Stroj na pelmeni a riešenie pre výrobu

Návrh plánovania výroby pelmeňov a vybavenia

Pelmeni

Zdieľať :

Váš plánovač výroby pelmení a konzultant receptov na pelmeni.

Číslo modelu : SOL-PMN-S-1

S ANKO's custom-made automatickou výrobnou linkou na pelmeni môžete mať všetky výrobné stroje, plus praktický a komplexný návrh zohľadňujúci prípravu plnky pelmeni, zloženie obalov pelmeni, tvar, spôsob varenia, balenie a zmrazenie. Či už ste nový v automatickej výrobe alebo potrebujete zvýšiť produktivitu, inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť profesionálne a prispôsobené riešenie. V riešení nižšie je možné stroje nastaviť podľa skutočných výrobných potrieb, a to v modeli a množstve. Chcete získať rýchlu ponuku a poradenstvo? Prosím kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

+ Pridať do zoznamu

Informujte sa teraz

Ako to funguje

O riešení výroby pelmien

Nový automatický pelmeni stroj od spoločnosti ANKO - HLT-700U Viacúčelový plniaci a tvarovací stroj - je schopný hromadne vyrábať pelmeni s ručne vyrobenými záhybmi, plnou náplňou a atraktívnym tvarom. Okrem tvarovacieho mechanizmu je aj systém vytlačovania plnky vylepšený na hladké a stabilné vytlačovanie plniek obsahujúcich menej oleja, väčšie kocky, vysoký obsah vlákniny alebo voľne uvarené mleté mäso. Nie len že môžu byť pelmeny vyrobené plnšie, ale stroj je vhodný aj pre širšiu škálu náplní, čo robí každý pelmeni chutiť a vyzerať viac ako ručne vyrobené.

HLT-700U má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na správu výrobných zostatkov, skladovania a plánovania. Táto technológia vám ponúka plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „monitorovania stavu prevádzky stroja, životnosti údržby stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížilo akékoľvek možné riziko.

Galéria jedla

Výsledné produkty sa p...
Výsledné produkty sa podobajú ručne vyrobeným pelmeňom
Pelmeňové cesto je pln...
Pelmeňové cesto je plnené a tvarované tak, aby pripomínalo ručne vyrobené
Dôkladne zapečatené p...
Dôkladne zapečatené pelmeňe
Pelmeňe, ktoré sú pln...
Pelmeňe, ktoré sú plne tvarované a vyzerajú ručne vyrobené

Kľúčový a plánovanie výroby

Návrh plánovania výroby pelmeňov a vybavenia

1

Príprava

Sieving: Sieving
Pri výrobe obaliek sa múka spracováva pomocou múčneho separátora a filtra na odstránenie hrudiek.
Mixovanie: Mixovanie
Potom sa pomocou miešačky pripravuje cesto na obaly.
Čistenie zeleniny: Čistenie zeleniny
Čistička zeleniny pomáha rýchlo čistiť zeleninu pre prípravu plnky.
Krájanie zeleniny: Krájanie zeleniny
Krájačka zeleniny pomáha rýchlo spracovať veľké množstvo zeleniny na prípravu plnky.
Extrahovanie: Extrahovanie
Hydroextraktor dokáže odstrániť vodu z zeleniny.
Mletie mäso: Mletie mäso
Mäsový mlynček môže mlieť mäso podľa potreby.
Ochutenie: Ochutenie
Ochucovací miešač je poskytovaný na miešanie plnky a ochucovadiel, aby sa zabezpečila kvalita výroby.

2

Plnenie / Formovanie

Formovanie: Formovanie
Stroj na formovanie pelmeňov je kľúčom kvality pelmeňov v textúre, vzhľade a tvare. Po vložení cesta a plnky do nádrží stroja na formovanie pelmeňov, pomocou jednoduchého nastavenia parametrov je možné hromadne vyrábať pelmeňe s ručne vyzerajúcim vzhľadom.

3

Rozšírená aplikácia

Zapečatenie: Zapečatenie
Pre balenie potrieb je balíčkovací stroj zahrnutý v riešení výrobného linky pelmeňov, aby sa pelmeňov rýchlo a hladko balili a umožnili vám rýchlo doručiť výrobky do každého kanála. Ak potrebujete ďalšie stroje, ako napríklad stroj na zarovnávanie, fritovací hrniec, parný hrniec a mrazničku, predajní inžinieri spoločnosti ANKO vám môžu poskytnúť najpraktickejšie a cenovo dostupné riešenie v závislosti od vašich potrieb.
Kontrola kvality: Kontrola kvality
X-rayový inspekčný stroj spoločnosti ANKO dokáže detekovať rôzne kovy, kosti, sklo a iné cudzie predmety počas výroby potravín; dokonca aj také malé ako 0,4 mm. Stroj je vybavený osvetlením a zvukovými upozorneniami, aby zabezpečil detekciu kontaminantov v reálnom čase, zabránil umelým rizikám a zvýšil celkovú kvalitu výrobku.

