Línea de producción de rollitos de primavera
Máquina de Rollos de Primavera
Modelo n.º : SR-27
La máquina de rollitos de primavera SR-27 de ANKO está diseñada con mecanismos exclusivos y es altamente productiva. Se tarda solo 1.4 segundos en producir un Rollito de Primavera perfecto con pocos empleados necesarios para el proceso de producción. El nuevo modelo opera con alta estabilidad y el sistema de llenado es la solución perfecta para procesar una amplia variedad de ingredientes de relleno, como rellenos vegetarianos, carnes cocidas y rellenos de papa con diferentes texturas. Dependiendo de los requisitos de su producto, la máquina de ANKO puede producir envoltorios con diferentes longitudes, texturas y aplicar la cantidad adecuada de relleno en los rollitos de primavera. Los Spring Rolls más pequeños que pueden producir nuestras máquinas tienen 7 cm de longitud. Esta máquina también puede crear una variedad de diferentes Rollitos de Primavera para ser vendidos como un producto congelado envasado o servidos fritos y listos para comer. Las partes en contacto con los productos alimenticios son resistentes al agua y se pueden limpiar a fondo y rápidamente a diario. La máquina de rollitos de primavera SR-27 de ANKO tiene una capacidad de producción de 2,700 piezas por hora, y es adecuada para grandes fábricas de alimentos, cocinas centrales y fabricantes de alto volumen.
Cómo funciona
Galería de Comida
Especificaciones
- Espacio mínimo requerido: 3,650 (L) x 3,050 (W) x 2,100 (H) mm
- Potencia: 38 kW
- Capacidad: 2,400–2,700 piezas/h
- Dimensión del producto:
- 73mm: 25–32 (Diá.) x 73 (L) mm
- 85mm: 25–32 (Diá.) x 85 (L) mm
- 100mm: 25–32 (Diá.) x 100 (L) mm
- Peso del producto:
- 73mm: 22–26 g (varía según el ingrediente del relleno)
- 85mm: 28–36 g (varía según el ingrediente del relleno)
- 100mm: 40–50 g (varía según el ingrediente del relleno)
- Consumo de aire: 90 L/min (@ 4 kg/cm^2)
- Peso (neto): 1,800 kg
- La capacidad de producción es solo para referencia. Cambiará según las diferentes especificaciones y recetas del producto. Las especificaciones están sujetas a cambios sin previo aviso.
Características
-
Nuevo Sistema de Relleno
Preserva los ingredientes del relleno manteniendo sus texturas originales sin sobrecomprimirlos.
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Amplia Variedad de Ingredientes para Relleno
La máquina puede procesar y extruir una amplia variedad de ingredientes de relleno, como repollo rallado, brotes de soja o verduras mixtas e incluso ingredientes crudos. Puede llenar y formar fácilmente rollitos primavera de manera suave mientras se mantiene la crujiente de las verduras.
- Tamaño máximo de los ingredientes cortados en cubitos: 10 mm
- Tamaño máximo de los ingredientes cortados en rodajas: 30 x 10 x 5 mm
-
Rollito de Primavera Ajustable
El nivel de ajuste de la firmeza con la que se envuelven los rollitos de primavera puede adaptarse a diferentes requisitos del producto.
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Textura de la envoltura modificable
Las envolturas de los rollitos de primavera se pueden hacer con recetas que requieren diferentes proporciones de harina y agua.
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Diseños de enrollado hechos a mano y producción altamente eficiente
El diseño simula técnicas de enrollado hechas a mano y tarda solo 1.4 segundos en producir un rollito de primavera perfecto.
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Panel de control fácil de usar
El diseño fácil de usar es fácil de interpretar y operar. Se puede instalar un sistema de IoT para proporcionar acceso a monitoreo y control remoto de la producción.
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Planificación Integrada de Rollos de Primavera de un Solo Punto
ANKO puede ayudar con la planificación y configuración de la línea de producción para ofrecer a nuestros clientes una línea de producción completa de Rollos de Primavera.
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Nuevo Diseño de Mecanismo
Aumenta la estabilidad de la producción y la durabilidad de la máquina.
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Diseño Resistente al Agua
Las partes en contacto con los productos alimenticios se pueden lavar fácilmente con agua a baja presión diariamente para cumplir con altos estándares de seguridad alimentaria.
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Tolva de Relleno de Alta Capacidad
La tolva de relleno tiene una capacidad de 50 litros por ciclo, lo que aumenta la eficiencia y reduce la necesidad de volver a llenar la tolva.
Estudios de Caso
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