Máquina de Biscoito e Solução de Produção

Planejamento da Linha de Produção de Biscoitos e Soluções de Produção

Biscoito

Planejamento da Linha de Produção de Biscoitos e Soluções de Produção

Modelo nº : SOL-BST-0-1

O mercado global de biscoitos é estimado em gerar pelo menos 30 bilhões de dólares americanos anualmente, e é um negócio em rápido crescimento e competitivo. Padarias têm a necessidade de linhas de produção compactas que tenham alta capacidade, possam ser facilmente ajustadas e limpas. Muitas padarias têm a capacidade de criar biscoitos únicos e deliciosos, mas não possuem mão de obra ou capacidade suficiente para produzir quantidade o suficiente para serem lucrativas. ANKO tem ajudado com sucesso os clientes a fazer a transição da produção manual para a produção automatizada de biscoitos, levando à expansão e ao sucesso de seus negócios. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

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Como Funciona

Máquinas de biscoito que podem aumentar suas oportunidades de negócio

Existem muitos tipos diferentes de biscoitos, como biscoitos de gota, biscoitos amanteigados, biscoitos recheados, biscoitos bicolor, biscoitos de caixa e biscoitos finos. Os principais ingredientes para biscoitos geralmente consistem em farinha de bolo, açúcar, manteiga e ovos. No entanto, muitos outros sabores como cacau em pó, chá de bergamota, caramelo, queijo e matcha podem ser adicionados à massa do biscoito. Além disso, a proteína vegetal pode ser usada para fazer biscoitos veganos e sem glúten, ricos em proteínas.

A máquina de encrustar e formar automática ANKO SD-97 W é compacta (menos de 1,5 metros quadrados) e pode ser usada para produzir vários tipos de biscoitos, como biscotti, biscoitos recheados, biscoitos em espiral, bolinhas energéticas, rum balls e muitos outros. O mecanismo de extrusão foi aprimorado e pode processar massa viscosa que contém pasta de chocolate ou caramelo. A máquina da ANKO também amassará massas que contêm compota de frutas e fibras dietéticas, ou recheios feitos de amendoim em pó e gergelim.

A produção de biscoitos pode começar após o carregamento da tremonha com a massa pré-misturada e a inserção dos parâmetros; a máquina então processa eficientemente a massa de biscoito em peças individuais a uma taxa de 90kg/h. ANKO também pode fornecer aos clientes soluções de produção e assistência na linha de produção com base na configuração do equipamento e nas especificações específicas do produto do cliente. Nosso objetivo é ajudar nossos clientes a alcançar uma linha de produção altamente produtiva, sanitária, segura e com taxas mínimas de defeito.

ANKO A máquina de encrustar e formar automática SD-97W possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.

Galeria de Alimentos

Padrão profundo

Padrão profundo
Sem padrão

Sem padrão
Sem padrão

Sem padrão
Diversos tipos de biscoi...

Diversos tipos de biscoitos
Biscoito listrado

Biscoito listrado
Biscoitos de cranberry

Biscoitos de cranberry
Biscoitos de frutas seca...

Biscoitos de frutas secas

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Recheio / Formação

Formação: Formação

A máquina de biscoitos da ANKO pode produzir 4.000 biscoitos por hora, variando de 10g a 70g por peça. Esse processo de produção começa após o carregamento da massa ou da massa de biscoito no funil e a configuração dos parâmetros. Diferentes moldes e grampos também podem ser aplicados para produzir diversos estilos e tipos de produtos.

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Máquina de Encrustar e Moldar Automática

SD-97W

A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer produtos com padrões ou sem padrões com uma simples troca de fechaduras; ela pode fazer produtos com duas cores ou cor sólida com uma simples troca de compartimentos de massa. Não apenas os produtos com recheio de feijão vermelho, carne ou pasta de gergelim, mas também os produtos simples são produzíveis. Em conclusão, o SD-97W pode fazer dezenas de alimentos étnicos, como pão de carne, pão cozido no vapor, maamoul, empada de carne, pão recheado frito, mochi, bolinho de cristal. O seu visual e sabor podem ser comparados com os feitos à mão. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.

Mais Informações Comparar máquina de série

Compare com Modelos Similares

Modelo nº	Máquina de Encrustar e Moldar Automática SD-97W	Máquina de Encrustar e Moldar Automática SD-97L	Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa SD-97SS
Descrição	Embalagem de duas cores disponível	Peso máximo do produto até 200 gramas	Máquina mais compacta
Capacidade	1.000 - 4.000 pcs/hr	2.400 - 4.800 pcs/hr	600 - 3.600 peças/hora
Peso	10 - 70 g/peça	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/peça
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Especificações

Capacidade: 4.000 peças/hora ou 90 kg/hora

Características

A função IoT integrada integra a linha de produção automatizada, e você pode acessar isso através do monitoramento remoto via painel IoT da ANKO.
A voltagem pode ser designada.
A espessura dos biscoitos e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através da configuração de parâmetros.
A forma dos biscoitos pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
Todas as máquinas atendem às normas de higiene alimentar.
Pode-se mudar, remover ou adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.

Adequado para

Cozinha central
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida, onde os pratos são servidos nas refeições ou processados em refeições prontas para aquecer e onde o operador deve prestar atenção à segurança alimentar.
Fábrica de alimentos
um prédio onde máquinas são equipadas para preparar ingredientes e fazer, cozinhar e embalar alimentos. Por exemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de refeições prontas.
Fornecedor de design e equipamentos de cozinha
uma pessoa ou organização que fornece planejamento de processo de produção, aparelhos de cozinha comerciais e máquinas de fabricação de alimentos.
Distribuidor de máquinas
uma pessoa ou organização que compra grandes máquinas de alimentos e as vende para clientes locais.
Empreendedor que deseja investir na indústria de alimentos
alguém que inicia um novo negócio de alimentos e precisa de uma solução abrangente, incluindo serviço de consultoria na compra de equipamentos e know-how de fabricação.
Cozinha em nuvem
um local onde uma grande quantidade de comida é preparada e cozida para viagem e entrega.
Restaurante/Cafeteria
refere-se a restaurantes/cafeterias que precisam mudar de produção manual para automática, a fim de economizar tempo e mão de obra e aumentar a capacidade.
Hotel
um local onde a comida é cozida e servida para mais de cem pessoas durante as refeições ou pratos processados em refeições prontas para aquecer e vender.
Escola
refere-se a fornecedores de refeições escolares que servem almoço para professores, alunos e funcionários ou uma cozinha central compartilhada por várias escolas.

Como obter uma proposta de solução?

Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.