Machine Panzerotti et solution de production

Machine à panzerotti et solutions de production

Panzerotti

Machine à panzerotti et solutions de production

Modèle n° : SOL-PZT-0-1

Le panzerotti est un type de pâtisserie italienne classique en forme de demi-lune, faite avec une pâte levée puis frite ; on l'appelle aussi « Pizza Fritta » (pizza frite). Les calzones sont un produit similaire ; cependant, ils sont cuits au four, et les empanadas sont la version espagnole. Ces produits sont des plats à emporter populaires qui sont couramment vendus dans les restaurants, les camions de nourriture et sont présents dans les rayons surgelés des supermarchés. Si vous souhaitez savoir comment produire des Panzerotti de qualité en grande quantité tout en garantissant une grande cohérence avec des normes élevées de sécurité alimentaire. ANKO dispose d'une équipe de consultants alimentaires professionnels qui ont aidé de nombreux restaurants et entreprises alimentaires bien connus à rendre leurs lignes de production alimentaire plus productives et efficaces. N'hésitez pas à contacter ANKO pour obtenir plus d'informations et un devis, notre équipe professionnelle de consultants vous aidera à élaborer le plan le plus avantageux pour votre entreprise.

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Comment ça fonctionne

ANKO peut vous aider à produire des panzerotti de haute qualité en grandes quantités

Les Panzerotti traditionnels faits à la main sont souvent garnis de fromage crémeux et de sauce à la viande contenant des tomates, de la mozzarella et du pepperoni ou de garnitures végétaliennes telles que du fromage végétalien, de la purée de pommes de terre et des légumes. Avec la croissance rapide du marché des repas prêts à manger, la production de masse est devenue essentielle pour de nombreuses boutiques artisanales qui doivent passer à une production à plus haut rendement.

ANKO a introduit la "Machine de Formage de Pâtisseries Multipurpose EMP-3000," conçue pour produire jusqu'à 3 000 pièces par heure afin d'augmenter la capacité de production et de réduire les coûts de main-d'œuvre. Son système de remplissage unique permet d'accueillir des garnitures cuites et crues, avec un diamètre maximum des ingrédients de 10 mm. Il permet d'utiliser des ingrédients intacts comme des grains de maïs, des pois et des pommes de terre en dés tout en garantissant une production élevée, une apparence artisanale et une excellente texture.

Une machine à abaisser la pâte intégrée peut automatiquement aplatir et couper la pâte préparée en emballages individuels. Le système de remplissage modulaire est facile à démonter, améliorant considérablement l'efficacité de production et de nettoyage. De plus, ANKO propose une gamme complète de machines de production, y compris des friteuses commerciales, des dispositifs d'emballage, des équipements de surgélation rapide et des équipements à rayons X pour répondre à des exigences de production spécifiques. Nous proposons également des services personnalisés, y compris le développement de recettes alimentaires, la planification de l'agencement des usines, la démonstration de machines et des essais. N'hésitez pas à nous contacter MAINTENANT pour en savoir plus.

Galerie des aliments

Motif de fourchette
Motif de fourchette
Motif plat
Motif plat
Motif traditionnel
Motif traditionnel
Motif échelle avec doub...
Motif échelle avec double face
Motif personnalisé
Motif personnalisé
Motif clair après fritu...
Motif clair après friture profonde
Oeuf dur coupé en deux
Oeuf dur coupé en deux

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Remplissage / Formage

Formation: Formation
La machine à panzerotti de ANKO est conçue pour produire des produits allant de 40g à 150g, à un rythme efficace de 3000 pièces par heure. Elle convient aux restaurants autonomes ainsi qu'aux plus grandes installations alimentaires commerciales.

Études de cas

Machine EMP-900 – Conçue pour produire des empanadas faites avec une pâte à forte teneur en matières grasses.

ANKO a été contacté par de nombreuses entreprises et clients à la recherche d'une machine capable de traiter une pâte à forte teneur en matières grasses…

ANKO a résolu les problèmes d'une entreprise égyptienne concernant la production de sambousek.

L'entreprise fournit des aliments congelés à de nombreux hôtels et villages au Caire, en Égypte. Les consommateurs peuvent également acheter leurs produits…

La machine à dumplings aide à augmenter la capacité et à standardiser les produits

Les consommateurs ont vraiment aimé les dumplings faits à la main, mais la rupture de stock était le problème le plus important auquel l'entreprise devait faire face...

Équipement de production automatique de dumplings conçu pour résoudre les problèmes de capacité insuffisante et de qualité des produits.

L'entreprise possède un restaurant cantonnais servant des dim sum faits à la main. Avec la croissance de l'entreprise, un manque d'approvisionnement…

Équipement de dumpling conçu pour améliorer l'apparence faite à la main d'un aliment.

