Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
Kibbeh, Maamoul, Macchina per panini al vapore
Modello n. : SD-97M
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare una varietà di cibi, che vanno dal bao cinese, alla torta di carne, al palline di riso glutinoso, al palline di sesamo, alla coxinha brasiliana, al classico dolce indiano rasgulla e persino al cibo tradizionale del Medio Oriente - kibbeh, che è riempito di carne sbriciolata e ha la forma di una palla da rugby, può essere formato ed è paragonabile al kibbeh fatto a mano. La macchina può lavorare con impasti e ripieni diversi. Inoltre, è possibile avere cibo con diverse forme e delicate pieghe, semplicemente cambiando l'unità di chiusura, o installare un doppio serbatoio di impasto per fare cibo a due colori. Tutte le parti in plastica a contatto con gli alimenti sono sicure e non tossiche, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Come Funziona
Galleria del cibo
- Kibbeh a forma di pallon...Kibbeh a forma di pallone da calcio
- Kibbeh a forma di gocciaKibbeh a forma di goccia
- Biscotti ripieni arrotol...Biscotti ripieni arrotolati
- Biscotti con ripieno al ...Biscotti con ripieno al cioccolato
- Panini al vapore con car...Panini al vapore con carne
- Maamouls realizzati con ...Maamouls realizzati con un motivo speciale
Accessori opzionali
Pezzo di chiusura, ugello per il ripieno, ugello per l'impastoSpecifiche
- Dimensioni: 1.220 (L) x 830 (P) x 1.900 (A) mm
- Potenza: 1,30 kW
- Capacità: 1.000-4.000 pezzi/ora
- Peso del prodotto: 10-70 g/pezzo
- Peso (netto): 263 kg
- Accessori opzionali: Pezzo di chiusura, Ugello di riempimento, Ugello per impasto
- La capacità produttiva è solo a titolo indicativo. Cambierà in base alle diverse specifiche del prodotto e alle ricette. Le specifiche sono soggette a modifiche senza preavviso.
Caratteristiche
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Il sistema IoT integratoOra puoi registrarti e accedere al sito IoT di ANKO per monitorare e gestire la produzione alimentare con la tecnologia integrata di produzione alimentare. Tutti i dati di produzione e il tasso di resa vengono raccolti quotidianamente e analizzati tramite Big Data per fornirti suggerimenti efficaci per rendere la tua linea di produzione più efficiente.
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Compatto, mobile e adatto a diverse disposizioni di fabbrica.Le dimensioni sono il 30% più piccole rispetto ad altre macchine per l'incrostazione e la formatura presenti sul mercato, il che consente di utilizzare lo spazio in modo flessibile.
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Il pannello di controllo facile da usare mostra chiaramente i numeri.I valori di tutte le parti vengono visualizzati sul pannello di controllo, consentendo di regolarli in modo specifico per ottimizzare la produzione.
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Può salvare 5 set di impostazioni.Risparmia tempo sulla reimpostazione per diverse produzioni alimentari.
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Adatto a diverse impasti.1. Riso cotto: arancini2. Impasto versatile, ad alto contenuto di glutine e con lievito: diversi bao3. Impasto versatile e per dolci: biscotti4. Impasto di riso glutinoso: tang yuan, palline di riso glutinoso, mochi
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Adatto per diversi ripieni.Le farciture secche, umide e appiccicose, come la polvere di arachidi, la pasta di fagioli, il formaggio e la carne cotta, possono essere avvolte senza danneggiare la consistenza e l'aspetto del cibo. L'innovativa vite di farcitura per il kibbeh può mescolare aria nella farcitura per renderla soffice e non troppo compatta.
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Sono disponibili vari accessori per creare look diversi.Prepara cibo con diverse pieghe (profonde, superficiali o non) o forme (sfera, rugby, goccia d'acqua, barra o fiore), semplicemente cambiando l'unità di chiusura o altri accessori, consentendoti di diversificare i tuoi prodotti.
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Facile da regolare la proporzione di involucro e ripieno.La proporzione di involucro e ripieno è facile da impostare con parametri. Inoltre, ogni sistema è dotato di un motore, quindi il peso dell'involucro e del ripieno può essere regolato separatamente per soddisfare le tue esigenze esatte.
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Design speciale per mantenere la consistenza del cibo.Il sistema di impasto appositamente progettato può mantenere l'impasto elastico e migliorare il sapore del cibo.
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Confronta i modelli
Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97M | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L |
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Descrizione | Creare un aspetto gustoso con la forma di un pallone da rugby | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc |
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