Cookie-Maschinen, die Ihre Geschäftsmöglichkeiten steigern können

Es gibt viele verschiedene Arten von Keksen, wie zum Beispiel Tropfenkekse, Shortbreads, gefüllte Kekse, zweifarbige Kekse, Kekse aus dem Kühlschrank und hauchdünne Kekse. Die Hauptzutaten für Kekse bestehen in der Regel aus Kuchenmehl, Zucker, Butter und Eiern. Allerdings können viele andere Geschmacksrichtungen wie Kakaopulver, Earl Grey Tee, Karamell, Käse und Matcha dem Keksteig hinzugefügt werden. Darüber hinaus kann pflanzliches Protein zur Herstellung von veganen und glutenfreien Keksen verwendet werden, die reich an Protein sind.

Die ANKO SD-97 W automatische Verkapselungs- und Formmaschine ist kompakt (weniger als 1,5 Quadratmeter) und kann verwendet werden, um verschiedene Arten von Keksen herzustellen, wie zum Beispiel Biscotti, gefüllte Kekse, Wirbelkekse, Energiebällchen, Rumkugeln und vieles mehr. Der Extrusionsmechanismus wurde verbessert und kann viskosen Teig verarbeiten, der Schokoladenpaste oder Karamell enthält. Die Maschine von ANKO kann auch Teig verarbeiten, der Fruchtkompott und Ballaststoffe enthält, oder Füllungen, die aus gemahlenen Erdnüssen und Sesam hergestellt sind.

Die Keksproduktion kann nach dem Beladen des Trichters mit vorgemischtem Teig und der Eingabe der Parameter beginnen; die Maschine verarbeitet den Keksteig dann effizient zu einzelnen Stücken mit einer Geschwindigkeit von 90 kg/Stunde. ANKO kann den Kunden auch Produktionslösungen und Unterstützung bei der Einrichtung von Produktionslinien anbieten, basierend auf der Ausstattung und den spezifischen Produktanforderungen des Kunden. Unser Ziel ist es, unseren Kunden dabei zu helfen, eine hochproduktive Produktionslinie zu erreichen, die hygienisch, sicher und mit minimalen Fehlerquoten ist.

ANKO Die „SD-97W automatische Umhüllungs- und Formmaschine“ verfügt über ein integriertes Internet der Dinge (IoT)-System, das mit der Big Data-Analyse verbunden ist. Es sammelt Daten aus jeder Produktion und kann mit erweiterten Anwendungen zur Verwaltung von Produktionsbilanzen, Lagerhaltung und Terminplanung genutzt werden. Diese Technologie bietet Ihnen volle Kontrolle über die Produktion durch die Überwachung des Maschinenbetriebsstatus, die Wartung der Maschinenlebensdauer und das digitale Produktionsmanagement. Ein Alarm informiert Sie über den genauen Teil, der inspiziert werden muss, um mögliche Risiken zu reduzieren.