Pelmeni Gép és Termelési Megoldások

Pelmeni termelési tervezési javaslat és felszerelés

Pelmeni

Megosztás :

A Pelmeni gyártás tervezése és a Pelmeni recept tanácsadója.

Modell szám : SOL-PMN-S-1

ANKO egyedi automatikus pelmeni gyártósor megoldásával minden gyártógépet megkaphat, valamint egy praktikus és átfogó javaslatot, amely figyelembe veszi a pelmeni töltelék előkészítését, a pelmeni burkolat összetételét, formáját, főzési módszereit, csomagolást és fagyasztást. Akár új vagy az automatikus termelésben, akár növelni szeretnéd a termelékenységet, az ANKO mérnökei szakmai és testreszabott megoldást tudnak nyújtani. Az alábbi megoldásban a gépeket a valós termelési igények szerint modellek és mennyiségek szerint lehet beállítani. Szeretne gyors árajánlatot és tanácsadást kapni? Kérjük, kattintson az alábbi gombra és töltse ki az űrlapot.

+ Hozzáadás a listához

Érdeklődj most

Hogyan működik

A Pelmeni termelési megoldásról

Az ANKO új automata pelmeni gépe - HLT-700U Univerzális töltő és formázó gép - képes tömegtermelésre, kézzel készített redőkkel, teljes töltelékkel és vonzó formával. A pelmeni készítő gép töltő extrudáló rendszere a formázó mechanizmus mellett is fejlesztésre került, hogy simán és stabilan extrudálja a kevés olajat, nagyobb kockákat, magas rostot vagy laza főtt darált húst tartalmazó töltelék keverékeket. Nemcsak hogy a pelmenik lehetnek dúsabbak, de a gép számára számos különböző töltelék is megfelelő, amelyek minden pelmenit kézzel készítettnek tűnnek és ízük is olyan.

Az HLT-700U beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a Nagy Adatok Elemzéséhez. Adatokat gyűjt minden gyártásból, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható fel a termelési egyensúlyok, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett a „gép működési állapotának figyelése, a karbantartási géplélek élettartama és a digitális termelési menedzsment” által. Egy riasztás tájékoztatja Önt a pontosan ellenőrzendő alkatrészről annak érdekében, hogy csökkentse a lehetséges kockázatokat.

Élelmiszer Galéria

A végső termékek kéz...
A végső termékek kézzel készített pelmenikre hasonlítanak
A pelmenik töltöttek ?...
A pelmenik töltöttek és kézzel formáltak
Szorosan lezárt pelmeni...
Szorosan lezárt pelmenik
Domborúan formált és ...
Domborúan formált és kézzel készítettnek tűnő pelmenik

Kulcsrakész és termelés tervezés

Pelmeni termelési tervezési javaslat és felszerelés

1

Előkészítés

Szitálás: Szitálás
A burkolókészítés folyamatában a lisztet szitálják, hogy kiszűrjék belőle a csomókat a liszt szeparátor és szűrő segítségével.
Keverés: Keverés
Ezután a tésztát a burkolókészítő géppel keverik össze.
Zöldség tisztítás: Zöldség tisztítás
A zöldségtisztító gyorsan megtisztítja a zöldségeket a töltelék előkészítéséhez.
Zöldség vágás: Zöldség vágás
A zöldségvágó segítségével gyorsan feldolgozhatunk nagy mennyiségű zöldséget a töltelék elkészítéséhez.
Kivonás: Kivonás
A hidro-extraktor kivonhatja a vizet a zöldségekből.
Húshagyás: Húshagyás
A húsdaráló a szükség szerint darálhat húst.
Fűszerezés: Fűszerezés
A fűszerező keverőt a töltelék és fűszerek keverésére szolgálják, hogy biztosítsák a termelés minőségét.

