Pane Mochi
Macchina per il pane Mochi e pianificazione della produzione
Modello n. : SOL-MCB-0-1
Il Pao de Queijo è un tipo di pane brasiliano morbido e delizioso fatto con farina di manioca e formaggio; è stato introdotto nelle panetterie coreane, giapponesi e taiwanesi ed è diventato molto popolare in tutta l'Asia. Questo pane al formaggio brasiliano alla fine è diventato noto con una serie di altri nomi come Pane Mochi al Sesamo Coreano (깨찰도우넛), Palline di Mochi al Forno, Pane Morbido al Cioccolato, Ciambella Mochi, ecc. Nell'industria della panificazione, nei mercati alimentari all'ingrosso e nel settore della produzione alimentare su larga scala, molte di queste entità sono alla ricerca di macchine compatte, facili da pulire, da utilizzare e con una capacità di produzione elevata. ANKO ha assistito molti clienti del settore della panificazione nella transizione dalla produzione manuale a quella automatizzata, consentendo loro l'opportunità di espandere ulteriormente la propria attività e di crescere nei canali di vendita al dettaglio. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
La macchina per il pane Mochi di ANKO può essere fondamentale per creare e generare più business
I Mochi Breads sono di solito piccoli panini rotondi che sono morbidi e masticabili. Hanno segni di cottura increspata sulla superficie e grandi tasche ariose all'interno. Gli ingredienti principali per i Mochi Breads includono farina di cassava, sesamo nero, cacao in polvere, fagioli azuki, cioccolato, formaggi, polvere di matcha, polvere di caffè e preparati; inoltre molte ricette vegane, senza glutine e nutrienti.
Molti produttori sviluppano ottime ricette per prodotti fatti a mano, ma la produzione è limitata al loro lavoro e attrezzature. La macchina di formatura e incrostazione automatica SD-97W di ANKO è compatta (solo 1,5 metri quadrati) e può produrre 4.000 pezzi di Mochi Breads perfettamente formati all'ora. Il nostro sistema di riempimento unico è progettato per elaborare ingredienti con molte diverse consistenze; inclusi paste di cioccolato dense, sciroppo di caramello, composta di mele leggermente fibrosa, ripieno di ananas, salsa di mirtilli, così come arachidi tritate grossolanamente e polveri di sesamo.
D'altra parte, le panetterie private e indipendenti spesso richiedono una macchina alimentare automatizzata in grado di produrre una varietà di prodotti diversi. La serie SD-97 di ANKO può produrre una varietà di Mochi Donut, Cookies, Bicolored Cookies, Energy Bites, Chocolate Crinkles, Moon Cakes, Mammoul e altri prodotti da forno semplicemente cambiando gli stampi di formatura, le ricette e gli ingredienti. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire soluzioni di produzione che aiutano a configurare la preparazione degli alimenti, il processo di lavorazione e l'implementazione di macchine per l'imballaggio in una linea di produzione. Tutto questo aumenterà l'efficienza della linea di produzione del nostro cliente, la sicurezza alimentare, gli standard di igiene e preverrà difficoltà meccaniche.
SD-97W ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, la gestione dei magazzini e la pianificazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione. Un allarme ti informerà sulla parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
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Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
La macchina per il pane Mochi di ANKO può produrre prodotti da 10g a 70g per pezzo, con un'efficienza di produzione di 4000 pezzi all'ora. Dopo aver caricato il ripieno e l'impasto in tramogge separate e fissato gli stampi per la formazione del prodotto, la produzione può iniziare con l'impostazione semplice dei parametri di input.
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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Maggiori Informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97M |
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Descrizione | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Creare un aspetto gustoso con la forma di un pallone da rugby |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 1.000 - 4.000 pcs/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc | 10 - 70 g/pezzo |
Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- La proporzione del ripieno è regolabile.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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