Elaboración de rollitos de primavera vegetarianos perfectos con la máquina de alimentos automatizada SR-27 de ANKO
Elaboración de rollitos de primavera vegetarianos perfectos con la máquina de alimentos automatizada de ANKO
17 Jan, 2023La empresa ANKO FOOD MACHINE es un fabricante de maquinaria alimentaria automatizada de renombre mundial y una empresa de consultoría profesional para la producción automatizada de alimentos étnicos. En 2023, ANKO lanzará con orgullo nuestra nueva línea de producción de rollitos primavera automática “SR-27”. Es adecuado para grandes fábricas de alimentos, cocinas centrales y fabricantes a gran escala para ayudar a resolver problemas de producción relacionados con la escasez de mano de obra global y el aumento de los salarios. El SR-27 de ANKO tiene la capacidad de producir 2,700 Rollos de Primavera por hora, y el sistema de relleno único puede procesar y extruir una amplia gama de ingredientes. Después de cargar las tolvas con materias primas, la producción automatizada comienza con un simple clic. Todas las partes que tienen contacto directo con los ingredientes alimentarios se pueden limpiar a fondo y fácilmente con agua.
¡Un salto en el diseño mecánico! ¡Manejo de rellenos de vegetales con facilidad
La mayoría de las máquinas de rollitos de primavera en el mercado tienen dificultades para procesar ingredientes de relleno de vegetales fibrosos, y a menudo requieren almidón adicional y cocción, lo que afecta la textura crujiente y crujiente original de los vegetales.La Línea de Producción de Rollos de Primavera SR-27 de ANKO está diseñada con una tolva de llenado sin presión que simula un mecanismo de proporción manual, por lo que puede producir Rollos de Primavera con cualquier mezcla de relleno de verduras sin aditivos ni pre-cocción de los ingredientes.Este sistema de llenado mejorado no comprime en exceso los ingredientes alimentarios y estos pueden conservar sus texturas originales.También puede procesar una amplia variedad de ingredientes de relleno, como verduras fibrosas con baja lubricidad y carnes cocidas que tienen baja viscosidad.
La línea de producción de rollitos primavera SR-27 de ANKO cuenta con un panel de control táctil fácil de usar y un sistema IoT incorporado que permite la supervisión y el monitoreo remoto de la producción. La tolva de llenado de 50 litros de gran tamaño reduce drásticamente la frecuencia de recarga. Todas las piezas de la máquina que tienen contacto directo con los ingredientes alimentarios se pueden lavar directamente y a fondo con agua, lo que facilita y agiliza el proceso de limpieza diaria.
Una variedad de ingredientes de relleno, perfectamente utilizados con una máquina
El mecanismo de envoltura adopta métodos hechos a mano, y se pueden ingresar diferentes configuraciones de parámetros para procesar rellenos que consisten en vegetales solamente, carne cocida o una mezcla de vegetales y carne.Dependiendo de los requisitos del producto del cliente, esta Línea de Producción puede producir Rollitos de Primavera Congelados de alta calidad, Rollitos de Primavera Fritos y Rollitos de Primavera Frescos.ANKO comprende cómo la más mínima diferencia entre marcas de harinas e ingredientes de relleno puede marcar una gran diferencia en una línea de producción de alimentos automatizada.Por lo tanto, hemos construido el primer "Laboratorio de alimentos” que recopila una amplia selección de recetas de comida de todo el mundo, para ayudarlo con el desarrollo personalizado de productos Spring Roll para obtener ventajas en el mercado.
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