Prípadové štúdie

Stroj na knedle pomáha zvýšiť kapacitu a štandardizovať výrobky

Spotrebitelia veľmi obľúbili ručne vyrobené knedle, ale „vyprodané“ bolo najdôležitejším problémom, s ktorým sa spoločnosť musela vysporiadať…

Výrobné zariadenie na knedle navrhnuté tak, aby zvýraznilo ručne vyrobený vzhľad jedla

Niekedy strojovo vyrobené knedle nemôžu spĺňať požadovaný tvar klienta. Preto ANKO navrhlo ručné záhyby...

Polovične automatické zariadenie na výrobu blinov navrhnuté so zásobníkom pre mäkké palacinky

Náš agent vyskúšal ANKO's SRP na výrobu blini, ale nedokázal ich usporiadať do hromady. Preto inžinieri spoločnosti ANKO vyvinuli…

Výrobná linka na jarné rolky pre kanadskú spoločnosť

Klient prevádzkuje reťazové reštaurácie a dostáva objednávky zmrazených potravín zo supermarketov v Kanade. Kvôli zvyšujúcemu sa dopytu…

Výrobné zariadenie na burrito s jedinečným zariadením na záhyby

V porovnaní s obalom pre jarnú rolku je tortilla hrubšia a tvrdšia. Preto ANKO nemohlo zložiť burrito pomocou zariadenia na záhyby…

Viacúčelový stroj na plnenie a tvarovanie - Návrh strojov pre tuniskú spoločnosť

Klient je majiteľom hotela v reťazci v Tunisku. Pokiaľ ide o varenie, ich dôraz na jedlo si získal priazeň návštevníkov…

Návrh stroja na výrobu šanghajských wontonov na riešenie nedostatku pracovnej sily

ANKO prispôsobilo dva rotačné formy, aby pomohlo klientovi hromadne vyrábať šanghajské wontony, ktoré boli komplikované na zloženie ručne…

Najlepší výber - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najvýkonnejší stroj na knedle od spoločnosti 'ANKO', stroj na plnenie a tvarovanie viacúčelový HLT-700U, je integrovaný s novým systémom plnenia! Môže spracovávať veľké kusy potravinových surovín, menej oleja a vysoký podiel vlákniny, ako aj menej viskózne varené mäso. Nie lenže dokáže zvládnuť širokú škálu ingrediencií, ale dokáže tiež vytvárať knedľu, ktorá je plná a vyzerá ručne vyrobená. Táto mašina je kompaktná (menej ako 1,5 štvorcových metrov) a pri tvorbe knedlíkov o hmotnosti 25 g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre samostatne vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby sa zabezpečilo, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení a údaje môžu byť zhromažďované a spracovávané pomocou analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Taktiež sme nainštalovali program na pripomienku údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím kliknite na nižšie uvedený odkaz a vyplňte formulár. Naši predajní profesionáli sa s vami spoja s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie v oblasti potravinárskej výroby.

Viac informácií Porovnať sériu strojov

Porovnajte s podobnými modelmi

Číslo modelu	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojriadkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	Je k dispozícii široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 200 kg/hod alebo 8 000 ks/hod
*Na základe 25-gramových pelmeňov

Funkcie

Vstavaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a k nej môžete mať prístup pomocou vzdialeného monitorovania prostredníctvom ANKO IoT dashboardu.
Napätie je možné určiť.
Zeleninový krájač dokáže julienne, krájať a kockovať zeleninu.
Hrúbka obalu pelmeňov a množstvo náplne je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar pelmeňov je možné meniť rýchlym výmenou sady tvarovacích foriem.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygienických normách potravín.
Podľa skutočných potrieb možno meniť, odstrániť alebo pridať stroje.
Môžeme poskytnúť odporúčania týkajúce sa potreby priestoru, návrhu rozloženia a plánovania pracovnej sily.

