Biscotti
Macchina per biscotti e soluzioni di produzione
Modello n. : SOL-BSC-0-1
I biscotti (scone o pane veloce) sono comunemente venduti nei supermercati, nei caffè, nei ristoranti delle catene di fast food e nelle panetterie negli Stati Uniti e in Canada. È un tipo di pane morbido e soffice che di solito contiene farina 00, burro e zucchero. I biscotti sono uno dei pani veloci più popolari che vengono venduti nelle regioni meridionali degli Stati Uniti, e sono molto amati tra i giovani consumatori in quanto il prodotto è comodo, delizioso e saziante. ANKO ha personalizzato una linea di produzione automatizzata di biscotti per un cliente in modo che possano produrre biscotti perfetti con una dimensione, forma e consistenza specifiche utilizzando le impostazioni dei parametri regolabili. Sentiti libero di cliccare sul link qui sotto per ricevere un preventivo e ulteriori informazioni.
Produzione di biscotti di alta qualità con una linea di produzione automatizzata
I biscotti assomigliano ai scones in quanto entrambi sono fatti con ingredienti simili. Il lievito in polvere e il bicarbonato di sodio vengono comunemente utilizzati al posto del lievito per ridurre il tempo di lievitazione dell'impasto, da qui il nome di “pane veloce”. La macchina di formatura e incrostazione automatica SD-97W di ANKO è consigliata per la produzione di biscotti. Richiede solo un passaggio manuale per caricare l'imbuto con l'impasto preconfezionato e quindi regolare le impostazioni dei parametri specifici. La linea di produzione automatizzata può quindi iniziare a produrre 1.000 pezzi di biscotti all'ora.
Quando produciamo biscotti, ci aspettiamo che i prodotti siano lievitati correttamente e cotti perfettamente con una crosta sottile. Tuttavia, a volte i prodotti possono risultare troppo secchi, non tenere insieme o non riscaldarsi bene. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire ai nostri clienti soluzioni di produzione, compresa la configurazione di attrezzature per la lavorazione e l'imballaggio alimentare, per garantire ai nostri clienti una linea di produzione altamente efficiente, sicura e coerente.
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura ANKO SD-97W può produrre una varietà di prodotti come biscotti, biscotti ripieni, Energy Bites, Rum Balls e molti altri prodotti con diversi stampi di formatura. I consulenti professionali di ANKO possono anche fornire soluzioni di produzione, compresi aggiustamenti delle ricette, consigli sulla preparazione degli alimenti, lavorazione, confezionamento e servizi di pianificazione delle linee di produzione.
ANKO La macchina per l'incrostazione e la formatura automatica SD-97W ha un sistema Internet delle cose (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire bilanci di produzione, magazzinaggio e pianificazione. Questa tecnologia ti offre pieno controllo sulla produzione attraverso il “monitoraggio dello stato operativo della macchina, la durata della macchina di manutenzione e la gestione digitale della produzione”. Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- I biscotti sono croccant...I biscotti sono croccanti dopo il riscaldamento
- L'impasto dei bisco...L'impasto dei biscotti si mescola con frutta secca, noci, cioccolato
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Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
La macchina per biscotti di ANKO può produrre biscotti con un peso da 10g a 70g per pezzo e a una velocità di 4.000 pezzi all'ora. Dopo aver caricato gli imbuti con l'impasto pre-miscelato e il ripieno, è sufficiente impostare i parametri, selezionare uno stampo di formatura e la linea di produzione efficiente e automatizzata per i panini ripieni di pasta di fagioli può iniziare.
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare prodotti con o senza motivo con una semplice sostituzione delle chiusure; può realizzare prodotti a due colori o di un solo colore con una semplice sostituzione delle tramogge per l'impasto. Non solo i prodotti con pasta di fagioli rossi, ripieno di carne o pasta di sesamo, ma anche i prodotti semplici sono prodotti. In conclusione, SD-97W può realizzare dozzine di cibi etnici come panino di carne, panino al vapore, maamoul, torta di carne, panino ripieno fritto, mochi, dumpling di cristallo. Il loro aspetto e sapore sono in grado di confrontarsi con quelli fatti a mano. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
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Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97W | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS |
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Descrizione | È disponibile un involucro di due colori | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi | Macchina più compatta |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 40 - 200 g/pc | 10 - 60 g/pezzo |
Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore dell'involucro dei biscotti e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dei biscotti può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi di formatura.
- Tutte le macchine sono conformi alle normative sull'igiene alimentare.
- Può cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali esigenze.
- Può dare suggerimenti sulle esigenze di spazio, sul layout del design e sulla pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centraleun luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimentiun edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucineuna persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchineuna persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentarequalcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloudun luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteriasi riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotelun luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuolasi riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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