炸魚餡餅機械與生產解決方案
炸魚餡餅
炸魚餡餅機械與生產解決方案
案號 : SOL-FTY-0-1
最受歡迎的塞內加爾非洲街頭小吃－炸魚餡餅（Fataya），外型似於西班牙餡餅（Empanada），在速食、連鎖餐廳、冷凍市場都十分受歡迎。如何快速量產品質優良、良率穩定、安全衛生的炸魚餡餅？放心交給安口顧問團隊！安口成功協助全球各地知名食品廠和餐廳，順利規劃生產動線和人員工作配置。立即提供您的現況和需求，以獲得初步報價，並由專業顧問協助您了解適合的方案。
如何自動化生產大量高品質的炸魚餡餅？
塞內加爾的經典小吃炸魚餡餅（Fataya）是相當受歡迎的美食，尺寸大小非常多元，推薦安口的「EMP-3000 多功能餡餅成型機」，重量範圍為 40 克到 150 克。內餡保留食材直徑最大為 10mm，如魚肉泥、洋蔥都能完整保留，兼具高產能、手工外型和口感。下餡系統採模組化，可輕鬆拆卸，提升生產及清潔效率，在旺季時能夠快速進行生產，滿足市場需求。
搭載麵皮機，僅須備妥麵糰即可自動裁切成適合大小。高度自動化設備適合中大型食品業者，如食品工廠、中央廚房等。同時安口提供完整的後端機械設備，包含油炸機、包裝機、速凍設備、X光機。一站式購足所需設備，減少一次聯絡多家設備商的困擾。此外還有食品配方研究、廠房動線規劃、試機體驗等多項優質服務，立即來信了解更多。
成型食品照
叉子花紋
無花紋
傳統花紋
雙面階梯花紋
客製花紋
花紋壓邊緊實
油炸後花紋清晰
鬆散內餡
大顆粒內餡
可包入水煮蛋
1
包餡 / 成型
- 成型
成型
炸魚餡餅機可以生產 40 克到 150 克的產品，產能每小時 3000 個，模具花紋多種可選，從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。
方案最佳核心機種
多功能餡餅成型機
打造熱賣的西班牙餡餅，就從 EMP-3000 全新機型開始！一小時生產 3,000 顆西班牙餡餅，可取代 7 至 8 名人力，有助於食品工廠與中央廚房快速供貨，擴大市場佔有率。EMP-3000 多功能餡餅成型機的下餡系統，採新式結構設計，可快速更換餡料，生餡、熟餡皆適用；成型模具為 FDA 認證材料，食品安全有保障，作動方式有別於傳統設計，大幅提升模具耐用度。市場上多數業者會在西班牙餡餅上印製 logo、口味等，安口也能提供客製化模具設計服務。前段的麵皮機可依客戶需求靈活調整，後段可配置油炸機、包裝機等，更全面地掌握市場商機。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。
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生產規格
產能：高達3000 pcs/hr 或 390 kg/hr
特色說明
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
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中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
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食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
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廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
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機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
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有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
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雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
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餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
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飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
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學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
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