2

Töltés / Formázás

Képzés: Képzés
A pelmeni formázó gép a pelmenik minőségének kulcsa a textúrában, megjelenésben és formában. Miután a tésztát és a tölteléket betettük a pelmeni formázó gép tartályába, egyszerű paraméterbeállítással kézzel készült kinézetű pelmeniket lehet tömegesen előállítani.

3

Kiterjesztett alkalmazás

Zárás: Zárás
A csomagolási igényekhez a csomagoló gép szerepel a pelmeni gyártósor megoldásában, hogy gyorsan és simán csomagolhassa a pelmeniket, és lehetővé tegye a termékek gyors szállítását minden csatornára. Ha más gépekre van szüksége, például igazító gépre, olajban sütőre, párolóra és fagyasztóra, az ANKO értékesítési mérnökei a legpraktikusabb és megfizethető megoldást tudják nyújtani az Ön igényei szerint.
Minőségellenőrzés: Minőségellenőrzés
Az ANKO röntgenvizsgáló gépe különböző fémeket, csontokat, üveget és más idegen tárgyakat képes észlelni az élelmiszertermelés során, akár olyan kicsi méretűeket is, mint 0,4 mm. A gép felszerelt világító és hangjelző figyelmeztetésekkel, hogy valós időben észlelje a szennyeződéseket, megelőzze a mesterséges veszélyeket és javítsa az általános termékminőséget.

Esettanulmányok

A gőzölőgép segít növelni a kapacitást és szabványosítani a termékeket

A fogyasztók nagyon szerették a kézzel készített gőzölt tésztát, de a „elfogyott” volt a legfontosabb probléma, amivel a cégnek foglalkoznia kellett…

Dumpling Equipment, amely a kézzel készített hatást erősíti

Néha a géppel készült pelmenik nem felelnek meg az ügyfél által kért formának. Ezért az ANKO kézzel készített redőkkel tervezett...

Félautomata blini gyártó berendezés, puha palacsintatartóval tervezve

Ügynökünk tesztelt egy ANKO SRP-t a blini készítéséhez, de nem sikerült őket egy halomba rendeznie. Ezért ANKO mérnökei fejlesztettek…

Tavaszi Tekercs Gyártósor egy Kanadai Cég számára

Az ügyfél lánc éttermeket üzemeltet és fagyasztott élelmiszer rendeléseket kap a kanadai szupermarketektől. A növekvő igények miatt…

Burrito Gyártóberendezés Egyedi Hajtogató Eszközzel

A tortilla vastagabb és keményebb, mint a tavaszi tekercs tészta. Ezért ANKO nem tudta burritót hajtogatni a hajtogató eszközzel…

Többcélú Töltő & Formázó Gép - Gépészeti Tervezés egy Tunéziai Cég számára

Az ügyfél egy szállodalánc tulajdonosa Tunéziában. Ami a főzést illeti, az ételek iránti ragaszkodásuk kedvezővé vált a látogatók számára…

Sanghai Wonton Gép Tervezés a Munkaerőhiány Megoldására

ANKO két forgómintát szabott testre, hogy segítsen az ügyfélnek tömegesen előállítani a shanghai wontonokat, amelyeket kézzel bonyolult hajtogatni…

A legjobb választás - Kezdjük el a beszélgetést az Ön igényeiről

Többcélú Töltő- és Formázógép

HLT-700U

ANKO legnagyobb teljesítményű gombóc gépe, a „HLT-700U Univerzális töltő és formázó gép” új töltőrendszerrel van integrálva! Nagy méretű élelmiszer-összetevőket képes feldolgozni, kevesebb olajat és magas rosttartalmú töltelékeket, valamint kevésbé viszkózus főtt húsokat. Nemcsak széles körű összetevőket képes kezelni, hanem olyan galuskákat is készíthet, amelyek dúsak és kézzel készítettnek tűnnek. Ez a gép kompakt méretű (kevesebb mint 1,5 négyzetméter) és 25g-os gombócok készítésekor óránként 12 000 darabot tud előállítani. Megfelelő az önállóan működő éttermek és nagy élelmiszerüzemek számára. Az IoT (Dolgok Internete) telepítve lett annak érdekében, hogy a termelést a menedzserek valós időben mobil eszközön felügyelhessék, és az adatokat nagy adatok elemzésével gyűjtsék és dolgozzák fel a döntéshozatal támogatása érdekében. Szintén telepítettünk egy karbantartási emlékeztető programot a következetes termelékenység biztosítása érdekében. Kérjük, kattintson az alábbi hivatkozásra, hogy kitöltse az űrlapot, és értékesítési szakembereink személyre szabott megoldásokkal fognak válaszolni az élelmiszertermelési specifikációira.

