Kexmaskin och Produktionslösning

Planering och produktionslösningar för kakproduktionslinje

Kaka

Dela :

Planering och produktionslösningar för kakproduktionslinje

Modell nr : SOL-BST-0-1

Den globala marknaden för kakor uppskattas generera minst 30 miljarder amerikanska dollar årligen, och det är en snabbt växande och konkurrenskraftig bransch. Bagerier har behov av kompakta produktionslinjer som har hög kapacitet, kan enkelt justeras och är lätt att rengöra. Många bagerier har förmågan att skapa unika och läckra kakor men saknar den nödvändiga arbetskraften eller kapaciteten för att producera tillräckligt med kvantitet för lönsamhet. 'ANKO' har framgångsrikt hjälpt kunder att övergå från manuell till automatiserad kakproduktion, vilket har lett till expansion och framgång för deras företag. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Kakmaskiner som kan öka dina affärsmöjligheter

Det finns många olika typer av kakor, som till exempel droppkakor, shortbreads, fyllda kakor, tvåfärgade kex, kylskåpskakor och tunna vafers. De huvudsakliga ingredienserna för kakor består vanligtvis av mjöl, socker, smör och ägg. Emellertid kan många andra smaker som kakao pulver, earl grey te, karamell, ost och matcha läggas till kakdegen. Dessutom kan växtprotein användas för att göra veganska och glutenfria kakor som är rika på protein.

ANKO SD-97 W Automatisk inkrustering och formningsmaskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och kan användas för att producera olika typer av kakor, som biscotti, fyllda kakor, virvelkakor, energibollar, rombollar och mycket mer. Den extruderande mekanismen har förbättrats och kan bearbeta seg deg som innehåller chokladpasta eller karamell. ANKOs maskin kommer också att dega som innehåller fruktkompott och kostfiber, eller fyllningar som är gjorda av malda jordnötter och sesamfrön.

Kakproduktionen kan starta efter att ha laddat tratten med förblandad deg och matat in parametrarna; maskinen bearbetar sedan effektivt kakdegen till individuella bitar med en hastighet av 90 kg/timme. ANKO kan också erbjuda kunder produktionslösningar och produktionslinjeassistans baserat på utrustningsinstallationen och kundens specifika produktspecifikationer. Vårt mål är att hjälpa våra kunder att uppnå en högproduktiv produktionslinje som är hygienisk, säker med minimala defekthastigheter.

ANKO "SD-97W Automatisk inkrustering och formningsmaskin" har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är anslutet till Big Data Analytics. Den samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, maskinens livslängd för underhåll och digital produktionshantering". Ett larm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Djupt mönster
Djupt mönster
Utan mönster
Utan mönster
Utan mönster
Utan mönster
Olika typer av kakor
Olika typer av kakor
Randig kaka
Randig kaka
Tranbärskex
Tranbärskex
Kex med torkad frukt
Kex med torkad frukt

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
'ANKO's cookie machine kan producera 4 000 kakor per timme, i storlekar från 10g till 70g per stycke. Denna produktionsprocess startar efter att ha lastat smeten eller kakdegen i tratten och ställt in parametrarna. Olika formar och klämmor kan också användas för att producera olika stilar och typer av produkter.

Fallstudier

Ananas Tårta Automatisk Produktionslinje Upprättad för Ny Produktlansering

Kunden upptäckte att taiwanesisk ananastårta är mycket populär och läcker, så han beslutade att producera ananastårtor och sälja…

Maskindesign för att tillverka stekta äppelpajer för ett panamanskt företag

Kunden har drivit koreanska restauranger i Panama, där de ses av lokalbefolkningen som en bra plats att tillfredsställa din smak...

Halvautomatisk burritoformningsmaskin designad för ett amerikanskt företag

Kunden har drivit företaget som erbjuder mexikansk mat i över 25 år. De har inte bara privata restaurangkedjor, utan också...

Semi-automatisk bliniproduktionsutrustning designad med mjuk pannkakshög

Vår agent gjorde en testkörning med ANKO's SRP för att göra blini, men misslyckades med att arrangera dem i en hög. Därför utvecklade ANKO's ingenjörer…

Design av automatisk produktionslinje för croquetas för ett indonesiskt företag

En ANKO-kund som har haft en framgångsrik matverksamhet i Colombia och säljer croquetas (krokett) till kasinon och andra återförsäljare letade efter...

Dumplingsmaskin hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkterna

Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplingsarna, men "utsåld" var det viktigaste problemet som företaget var tvunget att hantera...

Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin - Maskinsdesign för ett tunisiskt företag

Klienten är ägare till en hotellkedja i Tunisien. När det gäller matlagning har deras ihärdighet med maten vunnit gillande hos besökare…

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inkrustering och formningsmaskin

SD-97W

Den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen kan göra antingen mönstrade eller o-mönstrade produkter med en enkel ändring av shutter; den kan göra antingen två färger eller enfärgad med en enkel ändring av degbehållarna. Inte bara produkter med röda bönpasta, köttfyllning eller sesampasta utan även vanliga produkter kan produceras. Avslutningsvis kan SD-97W göra dussintals etniska maträtter som köttbulle, ångad bulle, maamoul, köttpaj, stekt fylld bulle, mochi, kristallklar dumpling. Deras utseende och smak kan jämföras med handgjorda. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97W	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97L	Automatisk bordstyp avfyllning och formningsmaskin SD-97SS
Beskrivning	Tvåfärgad förpackning finns tillgänglig	Max. produktvikt upp till 200 gram	Minsta kompakta maskin
Kapacitet	1 000 - 4 000 st/tim	2,400 - 4,800 st/tim	600 - 3 600 st/tim
Vikt	10 - 70 g/st	40 - 200 g/st	10 - 60 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 4 000 st/h eller 90 kg/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få åtkomst till detta genom fjärrövervakning via ANKO's IoT-panel.
Spänningen kan anges.
Tjockleken på biscoitos och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på biscoitos kan vara olika genom snabbt utbyte av formningsformar.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienföreskrifter.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag om platsbehov, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.