Vhodné pre

Centrálna kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla, kde sa jedlá podávajú počas jedál a spracovávajú sa na hotové jedlá na ohrev, a kde prevádzkovateľ musí dbať na bezpečnosť potravín.
Potravinárska továreň
budova, kde sú vybavené stroje na prípravu surovín a výrobu, varenie a balenie potravín. Napríklad továreň na mrazené potraviny, továreň na hotové jedlá.
Dodávateľ dizajnu a vybavenia kuchyne
osoba alebo organizácia, ktorá poskytuje plánovanie výrobného procesu, obchodné kuchynské zariadenie a stroje na výrobu potravín.
Distribútor strojov
osoba alebo organizácia, ktorá nakupuje veľké potravinárske stroje a predáva ich miestnym zákazníkom.
Podnikateľ, ktorý chce investovať do potravinárskeho priemyslu
niekto, kto začína nový potravinársky podnik a potrebuje komplexné riešenie, vrátane poradenských služieb pri nákupe zariadenia a know-how výroby.
Cloud kuchyňa
miesto, kde sa pripravuje a varí veľké množstvo jedla na odber a doručenie.
Reštaurácia/Kantína
odkazuje na reštaurácie/kantíny, ktoré potrebujú prejsť z manuálnej na automatickú výrobu, aby ušetrili čas a prácu a zvýšili kapacitu.
Hotel
miesto, kde sa jedlo varí a podáva viac ako stovke ľudí počas jedla alebo sa spracovávajú jedlá na hotové jedlá na ohrev a predaj.
Škola
odkazuje na školských stravovateľov, ktorí podávajú obed učiteľom, študentom a zamestnancom alebo na centrálne kuchyne, ktoré sú zdieľané viacerými školami.

Aké služby a výhody sú zahrnuté v riešení?

Jednoúčelové riešenie pre výrobu pelmeňov, ktoré vám umožňuje získať všetky služby od nákupu po inštaláciu z jedného miesta

Ak chcete automaticky vyrábať pelmeny, musíte si kúpiť sériu strojov na umývanie, rezanie, mletie, tvarovanie, varenie a balenie. Cítite, že strávite veľa času a úsilia pri kontakte s rôznymi dodávateľmi? ANKO poskytuje riešenie na výrobu pelmene, ktoré uspokojí všetky vaše potreby. Nie len zariadenie, ale aj profesionálna potravinárska laboratória je k dispozícii, aby vám pomohla zabezpečiť, že stroj a potraviny vyrobené strojom vyhovujú vašim potrebám. Okrem toho, keď váš stroj dorazí, naše inštalácie a školiace služby vám môžu pomôcť ušetriť čas a úsilie. Všetko, čo potrebujete, bude dokončené v jednom obstarávaní.

ANKO poskytuje priemyselne vedúce integrované služby v oblasti strojov na pelmeni

Tím poradcov spoločnosti ANKO vám môže pomôcť porovnať rôzne modely a nájsť najvhodnejší stroj na pelmeni a nainštalovať cenovo dostupnú výrobnú linku podľa vašich potrieb a požadovanej výrobné kapacity. Taktiež poskytujeme exkluzívne hodnotenie a návrhy na integráciu v súlade s aktuálnymi podmienkami, pracovným postupom, rozložením továrne, predpokladaným časom spustenia stroja do prevádzky, receptami a ďalšími otázkami. Integrovaná a špecializovaná služba môže výrazne znížiť riziko nákupu a splniť vaše požiadavky, poskytnúť vám najlepšie riešenie pre plynulý chod kedykoľvek.

Jedinečná služba opravy strojov na pelmeni vám poskytuje konzistentnú kvalitu služieb

Ak máte vo svojej továrni rôzne stroje na výrobu pelmeňov, môže sa stať, že budete musieť kontaktovať rôznych dodávateľov, aby ste ich opravili. ANKO vám zaručuje, že všechny stroje od ANKO budou řádně ošetřeny. Akokoľvek stroj je zakúpený od ANKO, či už ide o zeleninový krájač, miešačku, stroj na tvorbu pelmeňov alebo balíčkovací stroj, nemusíte kontaktovať rôzne osoby, stačí zavolať na ANKO.

Potravinoví poradcovia s 45-ročnou skúsenosťou vám pomôžu s vašim receptom na pelmeni

S 45-ročnou skúsenosťou v potravinárskej priemyselnej mašinárstve, bohatými informáciami o trhu a podrobným pozorovaním odvetvia, ANKO môže poskytnúť návrhy na modernizáciu vybavenia. Priamo interagujúc s našimi zákazníkmi z 113 krajín sme dobre oboznámení s pelmeni a inými súvisiacimi potravinami na svete, ako aj s preferenciami spotrebiteľov. Či už ide o textúru alebo chuť, ANKO vám môže ponúknuť rady týkajúce sa vašich receptov, dokonca aj výroby a stratégie vo vašom cieľovom trhu s našimi všeobecnými znalosťami.

Ako získať návrh riešenia?

Dajte nám vedieť o vašich potrebách cez "PRIDAŤ DO ZOZNAMU DOPYTOV" vyššie alebo telefonicky. Profesionálni poradcovia spoločnosti ANKO zhodnotia váš produkt a súčasný plán a následne s vami absolvujú ďalšiu diskusiu. Na základe vašej situácie vám odporučíme riešenie, ktoré je pre vás vhodné. Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa strojov a výroby, neváhajte nás kontaktovať pre ďalšiu diskusiu.