目前市面上春卷机在生产纯菜馅春卷时，需对纯菜馅进行加工，增加馅料的润滑性后才可进行生产，容易使口感发生改变、无法保持蔬菜原有的清脆口感。安口的SR-27 春卷机采无压力馅桶设计，模拟人手抓取馅料的动作，因此制作纯菜馅春卷时，无需增添额外的添加剂和预先熟化馅料，即可直接进行生产；优化的输馅系统能使馅料不受挤压，保留颗粒的完整性与口感；适用各种不同的馅料，例如：润滑性较低的蔬菜馅、质地松散的熟肉馅等。

SR-27 春卷机采用触控式面板，按键精简、操作简易，单人可快速上手，未来更可导入智慧监控系统物联网（IoT），落实远端即时监测。馅桶加大至50 公升，大幅降低补馅次数；与食材接触部位可直接冲水清洗，加速日常清洁程序，提升工作效率。

卷包机构采用拟手工方式，依据各式馅料种类，例如：纯菜馅、熟肉馅、菜肉馅等，透过机台相关参数设定，达成客户指定的口感及外观需求，并保有成品外观的完整性，不论是冷冻春卷、炸春卷或生春卷，都能维持高品质产出。由于各国的面粉厂牌与原物料不同，安口在业界首创「食品研究室」，收录超过上百种的全球食品配方，可客制化开发专属的春卷产品，和市场做出区隔，抢攻新商机。

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