Pane Mochi
Macchina per il Pane Mochi e Pianificazione della Produzione
Modello n. : SOL-MCB-0-1
Il Pao de Queijo è un tipo di pane brasiliano morbido e delizioso fatto con farina di manioca e formaggio; è stato introdotto nelle panetterie coreane, giapponesi e taiwanesi ed è diventato molto popolare in tutta l'Asia. Questo pane al formaggio brasiliano alla fine è diventato noto con una serie di altri nomi come Pane Mochi al Sesamo Coreano (깨찰도우넛), Palline di Mochi al Forno, Pane Morbido al Cioccolato, Ciambella Mochi, ecc. Nell'industria della panificazione, nei mercati alimentari all'ingrosso e nel settore della produzione alimentare su larga scala, molte di queste entità sono alla ricerca di macchine compatte, facili da pulire, da utilizzare e con una capacità di produzione elevata. ANKO ha assistito molti clienti del settore della panificazione nella transizione dalla produzione manuale a quella automatizzata, consentendo loro l'opportunità di espandere ulteriormente la propria attività e di crescere nei canali di vendita al dettaglio. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
La macchina per il pane Mochi di ANKO può essere fondamentale per creare e generare più business
I Mochi Breads sono di solito piccoli panini rotondi che sono morbidi e masticabili. Hanno segni di cottura increspata sulla superficie e grandi tasche ariose all'interno. Gli ingredienti principali per i Mochi Breads includono farina di cassava, sesamo nero, cacao in polvere, fagioli azuki, cioccolato, formaggi, polvere di matcha, polvere di caffè e preparati; inoltre molte ricette vegane, senza glutine e nutrienti.
Molti produttori sviluppano ottime ricette per prodotti fatti a mano, ma la produzione è limitata al loro lavoro e attrezzature. La macchina di formatura e incrostazione automatica SD-97W di ANKO è compatta (solo 1,5 metri quadrati) e può produrre 4.000 pezzi di Mochi Breads perfettamente formati all'ora. Il nostro sistema di riempimento unico è progettato per elaborare ingredienti con molte diverse consistenze; tra cui dense paste di cioccolato, sciroppo di caramello, composta di mele leggermente fibrosa, ripieno di ananas, salsa di mirtilli, nonché arachidi tritate grossolanamente e polveri di sesamo.
D'altra parte, le panetterie private e indipendenti spesso richiedono una macchina alimentare automatizzata in grado di produrre una varietà di prodotti diversi. La serie SD-97 di ANKO può produrre una varietà di Mochi Donut, Cookies, Bicolored Cookies, Energy Bites, Chocolate Crinkles, Moon Cakes, Mammoul e altri prodotti da forno semplicemente cambiando gli stampi di formatura, le ricette e gli ingredienti. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire soluzioni di produzione che aiutano a configurare la preparazione degli alimenti, il processo di lavorazione e l'implementazione di macchine per l'imballaggio in una linea di produzione. Tutto questo aumenterà l'efficienza della linea di produzione del nostro cliente, la sicurezza alimentare, gli standard di igiene e preverrà difficoltà meccaniche.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
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Produzione in serie di p...Produzione in serie di pane mochi al cioccolato
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Produzione in serie di p...Produzione in serie di pane mochi al formaggio
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Pane mochi perfettamente...Pane mochi perfettamente sigillato
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Segni di cottura incresp...Segni di cottura increspata sulla superficie
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I pani mochi al cioccola...I pani mochi al cioccolato sono morbidi e masticabili
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I pani mochi al formaggi...I pani mochi al formaggio sono morbidi e masticabili
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Riempimento / Formazione
- Formazione
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Formazione
La macchina per il pane Mochi di ANKO può produrre prodotti da 10g a 70g per pezzo, con un'efficienza di produzione di 4000 pezzi all'ora. Dopo aver caricato il ripieno e l'impasto in tramogge separate e fissato gli stampi per la formazione del prodotto, la produzione può iniziare con l'impostazione semplice dei parametri di input.
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
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Modello n. |
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
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SD-97M
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Descrizione | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Creare un aspetto gustoso con la forma di un pallone da rugby |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 1.000 - 4.000 pcs/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc | 10 - 70 g/pezzo |
Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- La proporzione del ripieno è regolabile.
- Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- È possibile fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, sul design del layout e sulla pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centrale
un luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimenti
un edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucine
una persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchine
una persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentare
qualcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloud
un luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteria
si riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotel
un luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuola
si riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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