Biscotto
Pianificazione della linea di produzione e soluzioni di produzione per i biscotti
Modello n. : SOL-BST-0-1
Il mercato globale dei biscotti è stimato generare almeno 30 miliardi di dollari statunitensi all'anno ed è un settore in rapida crescita e competitivo. Le panetterie hanno bisogno di linee di produzione compatte che abbiano una capacità elevata, possano essere facilmente regolate e pulite. Molte panetterie hanno la capacità di creare biscotti unici e deliziosi ma mancano della manodopera o della capacità necessaria per produrre una quantità sufficiente per la redditività. ANKO ha aiutato con successo i clienti a passare dalla produzione manuale alla produzione automatizzata di biscotti, portando all'espansione e al successo delle loro attività. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Macchine per biscotti che possono aumentare le opportunità di business
Ci sono molti tipi diversi di biscotti, come i biscotti caduti, i biscotti di pasta frolla, i biscotti ripieni, i biscotti bicolore, i biscotti da frigo e i biscotti sottili come le cialde. Gli ingredienti principali per i biscotti generalmente sono farina per dolci, zucchero, burro e uova. Tuttavia, molti altri sapori come la polvere di cacao, il tè earl grey, il caramello, il formaggio e il matcha possono essere aggiunti all'impasto dei biscotti. Inoltre, la proteina vegetale può essere utilizzata per preparare biscotti vegani e senza glutine che sono ricchi di proteine.
La macchina per l'incrostazione e la formatura automatica ANKO SD-97 W è compatta (meno di 1,5 metri quadrati) e può essere utilizzata per produrre vari tipi di biscotti, come biscotti ripieni, biscotti a spirale, energy balls, rum balls e molti altri. Il meccanismo di estrusione è stato migliorato e può elaborare impasti viscosi che contengono pasta di cioccolato o caramello. La macchina di ANKO impasta anche impasti che contengono composte di frutta e fibre dietetiche, o ripieni a base di arachidi in polvere e sesamo.
La produzione di biscotti può iniziare dopo aver caricato l'imbuto con l'impasto pre-miscelato e aver inserito i parametri; la macchina elabora efficientemente l'impasto dei biscotti in pezzi singoli alla velocità di 90 kg/ora. ANKO può inoltre fornire soluzioni di produzione e assistenza nella linea di produzione in base alla configurazione dell'attrezzatura e alle specifiche del prodotto del cliente. Il nostro obiettivo è aiutare i nostri clienti a ottenere una linea di produzione altamente produttiva, igienica, sicura e con un tasso di difetti minimo.
ANKO La macchina per l'incrostazione e la formatura automatica SD-97W ha un sistema Internet delle cose (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire bilanci di produzione, magazzinaggio e pianificazione. Questa tecnologia ti offre pieno controllo sulla produzione attraverso il “monitoraggio dello stato operativo della macchina, la durata della macchina di manutenzione e la gestione digitale della produzione”. Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
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Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
La macchina per biscotti di ANKO può produrre 4.000 biscotti all'ora, con dimensioni che vanno da 10g a 70g per pezzo. Questo processo di produzione inizia dopo aver caricato l'impasto o la pasta per biscotti nell'imbuto e aver inserito le impostazioni dei parametri. Sono disponibili anche diversi stampi e morsetti per produrre vari stili e tipi di prodotti.
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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Maggiori Informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS |
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Descrizione | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pezzo |
Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni | Maggiori Informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pz/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dei biscoitos e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dei biscoitos può essere diversa mediante la rapida sostituzione dei set di stampi per la formatura.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamentoCucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e InvestimentiDistributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentareCucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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