ANKO의 떡빵 기계는 비즈니스 창출과 성장에 중요한 역할을 할 수 있습니다.

모찌 브레드는 보통 작고 둥근 번들로, 부드럽고 쫄깃합니다. 표면에는 주름진 구워진 흔적이 있고, 내부에는 큰 공기 주머니가 있습니다. 모찌 브레드의 주 재료로는 카사바 가루, 검은 참깨, 카카오 파우더, 아즈키 콩, 초콜릿, 치즈, 말차 파우더, 커피 파우더 및 프리믹스가 포함되어 있으며, 비건, 글루텐 프리 및 영양 가득한 레시피도 많이 있습니다.

많은 생산자들은 수제 제품을 위한 훌륭한 레시피를 개발하지만, 생산은 그들의 노동력과 장비에 한정되어 있습니다. ANKO SD-97W 자동 채찍과 형성 기계는 크기가 작으며(1.5 평방 미터), 시간당 4,000개의 완벽하게 형성된 모찌 빵을 생산할 수 있습니다. 우리 독특한 충전 시스템은 두꺼운 초콜릿 페이스트, 카라멜 시럽, 약간 섬유질이 있는 사과 콤포트, 파인애플 필링, 크랜베리 소스뿐만 아니라 거칠게 갈아진 땅콩과 참깨 가루와 같은 다양한 질감의 재료를 처리할 수 있도록 설계되었습니다.

반면에 개인 소유 및 독립적인 제과점들은 종종 다양한 제품을 생산할 수 있는 자동식품기계를 요청합니다. ANKO SD-97 시리즈는 형성 금형, 레시피 및 재료를 간단히 변경함으로써 다양한 모찌 도넛, 쿠키, 이중 색상 쿠키, 에너지 바, 초코 크링클, 달걀 케이크, 마몰 등의 베이커리 제품을 생산할 수 있습니다. ANKO의 전문 컨설턴트들은 또한 생산 라인에서 식품 준비, 가공 및 포장 기계의 구성을 돕는 생산 솔루션을 제공할 수 있습니다. 이 모든 것은 고객의 생산 라인 효율성, 식품 안전성, 위생 기준을 향상시키고 기계적인 문제를 예방할 것입니다.

SD-97W는 빅 데이터 분석에 연결된 내장형 사물 인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산 단계에서 데이터를 수집하고 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리와 같은 확장 애플리케이션과 함께 활용될 수 있습니다. 이 기술은 '기계 운영 상태 모니터링, 유지 보수 기계 수명 및 디지털 생산 관리'를 통해 생산에 대한 완전한 통제를 제공합니다. 가능한 위험을 줄이기 위해 정확한 점검이 필요한 부품에 대한 알림이 제공됩니다.