Fataya
Solutions de machines et de production Fataya
Modèle n° : SOL-FTY-0-1
La fataya est une célèbre pâtisserie sénégalaise frite de rue qui ressemble aux empanadas et est souvent proposée en tant que snack dans les restaurants, les stands de street food et vendue dans les rayons des surgelés des supermarchés. Si vous souhaitez fabriquer des Fataya de qualité et délicieux, respectant des normes élevées de sécurité alimentaire, les consultants professionnels de ANKO ont de nombreuses années d'expérience de travail avec des usines alimentaires et des restaurants réputés et prospères. ANKO peut vous fournir les meilleures machines alimentaires automatisées, des conceptions de flux de travail efficaces et une gestion totale du personnel. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations, un devis et laissez-nous vous montrer comment nous pouvons vous offrir les meilleures solutions de production.
Production de Fataya de haute qualité avec une production automatisée
La Fataya est le plat national du Sénégal, une tourte de poisson savoureuse frite, préparée en différentes formes et tailles. Nous recommandons la "Machine de Formage de Pâtisserie Multipurpose EMP-3000" dANKO pour faire des Fataya de différentes tailles allant de 40g à 150g par tarte. Le système de remplissage est conçu pour traiter divers garnitures, y compris des pâtes de poisson, des oignons et des morceaux d'ingrédients allant jusqu'à 10 mm tout en conservant leurs textures d'origine. La production automatisée garantit une haute production, et chaque Fataya a une apparence artisanale et des textures satisfaisantes. Le système de remplissage modulaire est facile à démonter, ce qui simplifie la production et le nettoyage, et permet une production rapide pendant les saisons de pointe pour répondre à la demande du marché.
Une machine à étaler la pâte supplémentaire à l'avant de la ligne de production aplatit et coupe automatiquement la pâte en emballages individuels de Fataya. Cet équipement hautement automatisé est idéal pour les entreprises alimentaires de taille moyenne à grande, telles que les usines alimentaires et les cuisines centrales. De plus, ANKO propose une suite complète de machines de backend, y compris des friteuses, des machines d'emballage, des unités de surgélation rapide et des machines à rayons X, offrant une solution tout-en-un qui élimine les tracas de la coordination avec plusieurs fournisseurs. Nous proposons également le développement de recettes, la planification de l'agencement des usines et des expériences d'essai. N'hésitez pas à nous contacter MAINTENANT pour en savoir plus.
Galerie des aliments
- Motif de fourchetteMotif de fourchette
- Motif platMotif plat
- Motif traditionnelMotif traditionnel
- Motif échelle à double...Motif échelle à double face
- Motif personnaliséMotif personnalisé
- Étanche à l'airÉtanche à l'air
- Motif clair après la fr...Motif clair après la friture profonde
- La texture du fataya peu...La texture du fataya peut être ajustée
- Grains de maïs entiersGrains de maïs entiers
- Œuf bouilli coupé en d...Œuf bouilli coupé en deux
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Remplissage / Formage
- Formation
Formation
La machine Fataya d'ANKO peut utiliser différents moules à produits pour produire des Fataya et d'autres pâtisseries fourrées de 40g à 150g ; le tout à un taux d'efficacité de 3000 pièces par heure. Elle est adaptée aux petits restaurants indépendants ainsi qu'aux plus grandes installations de production alimentaire.
Études de cas
Machine EMP-900 – Conçue pour produire des empanadas à base de pâte à forte teneur en matières grasses.
ANKO a été contacté par de nombreuses entreprises et clients à la recherche d'une machine capable de traiter une pâte à forte teneur en matières grasses…
ANKO a résolu les problèmes d'une entreprise égyptienne concernant la production de sambousek.
La société fournit des aliments surgelés à de nombreux hôtels et villages au Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits...
La machine à dumplings aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits
Les consommateurs ont vraiment aimé les dumplings faits à la main, mais la rupture de stock était le problème le plus important auquel la société devait faire face...
L'équipement de production automatique de soupes dumplings est conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité des produits
La société possède un restaurant cantonais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'entreprise, il y a un manque d'approvisionnement...
L'équipement à dumplings est conçu pour améliorer l'aspect fait à la main des aliments
Parfois, les dumplings fabriqués à la machine ne peuvent pas répondre à la forme requise par le client. Ainsi, ANKO a conçu des plis faits à la main...
L'équipement automatique pour rouleaux de printemps au fromage est conçu avec un moule de remplissage personnalisé
Comparés aux rouleaux de printemps chinois, ils sont assez similaires dans la production faite à la main et le goût croustillant...
La machine Har Gow de ANKO soutient l'expansion commerciale d'un client français
Le client envisageait les coûts de main-d'œuvre élevés dans la plupart des pays européens, il s'est donc tourné vers ANKO pour une production automatisée…
La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins
Machine à empanadas
Créez de délicieuses empanadas best-sellers avec la machine à empanadas EMP-3000 dANKO! Ce modèle produit jusqu'à 3 000 empanadas par heure, réduisant les besoins en main-d'œuvre de 7 à 8 employés sur la ligne de production. Son efficacité élevée permet aux usines alimentaires et aux cuisines centrales de gagner des parts de marché. Doté d'un nouveau système de remplissage avec un design exclusif, l'EMP-3000 gère à la fois les ingrédients crus et cuits, permettant des changements de saveur faciles. Les moules de formation approuvés par la FDA garantissent la sécurité alimentaire, tandis que son design de mouvement unique renforce la durabilité. ANKO propose également des moules personnalisés pour les logos ou les marquages de saveur. Des configurations flexibles, y compris une machine à étaler la pâte, une friteuse à convoyeur ou une machine d'emballage, permettent des solutions de production sur mesure. Cliquez ci-dessous pour recevoir un devis préliminaire et vous connecter avec les consultants experts dANKO.
Plus d'infos Comparer les machines de sérieComparer avec des modèles similaires
Modèle n° | Machine à empanadas EMP-3000 | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL | Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U |
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Description | Avec seulement 2 personnes nécessaires pour la production | Un large choix de moules rotatifs standard est disponible | Apparence savoureuse comme fait main |
Capacité | 3 000pcs/h | 2 000 - 10 000 pcs/heure | 2 000 - 12 000 pcs/h |
Poids | 40-150g/pièce | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Plus d'infos | Plus d'infos | Plus d'infos |
Spécifications
Capacité : 3000 pcs/h ou 390 kg/h
Caractéristiques
- La tension peut être désignée.
- L'épaisseur de la fataya et la quantité de garniture peuvent être ajustées en réglant les paramètres.
- La forme de la fataya peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules de formage.
- Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
- Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
- Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
Convient pour
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Cuisine centraleun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
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Usine alimentaireun bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
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Fournisseur de conception de cuisine et d'équipementune personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
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Distributeur de machinesune personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
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Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentairequelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
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Cuisine en nuageun endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
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Restaurant/Cafétériail s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
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Hôtelun endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
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Écoleil s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.
Comment obtenir une proposition de solution ?
Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.
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