Pelmeni-maskine og produktionsløsninger

Forslag til planlægning af pelmeni-produktion og udstyr

Pelmeni

Del :

Din Pelmeni-produktionsplanlægning og Pelmeni-opskriftkonsulent.

Modelnr. : SOL-PMN-S-1

Med ANKO's specialfremstillede automatiske pelmeni-produktionslinje-løsning kan du få alle produktionsmaskiner samt et praktisk og omfattende forslag, der tager højde for tilberedningen af pelmeni-fyld, ingrediensproportioner af pelmeni-omslag, form, tilberedningsmetoder, emballage og frysning. Uanset om du er ny inden for automatisk produktion eller har brug for at øge produktiviteten, kan ANKO's ingeniører levere en professionel og skræddersyet løsning. I løsningen nedenfor kan maskinerne justeres i model og antal i henhold til de faktiske produktionsbehov. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.

+ Tilføj til liste

Forespørg nu

Sådan fungerer det

Om Pelmeni Produktionsløsning

'ANKO's nye automatiske pelmeni-maskine - HLT-700U Multipurpose Filling & Forming Machine - er i stand til at masseproducere pelmenis med håndlavede folder, fyldning og en attraktiv form. Udover formningsmekanismen er også påfyldningssystemet til pelmeni-maskinen opgraderet til at ekstrudere fyldblandinger med mindre olie, større terninger, højt fiberindhold eller løst kogt hakket kød på en glidende og stabil måde. Ikke kun kan pelmenis laves mere fyldige, men også en bredere variation af fyld er egnet til maskinen, hvilket får hver pelmeni til at smage og se mere håndlavet ud.

HLT-700U har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholde maskinens levetid og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.

Fødevarers galleri

Slutprodukter ligner hå...
Slutprodukter ligner håndlavede pelmeni
Pelmeni er fyldt og form...
Pelmeni er fyldt og formet, så de ser håndlavede ud
Tæt forseglede pelmeni
Tæt forseglede pelmeni
Pelmeni, der er formet f...
Pelmeni, der er formet fyldigt og ser håndlavede ud

Nøglefærdig og produktionsplanlægning

Forslag til planlægning af pelmeni-produktion og udstyr

1

Forberedelse

Sigte: Sigte
I processen med at lave indpakninger, bliver mel behandlet for at filtrere klumper ud med melseparator og filter.
Blanding: Blanding
Brug derefter blanderen til at lave dej til indpakningerne.
Grøntsagsrensning: Grøntsagsrensning
Grøntsagsrenseren hjælper med hurtig rengøring af grøntsager til forberedelse af fyldet.
Grøntsagsskæring: Grøntsagsskæring
Grøntsagsskæreren hjælper med hurtig forarbejdning af et stort antal grøntsager til fyldet.
Udtrækning: Udtrækning
Hydroekstraktoren kan udtrække vand fra grøntsagerne.
Kød Hakning: Kød Hakning
Kødmaskinen kan hakke kød efter behov.
Krydring: Krydring
Krydderiblanderen er beregnet til at røre fyld og krydderier for at sikre produktionskvaliteten.

2

Fyldning / Formning

Dannelse: Dannelse
Pelmeni-formningsmaskinen er nøglen til kvaliteten af pelmenis i tekstur, udseende og form. Efter at have lagt dej og fyld i hoppere på pelmeni-formningsmaskinen kan pelmenis med et håndlavet udseende masseproduceres ved hjælp af en simpel parameterindstilling.

3

Udvidet anvendelse

Forsegling: Forsegling
Til pakningsbehov er pakningsmaskinen inkluderet i pelmeni-produktionslinjeløsningen for at pakke pelmenis hurtigt og problemfrit og muliggøre hurtig levering af produkterne til enhver kanal. Hvis du har brug for andre maskiner, såsom justeringsmaskine, frituregryde, damper og fryser, kan ANKO's salgsingeniører give den mest praktiske og overkommelige løsning afhængigt af dine behov.
Kvalitetskontrol: Kvalitetskontrol
'ANKO's røntgeninspektionsmaskine kan opdage forskellige metaller, knogler, glas og andre fremmedlegemer under fødevareproduktion; selv noget så lille som 0,4 mm. Maskinen er udstyret med lys- og lydalarmer for at sikre realtidsdetektion af forureninger, forhindre kunstige farer og forbedre den samlede produktkvalitet.