További információ Sorozat gép összehasonlítása

Hasonló modellek összehasonlítása

Modell szám	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700U	Többcélú Töltő- és Formázógép HLT-700XL	Dupla vonalas többcélú töltő- és formázógép HLT-700DL
Leírás	Ízletes megjelenés, mint a kézműves	Széles választékban elérhetők a standard forgóformák	Legnagyobb termelési kapacitás
Kapacitás	2,000 - 12,000 db/óra	2,000 - 10,000 db/óra	4 000 - 20 000 db/óra
Tömeg	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db	13 - 100 g/db
	További információ	További információ	További információ

Műszaki adatok

Kapacitás: 200 kg/óra vagy 8 000 db/óra
*25 grammos pelmeni alapján

Jellemzők

Az beépített IoT funkció integrálja az automatizált gyártósorokat, és a ANKO IoT vezérlőpultján keresztül távolról is figyelemmel kísérheti.
Feszültség kijelölhető.
A zöldségvágó képes zöldségeket julienne-re, szeletelésre és kockázásra.
A pelmeni tésztájának vastagsága és a töltelék mennyisége beállítható paraméterekkel.
A pelmeni formája gyorsan cserélhető formázó formakészletekkel.
Az összes gép megfelel az élelmiszer-higiéniai előírásoknak.
A gépeket változtathatja, eltávolíthatja, hozzáadhatja a valós igények szerint.
Ajánlásokat adhat a térigény, elrendezési tervezés és munkaerő-tervezés tekintetében.

Alkalmas erre

Központi konyha
egy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek, ahol az ételeket étkezések alkalmával szolgálják fel, vagy előkészítik az elkészítésre, és ahol az üzemeltetőnek figyelmet kell fordítania az élelmiszerbiztonságra.
Élelmiszer gyár
egy épület, ahol gépek vannak felszerelve az összetevők előkészítéséhez, az ételek elkészítéséhez, főzéséhez és csomagolásához. Pl. fagyasztott élelmiszer gyár, készétel gyár.
Konyha tervezési és felszerelési szállító
egy személy vagy szervezet, amely termelési folyamat tervezést, kereskedelmi konyhai eszközöket és élelmiszerkészítő gépeket biztosít.
Gép forgalmazó
egy személy vagy szervezet, amely nagy mennyiségű élelmiszer gépet vásárol és helyi ügyfeleknek értékesít.
Vállalkozó, aki befektetni szeretne az élelmiszeriparba
valaki, aki új élelmiszerüzletet indít és szüksége van egy átfogó megoldásra, beleértve az eszközvásárlási tanácsadást és a gyártási know-how-t.
Felhőkonyha
egy hely, ahol nagy mennyiségű étel készül és főznek elvitelre és házhozszállításra.
Étterem/Kávézó
az olyan éttermek/kávézókra utal, amelyeknek át kell állniuk a kézi munkáról az automatikus termelésre, hogy időt és munkaerőt takarítsanak meg, és növeljék a kapacitást.
Szálloda
egy hely, ahol az ételt több mint száz embernek főzik és szolgálják fel étkezéskor, vagy feldolgozzák az ételeket előre elkészített, felmelegítésre szánt ételekké.
Iskola
az iskolai vendéglátókra utal, akik ebédet szolgálnak fel tanároknak, diákoknak és személyzetnek, vagy központi konyhára, amelyet több iskola osztozik.

