ANKO की मोची ब्रेड मशीन व्यापार को बढ़ाने और उत्पादन करने में महत्वपूर्ण हो सकती है

मोची ब्रेड आमतौर पर छोटे गोल बन्स होते हैं जो मुलायम और चबड़े होते हैं। उनकी सतह पर झुर्रियों वाले भुने निशान होते हैं, और अंदर बड़े हवादार छिद्र होते हैं। मोची ब्रेड के मुख्य सामग्री में कसावा आटा, काले तिल, कैकाओ पाउडर, अज़ुकी बीन्स, चॉकलेट, चीज़, मैचा पाउडर, कॉफ़ी पाउडर और प्रीमिक्स शामिल हैं; इसके अलावा कई वीगन, ग्लूटेन-फ्री और पोषक तत्वों से भरपूर रेसिपी भी हैं।

कई निर्माताओं को हाथ से बनाए गए उत्पादों के लिए महान रेसिपी विकसित करते हैं, लेकिन उत्पादन उनकी मेहनत और उपकरण से सीमित होता है। ANKO SD-97W ऑटोमैटिक एंक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीन का आकार संकुचित है (केवल 1.5 वर्ग मीटर) और प्रति घंटे 4,000 टुकड़े पूरी तरह से बने हुए मोची ब्रेड उत्पन्न कर सकती है। हमारी अद्वितीय भरने की प्रणाली का निर्माण ऐसे सामग्री को करने के लिए किया गया है जिनमें कई अलग-अलग बनावटें होती हैं; जैसे मोटी चॉकलेट पेस्ट, कैरामेल सिरप, थोड़ी फाइबर वाली सेब की कॉम्पोट, अनानास भरने, क्रैनबेरी सॉस, साथ ही कच्चे मूंगफली और तिल के पाउडर।

दूसरी ओर, निजी स्वामित्व वाले और स्वतंत्र बेकरियों को अक्सर एक स्वचालित खाद्य मशीन की मांग होती है जो विभिन्न प्रकार के उत्पाद बना सकती है। ANKO SD-97 श्रृंगार श्रृंगार आपको विभिन्न मोची डोनट, कुकीज़, द्विरंगी कुकीज़, ऊर्जा बाइट्स, चॉकलेट क्रिंकल्स, मून केक्स, मम्मूल और अन्य पके हुए आहार बना सकता है, सिर्फ फॉर्मिंग मोल्ड, रेसिपी और सामग्री बदलकर। ANKO के पेशेवर सलाहकार भी उत्पादन समाधान प्रदान कर सकते हैं जो खाद्य तैयारी, प्रसंस्करण और उत्पादन रेखा में पैकेजिंग मशीनों को कॉन्फ़िगर करने और लागू करने में मदद करते हैं। इससे हमारे ग्राहक की उत्पादन लाइन की कुशलता, खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता मानक और मैकेनिकल समस्याओं से बचाव में सुधार होगा।

SD-97W में एक बिल्ट-इन इंटरनेट ऑफ थिंग्स (आईओटी) सिस्टम है जो बिग डेटा एनालिटिक्स से कनेक्टेड है। यह प्रत्येक उत्पादन से डेटा एकत्र करता है और विस्तारित एप्लिकेशन के साथ उपयोग किया जा सकता है ताकि उत्पादन संतुलन, गोदामीकरण और अनुसूचीकरण का प्रबंधन किया जा सके। यह तकनीक आपको "मशीन के संचालनिक स्थिति का मॉनिटरिंग, मशीन की उम्र की रखरखाव और डिजिटल उत्पादन प्रबंधन" द्वारा उत्पादन पर पूर्ण नियंत्रण प्रदान करती है। किसी भी संभावित जोखिम को कम करने के लिए आपको जांच की आवश्यकता वाला सटीक हिस्सा सूचित करेगा।