Casestudier

Dumpling-maskinen hjælper med at øge kapaciteten og standardisere produkterne

Forbrugerne kunne virkelig godt lide de håndlavede dumplings, men "udsolgt" var det vigtigste problem, som virksomheden måtte håndtere…

Dumpling-udstyr designet til at forbedre fødevarers håndlavede udseende

Nogle gange kan maskinfremstillede dumplings ikke opfylde kundens ønskede form. Derfor har ANKO designet håndlavede folder...

Semi-automatisk blini-produktionsudstyr designet med bløde pandekagestablere

Vores agent gav en testkørsel med ANKO's SRP til at lave blini, men mislykkedes med at arrangere dem i en bunke. Derfor udviklede ANKO's ingeniører…

Forårsrulleproduktionslinje til et canadisk firma

Klienten driver kæderestauranter og modtager frosne madordrer fra supermarkeder i Canada. På grund af stigende efterspørgsel…

Burrito-produktionsudstyr designet med unikt foldningsanordning

Sammenlignet med forårsrulledej er tortilla tykkere og hårdere. Derfor kunne ANKO ikke folde burrito med foldningsanordningen fra…

Multifunktionel fyld- og formningsmaskine - Maskindesign til et tunesisk firma

Klienten ejer en hotelkæde i Tunesien. Når det kommer til madlavning, har deres insisteren på mad vundet popularitet hos besøgende…

Shanghai Wonton-maskinedesign til at løse mangel på arbejdskraft

ANKO tilpassede to roterende forme for at hjælpe klienten med at masseproducere shanghai wontons, som var komplicerede at folde i hånden…

Det bedste udvalg - kom i gang med os for at diskutere dine behov

Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine

HLT-700U

'ANKO's mest effektive Dumpling Maskine, 'HLT-700U Multifunktionel Fyldnings- og Formningsmaskine', er integreret med et nyt fyldningssystem! Den kan behandle store stykker af madingredienser, mindre olie og fyldstoffer med højt fiberindhold samt kogt kød, der er mindre viskøst. Ikke kun kan den håndtere et bredt udvalg af ingredienser, men den kan også producere dumplings, der er fyldige og ser håndlavede ud. Denne maskine er kompakt i størrelse (mindre end 1,5 kvadratmeter) og når den danner dumplings på 25g pr. stykke, har den kapacitet til at producere 12.000 stykker i timen. Det er velegnet til selvstændigt ejede restauranter og store fødevarefabrikker. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og dataene kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelses påmindelsesprogram for at sikre konstant produktivitet. Venligst klik på linket nedenfor for at udfylde formularen, og vores salgsprofessionelle vil vende tilbage til dig med skræddersyede løsninger til dine specifikationer inden for fødevareproduktion.

Mere info Sammenlign serier maskine

Sammenlign med lignende modeller

Modelnr.	Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine HLT-700U	Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine HLT-700XL	Dobbeltlinje Multifunktionsfyldnings- og formningsmaskine HLT-700DL
Beskrivelse	Lækker udseende som håndlavet look	Et bredt udvalg af standard roterende forme er tilgængelige	Højeste produktionskapacitet
Kapacitet	2.000 - 12.000 stk/t	2.000 - 10.000 stk./time	4.000 - 20.000 stk./time
Vægt	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Mere info	Mere info	Mere info

Specifikationer

Kapacitet: 200 kg/time eller 8.000 stk./time
*Baseret på 25-grams pelmeni

Funktioner

Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan få adgang til dette via fjernovervågning via ANKO's IoT-dashboard.
Spænding kan angives.
Grøntsagsskæreren kan julienneskære, skive og terninge grøntsager.
Tykkelsen af pelmeni-dejen og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
Formen på pelmeni kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningsformene.
Alle maskiner overholder fødevarehygiejnereglerne.
Kan ændre, fjerne, tilføje maskiner i overensstemmelse med de faktiske behov.
Kan give forslag til pladsbehov, layoutdesign og bemandingsplanlægning.

