咖喱起司角生产规划提案及设备
咖喱起司角
咖喱起司角生产线规划及咖喱起司角配方咨询的专业顾问
案号 : SOL-SMS-S-1
安口为您提供的全自动印度咖喱角(Samosa)生产解决方案，能够提供您快速大量的产能，以及品质稳定一致的咖喱角产品。本生产线可一次完成制皮、馅料处理、包馅成品等工序，并可另外选购切菜到包装等专业设备，满足您所有的需求。除此之外，一站式服务的内容也包含了专业的配方咨询、人力配置建议，到产能顾问等等，由安口的业务工程师，以最专业的经验及知识，针对您的需求客制化最适合的解决方案。下方的解决方案说明，可依据实际生产需求寻找您需要的设备、款式与数量。点击下方按钮填写表单，将会获得初步报价，由专业顾问协助您了解适合的方案。
关于印度咖喱角生产解决方案
不用另外独立制皮，一机就能完成高品质的印度咖喱角。省去传统手作繁复的制皮、折叠、沾黏、封口等程序，安口最新一代印度咖喱角成型机-「HLT-700U多功能充馅成型机」，可大量生产尺寸统一稳定的印度咖喱角。 HLT-700U自动印度咖喱角机的馅料系统，可适用于大颗粒内馅，对于黏度较高的马铃薯馅，或是质感疏松的熟肉馅，都能顺畅稳定地出料。搭配不同的模具，不仅可让您生产多元的咖喱角外型，馅料可容许的范围也更广。安口让每一颗印度咖喱角从里到外都保有稳定的品质，满足您的需求！
「HLT-700U 多功能充馅成型机」内建IoT 物联网系统，透过大数据云端分析，让科技为您创造高效生产力。综合三大优势－「即时监控机台健康状况、机器设备远端托管、数位化生产管理」，从生产排程、原物料库存预测、运输与仓储，达到高弹性的掌控；停机风险排除，预先警示需确认的机台部位，大幅降低突发停机问题。
成型食品照
机器量产高品质印度咖喱角
咖喱角花纹清晰
皮馅比可依需求自行调整
四周封边平整
油炸后，面皮自然鼓起
整厂与生产计画
咖喱起司角生产规划提案及设备
1
备料
- 筛粉
筛粉
面皮准备方面，利用筛粉机初步处理面粉避免结块。
- 搅拌
搅拌
接着使用搅拌机制作面团。
- 洗菜
洗菜
馅料方面，可透过洗菜机快速将蔬菜进行洗涤处理。
- 切菜
切菜
切菜机快速处理大量蔬菜内馅。
- 脱水
脱水
使用脱水机将蔬菜除去多余汁水。
- 绞肉
绞肉
绞肉机则将肉品处理为适当的大小。
- 调味
调味
调味机均匀搅拌馅料让馅料品质稳定一致。
2
包馅/ 成型
- 成型
成型
成型机是印度咖喱角决定外形品质的关键步骤，也是整条生产线的核心。操作简单易上手，只要将准备好的面团、馅料放入机器的面斗与馅桶，透过简单的零件调整与参数设定，就能快速生产高品质的印度咖喱角。
3
烹调
- 蒸
蒸
除了用来蒸熟马铃薯的蒸箱外，安口也提供了「油炸」的制程设备。
- 油炸
油炸
安口的全自动油炸机能一次处理大量的咖喱角，并配有食品级输送带，可将炸好的印度咖喱角输送出油槽外，方便操作人员进行下一步的捡料及包装处理。
4
扩充方案
- 包装
包装
若有包装需求，本生产解决方案也提供了包装机；让您能连续快速包装不卡关，加速出货至贩卖通路。若您还有其他配套设备的需求，例如：排盘、蒸、冷冻等，安口的业务工程师将依照您的各种需求，提供最实用实惠的解决方案。
- 品管
品管
延伸配置X 光检测机，可侦测食品生产中的金属、骨头、玻璃碎片等异物，最小可检测出0.4 mm 污染物，配合蜂鸣器警告加速品管流程。智能检测减少人为疏失，提供高规格食安品管技术。
方案最佳核心机种
多功能充馅成型机
安口最仿真的拟手工水饺机「HLT-700U 多功能充馅成型机」馅料系统再进化！颗粒较大、润滑度较低、纤维较高的菜馅，或是质感疏松的熟绞肉馅等馅料也能顺畅稳定地出料。不仅馅料可容范围更广、水饺外型如元宝丰润，使水饺由里到外皆更贴近手工饺子！以25 克拟手工水饺为例，每小时最大产能可达12,000 个，且该机占地空间不到1.5 平方公尺，从小型自营餐厅至大型食品厂都适用。导入IoT 物联网系统，管理人员透过行动装置即可随时掌握产线状况，透过生产大数据搜集与分析，加速决策过程；另设有机器维修保养时程提醒，大幅降低停机风险。点击下方按钮填写表单，由专业业务人员协助了解您的需求并提供适合的量身方案。
了解更多 核心机种比较核心机种比较
生产规格
产能：高达200公斤/小时相当于8,000颗/小时
※每个约25克为参考依据
特色说明
- 内建IoT 物联网，智慧化整合食品生产线，登入安口IoT 网站即可进行远端监测
- 入电电压可依客户需求调整
- 蒸箱设备可选择天然气、桶装瓦斯或者电热式加热
- 切菜机支援切条、切丝、切丁等多款功能
- 印度咖喱角皮的厚度与馅料多寡可利用机器参数调整
- 印度咖喱角的形状可透过更换模具快速变更
