De flesta vårrullsmaskiner på marknaden har svårigheter att bearbeta fiberrika grönsaksfyllningar och kräver ofta extra stärkelse och tillagning, vilket påverkar grönsakernas ursprungliga krispighet och krispiga textur.ANKOSR-27 vårrulleproduktionslinje är designad med en tryckfri påfyllningsbehållare som simulerar en handdoseringsmekanism, så den kan producera vårrullar med vilken blandning av grönsaksfyllning som helst utan några tillsatser eller förkokning av ingredienserna.Det här uppgraderade fyllningssystemet överkomprimerar inte matens ingredienser och de kan behålla sin ursprungliga konsistens.Den kan också bearbeta ett brett utbud av fyllningsingredienser, som fibrösa grönsaker med låg smörjning och kokt kött med låg viskositet.

ANKOs SR-27 Spring Roll Produktionslinje har en användarvänlig pekskärmskontrollpanel som är lätt att använda och har ett inbyggt IoT-system som möjliggör fjärrövervakning och tillsyn av produktionen. Den extra stora 50 liters fyllningshinken minskar drastiskt frekvensen för påfyllning. Alla maskindelar som har direkt kontakt med livsmedelsingredienser kan tvättas med vatten direkt och grundligt, vilket gör den dagliga rengöringsprocessen snabb och enkel.

Inslagningsmekanismen använder handgjorda metoder, och olika parameterinställningar kan anges för att bearbeta fyllningar som består av antingen bara grönsaker, kokt kött eller en blandning av grönsaker och kött.Beroende på kundens produktkrav kan denna produktionslinje producera högkvalitativa frysta vårrullar, friterade vårrullar och färska vårrullar.ANKO förstår hur den minsta skillnaden mellan olika märken av mjöl och fyllningsingredienser kan göra en stor skillnad i en automatiserad livsmedelsproduktionslinje.Därför har vi byggt branschens allra första “Matlabb” som samlar ett omfattande urval av matrecept från hela världen, för att hjälpa dig med skräddarsydd produktutveckling av vårrullar för att få fördelar på marknaden.

Yahoo Nyheter Klicka här>
Worldbakers Nyheter Klicka här>