Egnet til

Central køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad, hvor retterne serveres til måltiderne eller forarbejdes til klar-til-opvarmning måltider, og hvor operatøren skal være opmærksom på fødevaresikkerhed.
Fødevarefabrik
en bygning hvor der er udstyret med maskiner til at forberede ingredienser og lave, tilberede og pakke mad. F.eks. frysefødevarefabrik, færdigretsfabrik.
Køkkendesign- og udstyrsleverandør
en person eller organisation, der leverer produktionsprocesplanlægning, kommercielle køkkenapparater og madlavningsmaskiner.
Maskindistributør
en person eller organisation, der køber store madmaskiner og sælger dem til lokale kunder.
Iværksætter, der ønsker at investere i fødevareindustrien
en person, der starter en ny fødevirksomhed og har brug for en omfattende løsning, herunder konsulenttjeneste i udstyrskøb og produktionskendskab.
Sky køkken
et sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad til afhentning og levering.
Restaurant/Kantine
det henviser til restauranter/kantiner, der har brug for at skifte fra manuel til automatisk produktion for at spare tid og arbejdskraft og øge kapaciteten.
Hotel
et sted hvor mad tilberedes og serveres til mere end hundrede mennesker ved måltidstid eller forarbejdede retter omdannes til færdigtilberedte måltider til salg.
Skole
det henviser til skolekantiner, der serverer frokost til lærere, elever og personale eller et centralt køkken, der deles af flere skoler.

Hvilke tjenester og fordele er inkluderet i løsningen?

En komplet pelmeni-produktionsløsning, der giver dig alle tjenester fra køb til installation fra ét enkelt sted

For at lave pelmenis automatisk skal du købe en række maskiner til vask, skæring, hakning, formning, tilberedning og pakning. Føler du, at du bruger meget tid og kræfter på at kontakte forskellige leverandører? ANKO tilbyder en pelmeni-produktionsløsning, der opfylder alle dine behov. Ikke kun udstyr, men også et professionelt fødevarelaboratorium er tilgængeligt for at hjælpe dig med at sikre, at maskinen og maskinlavet mad opfylder dine behov. Desuden kan vores installations- og træningstjenester hjælpe dig med at spare tid og kræfter, når din maskine ankommer. Alt hvad du har brug for, vil blive fuldført i én indkøb.

ANKO tilbyder førende integrerede tjenester inden for pelmeni-maskiner

'ANKO's konsulentteam kan hjælpe dig med at sammenligne forskellige modeller for at finde den mest passende pelmeni-maskine og installere en overkommelig produktionslinje baseret på dine behov og krævede produktionskapacitet. Derudover tilbyder vi eksklusive vurderinger og integrationsforslag i henhold til aktuelle forhold, arbejdsgang, fabrikslayout, estimeret tid til at sætte maskinen i drift, opskrifter og andre spørgsmål. Den integrerede og specialiserede service kan i høj grad reducere risikoen ved køb og, for at imødekomme dine krav, give dig den bedste løsning for at opretholde problemfri drift når som helst.

Et alt-i-et pelmeni-maskinreparationsfirma tilbyder dig konstant servicekvalitet

Hvis du har forskellige pelmeni-maskiner i din fabrik, kan det være nødvendigt at kontakte forskellige leverandører for at få dem repareret. ANKO forsikrede dig om, at alle maskiner fra ANKO ville blive håndteret korrekt. Så længe maskinen er købt fra ANKO, uanset om det er en grøntsagsskærer, mixer, pelmeni-formningsmaskine eller pakningsmaskine, behøver du ikke kontakte forskellige personer, alt hvad du behøver er at ringe til ANKO.

Fødevarekonsulenter med 45 års erfaring hjælper dig med din pelmeni opskrift

Med 45 års erfaring inden for fødevaremaskineindustrien, en rigdom af markedsinformation og detaljeret observation af branchen kan ANKO give forslag til udstyrsopgraderinger. Gennem direkte interaktion med vores kunder fra 113 lande er vi godt bekendt med verdens pelmenis og andre relaterede fødevarer samt forbrugerpræferencer. Uanset om det handler om tekstur eller smag, kan ANKO tilbyde rådgivning om dine opskrifter, endda produktion og strategi på dit målmarked med vores generelle viden.

Hvordan får jeg et løsningsforslag?

Lad os vide dine behov via "TILFØJ TIL FORESPØRGSELSLISTE" ovenfor eller telefon. ANKO's professionelle konsulenter vil vurdere dit produkt og nuværende plan og derefter have en yderligere diskussion med dig. I henhold til din situation vil vi anbefale en løsning, der er egnet til dig. Hvis du har spørgsmål om maskiner og produktion, er du velkommen til at kontakte os for yderligere diskussion.