Parfois, les raviolis fabriqués par machine ne peuvent pas répondre à la forme requise par le client. Ainsi, ANKO a conçu des plis faits à la main…

Équipement automatique pour rouleaux de printemps au fromage conçu avec un moule de remplissage personnalisé

Comparé au rouleau de printemps chinois, ils sont assez similaires dans la production artisanale et le goût croustillant…

La machine à Har Gow de ANKO soutient l'expansion des affaires d'un client français

Le client envisageait les coûts de main-d'œuvre élevés dans la plupart des pays européens, il s'est donc tourné vers ANKO pour une production automatisée…

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine à empanadas

EMP-3000

Créez de délicieuses empanadas best-sellers avec la machine à empanadas EMP-3000 dANKO! Ce modèle produit jusqu'à 3 000 empanadas par heure, réduisant les besoins en main-d'œuvre de 7 à 8 employés sur la ligne de production. Son efficacité élevée permet aux usines alimentaires et aux cuisines centrales de gagner des parts de marché. Doté d'un nouveau système de remplissage avec un design exclusif, l'EMP-3000 gère à la fois les ingrédients crus et cuits, permettant des changements de saveur faciles. Les moules de formation approuvés par la FDA garantissent la sécurité alimentaire, tandis que son design de mouvement unique renforce la durabilité. ANKO propose également des moules personnalisés pour les logos ou les marquages de saveur. Des configurations flexibles, y compris une machine à étaler la pâte, une friteuse à convoyeur ou une machine d'emballage, permettent des solutions de production sur mesure. Cliquez ci-dessous pour recevoir un devis préliminaire et vous connecter avec les consultants experts dANKO.

Plus d'informations Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°	Machine à empanadas EMP-3000	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700XL	Machine de remplissage et de formage polyvalente HLT-700U
Description	Avec seulement 2 personnes nécessaires pour la production	Un large choix de moules rotatifs standard est disponible	Apparence savoureuse comme fait main
Capacité	3 000pcs/h	2 000 - 10 000 pcs/heure	2 000 - 12 000 pcs/h
Poids	40-150g/pièce	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Plus d'informations	Plus d'informations	Plus d'informations

Spécifications

Capacité : 3000 pcs/h ou 390 kg/h

Caractéristiques

La tension peut être désignée.
L'épaisseur des panzerotti et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
La forme des panzerotti peut être différente en échangeant rapidement les ensembles de moules.
Toutes les machines sont conformes aux réglementations d'hygiène alimentaire.
Il est possible de changer, de retirer ou d'ajouter des machines en fonction des besoins réels.
Nous pouvons vous donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de la disposition et la planification de la main-d'œuvre.

Convient pour

Cuisine centrale
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuite, où les plats sont servis aux heures des repas ou transformés en repas prêts à réchauffer et où l'opérateur doit être attentif à la sécurité alimentaire.
Usine alimentaire
un bâtiment où des machines sont équipées pour préparer les ingrédients et fabriquer, cuire et emballer des aliments. Par exemple, une usine de produits surgelés, une usine de plats préparés.
Fournisseur de conception de cuisine et d'équipement
une personne ou une organisation qui fournit une planification du processus de production, des appareils de cuisine commerciale et des machines de fabrication d'aliments.
Distributeur de machines
une personne ou une organisation qui achète de grandes machines alimentaires et les vend à des clients locaux.
Entrepreneur qui souhaite investir dans l'industrie alimentaire
quelqu'un qui lance une nouvelle entreprise alimentaire et a besoin d'une solution complète, y compris un service de conseil pour l'achat d'équipement et les connaissances en matière de fabrication.
Cuisine en nuage
un endroit où une grande quantité de nourriture est préparée et cuisinée pour être emportée et livrée.
Restaurant/Cafétéria
il s'agit de restaurants/cafétérias qui ont besoin de passer d'une production manuelle à une production automatique, afin de gagner du temps et de la main-d'œuvre et d'augmenter la capacité.
Hôtel
un endroit où la nourriture est cuisinée et servie à plus d'une centaine de personnes pendant les repas ou transformée en plats prêts à réchauffer à vendre.
École
il s'agit de traiteurs scolaires qui servent le déjeuner aux enseignants, aux étudiants et au personnel ou d'une cuisine centrale partagée par plusieurs écoles.

Comment obtenir une proposition de solution ?

Faites-nous part de vos besoins via le bouton "AJOUTER À LA LISTE DE DEMANDE" ci-dessus ou par téléphone. Les consultants professionnels de ANKO évalueront votre produit et votre plan actuel, puis auront une discussion approfondie avec vous. Selon votre situation, nous vous recommanderons une solution adaptée à vos besoins. Si vous avez des questions sur les machines et la production, n'hésitez pas à nous contacter pour une discussion plus approfondie.