Machine Fataya et solution de production

Machine Fataya et Solutions de Production

Fataya

Machine Fataya et Solutions de Production

Modèle n° : SOL-FTY-0-1

La fataya est une célèbre pâtisserie sénégalaise frite de rue qui ressemble aux empanadas et est souvent proposée en tant que snack dans les restaurants, les stands de street food et vendue dans les rayons des surgelés des supermarchés. Si vous souhaitez fabriquer des Fataya de qualité et délicieux, respectant des normes élevées de sécurité alimentaire, les consultants professionnels de ANKO ont de nombreuses années d'expérience de travail avec des usines alimentaires et des restaurants réputés et prospères. ANKO peut vous fournir les meilleures machines alimentaires automatisées, des conceptions de flux de travail efficaces et une gestion totale du personnel. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, un devis et laissez-nous vous montrer comment nous pouvons vous offrir les meilleures solutions de production.

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Comment ça fonctionne

Production de Fataya de haute qualité avec une production automatisée

La Fataya est le plat national du Sénégal, une tourte de poisson savoureuse frite, préparée en différentes formes et tailles. Nous recommandons la "Machine de Formage de Pâtisserie Multipurpose EMP-3000" dANKO pour faire des Fataya de différentes tailles allant de 40g à 150g par tarte. Le système de remplissage est conçu pour traiter divers garnitures, y compris des pâtes de poisson, des oignons et des morceaux d'ingrédients allant jusqu'à 10 mm tout en conservant leurs textures d'origine. La production automatisée garantit une haute production, et chaque Fataya a une apparence artisanale et des textures satisfaisantes. Le système de remplissage modulaire est facile à démonter, ce qui simplifie la production et le nettoyage, et permet une production rapide pendant les saisons de pointe pour répondre à la demande du marché.

Une machine à étaler la pâte supplémentaire à l'avant de la ligne de production aplatit et coupe automatiquement la pâte en emballages individuels de Fataya. Cet équipement hautement automatisé est idéal pour les entreprises alimentaires de taille moyenne à grande, telles que les usines alimentaires et les cuisines centrales. De plus, ANKO propose une suite complète de machines de backend, y compris des friteuses, des machines d'emballage, des unités de surgélation rapide et des machines à rayons X, offrant une solution tout-en-un qui élimine les tracas de la coordination avec plusieurs fournisseurs. Nous proposons également le développement de recettes, la planification de l'agencement des usines et des expériences d'essai. N'hésitez pas à nous contacter MAINTENANT pour en savoir plus.

Galerie des aliments

Motif de fourchette
Motif de fourchette
Motif plat
Motif plat
Motif traditionnel
Motif traditionnel
Motif échelle à double...
Motif échelle à double face
Motif personnalisé
Motif personnalisé
Étanche à l'air
Étanche à l'air
Motif clair après la fr...
Motif clair après la friture profonde
La texture du fataya peu...
La texture du fataya peut être ajustée
Grains de maïs entiers
Grains de maïs entiers
Œuf bouilli coupé en d...
Œuf bouilli coupé en deux

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
La machine Fataya d'ANKO peut utiliser différents moules à produits pour produire des Fataya et d'autres pâtisseries fourrées de 40g à 150g ; le tout à un taux d'efficacité de 3000 pièces par heure. Elle est adaptée aux petits restaurants indépendants ainsi qu'aux plus grandes installations de production alimentaire.

Études de cas

Machine EMP-900 – Conçue pour produire des empanadas faites avec une pâte à forte teneur en matières grasses.

ANKO a été contacté par de nombreuses entreprises et clients à la recherche d'une machine capable de traiter une pâte à forte teneur en matières grasses…

ANKO a résolu les problèmes d'une entreprise égyptienne concernant la production de sambousek.

L'entreprise fournit des aliments congelés à de nombreux hôtels et villages au Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits…

La machine à dumplings aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits

Les consommateurs ont vraiment aimé les dumplings faits à la main, mais la rupture de stock était le problème le plus important auquel l'entreprise devait faire face...

Équipement de production automatique de dumplings conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité des produits.

L'entreprise possède un restaurant cantonnais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement…

Équipement de dumpling conçu pour améliorer l'apparence faite à la main d'un aliment.

Parfois, les raviolis fabriqués par machine ne peuvent pas répondre à la forme requise par le client. Ainsi, ANKO a conçu des plis faits à la main…

Équipement automatique pour rouleaux de printemps au fromage conçu avec un moule de remplissage personnalisé

Comparé au rouleau de printemps chinois, ils sont assez similaires dans la production artisanale et le goût croustillant…

La machine à Har Gow de ANKO soutient l'expansion des affaires d'un client français

Le client envisageait les coûts de main-d'œuvre élevés dans la plupart des pays européens, il s'est donc tourné vers ANKO pour une production automatisée…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine à empanadas

EMP-3000

Créez de délicieuses empanadas best-sellers avec la machine à empanadas EMP-3000 dANKO! Ce modèle produit jusqu'à 3 000 empanadas par heure, réduisant les besoins en main-d'œuvre de 7 à 8 employés sur la ligne de production. Son efficacité élevée permet aux usines alimentaires et aux cuisines centrales de gagner des parts de marché. Doté d'un nouveau système de remplissage avec un design exclusif, l'EMP-3000 gère à la fois les ingrédients crus et cuits, permettant des changements de saveur faciles. Les moules de formation approuvés par la FDA garantissent la sécurité alimentaire, tandis que son design de mouvement unique renforce la durabilité. ANKO propose également des moules personnalisés pour les logos ou les marquages de saveur. Des configurations flexibles, y compris une machine à étaler la pâte, une friteuse à convoyeur ou une machine d'emballage, permettent des solutions de production sur mesure. Cliquez ci-dessous pour recevoir un devis préliminaire et vous connecter avec les consultants experts dANKO.

Plus d'informations Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine à empanadas EMP-3000	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U
Description	Avec seulement 2 personnes nécessaires pour la production	Un large choix de moules rotatifs standard est disponible	Apparence savoureuse comme fait main
Capacité	3 000pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/heure	2 000 - 12 000 pcs/h
Poids	40-150g/pièce	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 3000 pcs/h ou 390 kg/h

Caractéristiques

La tension peut être désignée.
L'épaisseur de la fataya et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
La forme de la fataya peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons vous donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.