Sütőgépek, amelyek növelhetik üzleti lehetőségeit

Sokféle sütemény létezik, például csepegtetett sütemények, vajas kekszek, töltött sütemények, két színű kekszek, hűtőben dermedő sütemények és vékony ostya sütemények. A sütemények fő összetevői általában liszt, cukor, vaj és tojás. Azonban sok más íz, mint például kakaópor, earl grey tea, karamell, sajt és matcha is hozzáadható a keksztésztához. Emellett a növényi fehérje használható vegán és gluténmentes kekszek készítéséhez, amelyek gazdagok fehérjében.

ANKO SD-97 W Automatikus töltő- és formázógép kompakt méretű (kevesebb, mint 1,5 négyzetméter) és különféle típusú sütemények előállítására használható, mint például biscotti, töltött sütemények, csavart sütemények, energiagolyók, rumgolyók és még sok más. A kinyomó mechanizmus javult és képes kezelni a viszkózus tésztát, amely csokoládépasztát vagy karamellt tartalmaz. ANKO gépe képes tésztát is készíteni, amely gyümölcsös kompótot és diétás rostokat tartalmaz, vagy tölteléket, amelyet őrölt mogyoróból és szezámból készítenek.

A süteménygyártás megkezdődhet, miután betöltötték a tartályt előre elkészített tésztával és beállították a paramétereket; a gép hatékonyan feldolgozza a süteménytésztát egyedi darabokká 90 kg/óra sebességgel. Az ANKO ügyfeleknek termelési megoldásokat és termelési vonal támogatást is nyújthat a berendezés beállítása és az ügyfél konkrét termékspecifikációi alapján. Célunk, hogy segítsük ügyfeleinket egy rendkívül termelékeny, higiénikus, biztonságos és minimális hibaszázalékkal rendelkező termelési vonal elérésében.

ANKO Az „SD-97W automata töltelékkel és formázással foglalkozó gép” beépített Internet of Things (IoT) rendszerrel rendelkezik, amely kapcsolódik a nagy adatok elemzéséhez. Adatokat gyűjt minden termelésből, és kiterjesztett alkalmazásokkal használható a termelési egyenlegek, raktározás és ütemezés kezelésére. Ez a technológia teljes ellenőrzést biztosít a termelés felett a „gép működési állapotának figyelése, a gép élettartamának karbantartása és a digitális termelési menedzsment” révén. Egy riasztás tájékoztatja Önt a pontos részről, amelyet ellenőrizni kell a lehetséges kockázatok csökkentése érdekében.