Maszyna do robienia chleba Mochi firmy ANKO może być kluczowa w tworzeniu i generowaniu większej ilości biznesu

Mochi Breads to zazwyczaj małe okrągłe bułeczki, które są miękkie i żujące. Mają pomarszczone pieczone znaki na powierzchni i duże powietrzne kieszonki w środku. Główne składniki do Mochi Breads to mąka z manioku, czarny sezam, kakao, fasolki azuki, czekolada, sery, proszek matcha, proszek kawowy i mieszanki; dostępne są również wiele wegańskich, bezglutenowych i bogatych w składniki odżywcze przepisów.

Wielu producentów opracowuje świetne receptury na ręcznie robione produkty, ale produkcja jest ograniczona przez ich pracę i sprzęt. Maszyna do automatycznego nadziewania i formowania ANKO SD-97W jest kompaktowa (tylko 1,5 metra kwadratowego) i może produkować 4000 sztuk idealnie uformowanych chlebków Mochi na godzinę. Nasz unikalny system napełniania został zaprojektowany do przetwarzania składników o różnych teksturach, w tym gęstych past czekoladowych, syropu karmelowego, lekko włóknistego kompotu jabłkowego, nadzienia ananasowego, sosu żurawinowego, a także grubo zmielonych orzeszków ziemnych i proszków sezamowych.

Natomiast prywatne i niezależne piekarnie często proszą o zautomatyzowany automat do produkcji żywności, który może wytwarzać różne produkty. Seria ANKO SD-97 może produkować różnorodne Mochi Donut, Ciasteczka dwukolorowe, Energy Bites, Ciasteczka czekoladowe, Keksy, Keksy z nadzieniem, i inne wyroby piekarnicze, po prostu zmieniając formy do formowania, przepisy i składniki. Konsultanci profesjonalni ANKO mogą również dostarczyć rozwiązania produkcyjne, które pomagają w konfiguracji przygotowywania żywności, przetwarzania i wdrażania maszyn do pakowania na linii produkcyjnej. Wszystko to zwiększy wydajność linii produkcyjnej naszego klienta, bezpieczeństwo żywności, standardy higieny i zapobiegnie trudnościom mechanicznym.

SD-97W posiada wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywany z rozszerzonymi aplikacjami do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, żywotności maszyny konserwacyjnej i cyfrowego zarządzania produkcją”. Alarm poinformuje Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zminimalizować możliwe ryzyko.