Preparando rolinhos primavera vegetarianos perfeitos com a máquina de alimentos automatizada SR-27 da ANKO
Preparando rolinhos primavera vegetarianos perfeitos com a máquina de alimentos automatizada da ANKO
17 Jan, 2023A empresa ANKO FOOD MACHINE é um fabricante de máquinas de alimentos automatizadas de renome mundial e uma empresa de consultoria profissional para a produção automatizada de alimentos étnicos. Em 2023, ANKO estará orgulhosamente lançando nossa nova linha de produção de rolos primavera automática “SR-27”. É adequado para grandes fábricas de alimentos, cozinhas centrais e fabricantes de grande escala para ajudar a resolver problemas de produção relacionados à escassez global de mão de obra e ao aumento dos salários. A SR-27 da ANKO tem a capacidade de produzir 2.700 rolinhos primavera por hora, e o sistema de recheio exclusivo pode processar e extrudar uma ampla variedade de ingredientes. Após carregar os compartimentos com matérias-primas, a produção automatizada começa com um simples clique. Todas as partes que têm contato direto com ingredientes alimentares podem ser limpas completamente e facilmente com água.
Um salto no design mecânico! Lidando com recheios de vegetais com facilidade
A maioria das Máquinas de Rolinho Primavera no mercado têm dificuldades em processar ingredientes de recheio de vegetais fibrosos e frequentemente requerem amido adicional e cozimento, o que afeta a crocância e textura crocante original dos vegetais.ANKO’s Linha de Produção de Rolos de Primavera SR-27 é projetada com um funil de enchimento sem pressão que simula um mecanismo de dosagem manual, assim pode produzir Rolos de Primavera com qualquer mistura de recheio de legumes sem aditivos ou pré-cozimento dos ingredientes.Este sistema de enchimento atualizado não comprime demais os ingredientes alimentares e eles podem manter suas texturas originais.Ele também pode processar uma ampla variedade de ingredientes de recheio, como vegetais fibrosos com baixa lubrificação e carnes cozidas com baixa viscosidade.
A linha de produção de rolos de primavera SR-27 da ANKO possui um painel de controle com tela sensível ao toque fácil de usar e um sistema IoT integrado que permite monitoramento e supervisão remotos da produção. O funil de enchimento de 50 litros extra grande reduz drasticamente a frequência de reabastecimento. Todas as peças da máquina que têm contato direto com os ingredientes alimentares podem ser lavadas diretamente com água, tornando o processo de limpeza diária rápido e fácil.
Uma variedade de ingredientes de recheio, perfeitamente utilizados com uma máquina
O mecanismo de embrulho adota métodos artesanais e diferentes configurações de parâmetros podem ser inseridas para processar recheios que consistem em apenas vegetais, carne cozida ou uma mistura de vegetais e carne.Dependendo das necessidades do produto do cliente, esta Linha de Produção pode produzir Rolinhos Primavera Congelados de alta qualidade, Rolinhos Primavera Fritos e Rolinhos Primavera Frescos.ANKO entende como a menor diferença entre marcas de farinhas e ingredientes de recheio pode fazer uma grande diferença em uma linha de produção de alimentos automatizada.Assim, construímos o primeiro “Laboratório de Alimentos” da indústria que reúne uma extensa seleção de receitas de alimentos de todo o mundo, para ajudá-lo no desenvolvimento personalizado de produtos de Rolinho Primavera e obter vantagens no mercado.
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