- 机械设备皆符合食品安全生产规范
- 可依据实际生产需求调整或增减设备与数量
- 可提供生产线所需空间规划、动线最佳化及人力配置建议
适用对象
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中央厨房须将大量食材集中烹煮处理，可于用餐时间提供美味餐点或是制造仅需简单加热之料理包、餐盒且须把关食品安全的业者。
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食品厂需要有品质稳定并有完整售后服务的设备，来大量处理食材、生产食品、烹煮、包装等完整设备制程的食品生产工厂，如冷冻食品厂、 即时餐食食品厂等。
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厨房规划、食品厂房整合设备商专为商用客户设计生产流程和提供相关厨房、食品生产设备之业者。
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机器代理商代理销售各国品质优良、性价比高的食品机械给当地客户之业者。
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有投资食品事业意愿的业者需要专业顾问咨询设备采购、提供生产流程Know How 等全方位食品生产解决方案的业者。 .
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云端厨房/虚拟餐厅专为外送外带，有大量料理烹煮需求所开的食物料理厨房餐厅。
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餐厅/饭馆欲从手工转自动，降低制作时间与人力，提升产能需求的餐厅/饭馆。
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酒店会于用餐时间提供百人以上大量餐点或是制作仅需简单加热之美味食品料理包的业者。
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学校拥有为供应教职员、学生与员工的午餐或是数所学校共用一处的中央厨房学校。
选择解决方案有什么服务与好处？
想开拓印度咖喱角商机？让最了解食品机械的安口团队助你一臂之力
不熟悉印度咖喱角生产线? 厂房规划没经验? 担心咨询印度咖喱角设备商太耗时或是没有操作训练与可信任的售后服务？以上问题，请放心交给拥有40 多年专业经验的安口团队。为解决全球客户在采购时都会面临的困难，安口建立了「一站式」全方位服务－ 专人配置前后端设备、客制整厂规划、安排试机服务，安装教机训练。安口顾问团队已累积了114 国的口碑证明，随时准备好帮助贵公司提升绩效，开拓无限商机。
安口将提供您领先业界的印度咖喱角设备整合服务
安口顾问团队可依照您的印度咖喱角生产需求和预计产能，协助您比较各款型号，找到最合适的印度咖喱角设备，配置符合预算的生产线；并针对厂房现况分析、人员动线配置、整厂基础规划、投产时间预估和食品配方问题等，给予客制化的评估与整合建议。安口团队所提供的整合式专家服务，能大幅降低您的采购风险；并依照您的需求，提供最佳解决方案，随时保持运作顺利。
掌握印度咖喱角投产效率，把时间留给首要决策
联系客服处理印度咖喱角设备维修问题，是许多业主都曾感到头痛的经验。尤其当客服窗口不一致，就容易导致印度咖喱角产线效能无法符合预期，造成停机或延误出货，导致难以预料的损失。您的烦恼，就交给安口团队来为您解决吧！为您量身打造的一站式解决方案，从采购到售后维修，都由统一窗口即时处理；完善的资料库更能协助您快速掌握采购纪录，降低日后损失的风险。
「滋味传承，制造首选」，安口给予适配的印度咖喱角配方建议
每一位客户的事业对安口来说都是独特且重要的。我们从45年的经验中淬炼，让印度咖喱角机械的功能日臻完善；并有超过百种的食品配方，提供您更全面的服务。来自全球客户的困难与挑战，不论是市场经验、专业印度咖喱角配方调整，或各种生产线规划的问题，安口团队都将坚持与客户携手合作的信念，共创一场滋味传承的精彩成果。
如何获得解决方案提案？
可透过上方【加入询问车】或来电告知您的需求，安口的专业顾问将会评估您的产品与现有规划状况来安排进一步接洽，深入了解您可能遇到的情况并推荐适合您的生产解决方案。若有任何相关设备与生产问题，欢迎与我们联系以便进一步洽谈。
安口提供单机设备以及大型整合式产线
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