La plupart des machines à rouleaux de printemps sur le marché ont des difficultés à traiter les ingrédients de remplissage à base de légumes fibreux, et nécessitent souvent de l'amidon supplémentaire et de la cuisson, ce qui affecte le croquant et la texture croustillante des légumes d'origine.La Ligne de production de rouleaux de printemps SR-27 de ANKO est conçue avec une trémie de remplissage sans pression qui simule un mécanisme de proportionnement manuel, ce qui lui permet de produire des rouleaux de printemps avec n'importe quel mélange de garniture végétale sans additifs ni pré-cuisson des ingrédients.Ce système de remplissage amélioré ne compresse pas excessivement les ingrédients alimentaires et ils peuvent conserver leur texture d'origine.Il peut également traiter une large gamme d'ingrédients de remplissage, tels que des légumes fibreux à faible lubrification et des viandes cuites à faible viscosité.

La ligne de production de rouleaux de printemps SR-27 de ANKO est équipée d'un panneau de contrôle convivial à écran tactile, facile à utiliser, et d'un système IoT intégré qui permet la surveillance et la supervision de la production à distance. La trémie de remplissage de 50 litres extra-large réduit considérablement la fréquence de remplissage. Toutes les pièces de la machine qui sont en contact direct avec les ingrédients alimentaires peuvent être lavées directement et en profondeur avec de l'eau, ce qui rend le processus de nettoyage quotidien rapide et facile.

Le mécanisme d'emballage adopte des méthodes artisanales, et différents paramètres peuvent être saisis pour le traitement des garnitures composées soit de légumes uniquement, de viande cuite, ou d'un mélange de légumes et de viande.En fonction des exigences du client en matière de produits, cette ligne de production peut produire des rouleaux de printemps surgelés de haute qualité, des rouleaux de printemps frits et des rouleaux de printemps frais.ANKO comprend comment la moindre différence entre les marques de farines et les ingrédients de remplissage peut faire une énorme différence dans une ligne de production alimentaire automatisée.Par conséquent, nous avons construit le tout premier «Laboratoire alimentaire» de l'industrie qui rassemble une vaste sélection de recettes alimentaires du monde entier, pour vous aider dans le développement personnalisé des rouleaux de printemps afin de tirer parti du marché.

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