Milyen szolgáltatások és előnyök tartoznak a megoldáshoz?

Egy helyen elérhető pelmeni gyártási megoldás, amely lehetővé teszi, hogy minden szolgáltatást egyetlen helyről vásároljon és telepítsen.

Ahhoz, hogy automatikusan pelmenit készítsen, meg kell vásárolnia egy sor gépet a mosáshoz, vágáshoz, daráláshoz, formázáshoz, főzéshez és csomagoláshoz. Úgy érzi, hogy sok időt és erőfeszítést fordít arra, hogy különböző beszállítókkal lépjen kapcsolatba? ANKO minden igényt kielégítő pelmeni gyártási megoldást kínál. Nemcsak a berendezés, hanem egy profi élelmiszer laboratórium is rendelkezésre áll, hogy segítsen biztosítani, hogy a gép és a géppel készített ételek megfeleljenek az igényeinek. Ezenkívül, amikor a géped megérkezik, telepítési és képzési szolgáltatásaink segíthetnek időt és erőfeszítést megtakarítani. Minden, amire szüksége van, egy beszerzés keretében lesz teljesítve.

ANKO a pelmeni gépek területén iparágvezető integrált szolgáltatásokat nyújt

'ANKO' tanácsadó csapata segíthet Önnek összehasonlítani különböző modelleket, hogy megtalálja a legmegfelelőbb pelmeni gépet, és telepítsen egy megfizethető termelési vonalat az Ön igényei és szükséges termelési kapacitása alapján. Emellett exkluzív értékelést és integrációs javaslatokat is nyújtunk a jelenlegi körülmények, munkafolyamat, gyári elrendezés, beüzemelés várható ideje, receptek és egyéb kérdések alapján. Az integrált és szakértői szolgáltatás jelentősen csökkentheti a vásárlási kockázatot, és az Ön igényeinek megfelelően a legjobb megoldást nyújtja, hogy bármikor zavartalan működést biztosítson.

Az egyablakos pelmeni gépjavítási szolgáltatás folyamatos szolgáltatási minőséget kínál Önnek

Ha különböző pelmeni készítő gépek vannak a gyárban, akkor szükséged lehet különböző beszállítókkal való kapcsolatfelvételre a javításhoz. ANKO biztosította Önt arról, hogy az összes ANKO gépet megfelelően kezelik. Amíg a gépet ANKO-tól vásárolják, mindegy, hogy zöldségvágó, keverő, pelmeni formázó gép vagy csomagoló gép, nem kell különböző emberekhez fordulnia, csak egy hívást kell tennie a ANKO-nak.

45 éves tapasztalattal rendelkező élelmiszer tanácsadók segítenek Önnek a pelmeni receptjével

45 éves tapasztalattal a élelmiszeriparban, gazdag piaci információval és részletes iparági megfigyeléssel, az ANKO javaslatokat tud adni a berendezések fejlesztésére. Közvetlen kapcsolattartásunk révén ügyfeleinkkel 113 országból, jól ismerjük a világ pelmenijeit és más kapcsolódó ételeket, valamint a fogyasztói preferenciákat. Legyen szó akár textúráról, akár ízről, az ANKO tanácsokat nyújthat receptjeire, még a termelésre és stratégiára vonatkozóan is a célpiacán, általános tudásunkkal.

Hogyan lehet megoldási javaslatot kapni?

Kérjük, jelezze igényeit a fenti "HOZZÁADÁS AZ ÉRDEKLŐDÉSI LISTÁHOZ" gombra kattintva vagy telefonon. Az ANKO szakértő tanácsadói felmérik termékét és jelenlegi tervét, majd további megbeszélést folytatnak Önnel. A helyzetének megfelelően olyan megoldást fogunk javasolni, amely Önnek megfelelő. Ha kérdése van a gépek és a termelés kapcsán, kérjük, lépjen velünk kapcsolatba további megbeszélés céljából.