Máquina para Cham Cham y Solución de Producción

Propuesta de planificación y equipamiento de producción de Cham Cham

Cham Cham

Máquina y soluciones de producción de Cham Cham

Modelo no : SOL-CCM-0-1

Cham Cham es un postre clásico de Bengala, también conocido como Chomchom o Chum Chum. Es un postre a base de Chenna (cuajada de leche) que a menudo se compara con otras ofrendas dulces como Rasmalai, Gulab Jamun, Rajbhog y Rasgulla. La máquina Cham Cham de ANKO se puede configurar con un dispositivo de conformado para crear una línea de producción completa. Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario para recibir una cotización inicial, y los consultores profesionales de ANKO le proporcionarán las soluciones que necesita para su negocio de alimentos.

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Cómo funciona

La clave para una exitosa línea de producción automatizada de Cham Cham

Cham Cham se hace principalmente con leche, malai (nata cuajada) y cardamomo. La mezcla se amasa, luego se divide y se forma en pequeñas piezas ovaladas y se cocina en un almíbar. Algunos productores añaden esencia de rosa o naranja y colorantes alimentarios para crear Cham Cham con diferentes colores y sabores. La mayoría de estos dulces se conservan y se venden en lata, se pueden encontrar fácilmente en muchos minoristas, desde tiendas generales hasta grandes supermercados en todas las regiones de Bengala.

La máquina automática de relleno y formado SD-97 tiene un sistema de extrusión único que puede producir Cham Cham de alta calidad con gran consistencia a una capacidad de 4,000 piezas por hora. Esta máquina también puede fabricar otros dulces bengalíes como Rasgulla y Gulab Jamun.

También, la serie SD-97 es fácil de ensamblar, operar y limpiar. Es la mejor máquina para comenzar tu producción automatizada de alimentos. Los consultores profesionales de ANKO pueden brindarte soluciones de producción constructivas, incluyendo la configuración de mezcladoras comerciales, dispositivos de formado y utensilios de cocina requeridos. ANKO también ofrece pruebas de maquinaria, consultas de recetas, planificación de flujo de producción y otros servicios de capacitación necesarios.

El SD-97W tiene un sistema integrado de Internet de las Cosas (IoT) que está conectado a la Analítica de Datos Masivos. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología le ofrece un control total sobre la producción mediante la “monitorización del estado operativo de la máquina, la vida útil del mantenimiento de la máquina y la gestión de la producción digital”. Una alarma le informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Formado automáticamente...
Formado automáticamente en forma cilíndrica

1

Relleno / Formación

Formando: Formando
La máquina Cham Cham de ANKO se puede programar para fabricar productos consistentes en tamaño, peso y formas. Al cambiar la receta de la masa y los ajustes, esta máquina también puede producir una variedad de productos diferentes.

Estudios de Caso

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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina de Encrustado y Formado Automático

SD-97W

La máquina automática de encrustado y formado puede hacer productos con patrones o sin patrones con un simple cambio de obturadores; puede hacer productos de dos colores o de un solo color con un simple cambio de tolvas de masa. No solo se pueden producir productos con pasta de frijol rojo, relleno de carne o pasta de sésamo, sino también productos simples. En conclusión, SD-97W puede hacer docenas de alimentos étnicos como bollos de carne, bollos al vapor, maamoul, empanadas de carne, bollos rellenos fritos, mochi, dumplings de cristal. Su apariencia y sabor pueden compararse con los hechos a mano. El IoT (Internet de las cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos puedan ser recopilados y procesados a través del análisis de Big Data para respaldar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

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Operar Frecuentemente con

Transportador de Redondeado Automático

RC-180

El RC-180 está diseñado para enrollar productos alimenticios en una bola. Después de colocar los productos alimenticios en la cinta transportadora, la máquina puede transportar los productos alimenticios al área de trabajo para su enrollado. Puede funcionar con la serie de máquinas de encrustado y formado automático (SD-97W/SD-97SS/SD-97L) para enrollar los alimentos rellenos o no rellenos, divididos cuantitativamente, en una bola. ¿Quieres obtener un presupuesto rápido y una consulta? Por favor, haz clic en el botón de abajo y completa el formulario.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97W	Máquina de Encrustado y Formado Automático SD-97L	Máquina de Encrustar y Formar Automática de Tipo Mesa SD-97SS
Descripción	Está disponible un envoltorio de dos colores	Peso máximo del producto de hasta 200 gramos	Máquina más compacta
Capacidad	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
Peso	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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Especificaciones

Capacidad: 4,000 piezas por hora

Características

La función integrada de IoT integra la línea de producción automatizada, y se puede acceder a esto a través del monitoreo remoto a través del panel de control de IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El grosor de cham cham y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma de cham cham puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes de formación.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar o agregar máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre los requisitos de espacio, el diseño de la disposición y la planificación de la mano de obra.

Adecuado para

Cocina central
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de alimentos, donde los platos se sirven en las comidas o se procesan en comidas listas para calentar y donde el operador debe prestar atención a la seguridad alimentaria.
Fábrica de alimentos
un edificio donde se equipan máquinas para preparar ingredientes y fabricar, cocinar y envasar alimentos. Por ejemplo, fábrica de alimentos congelados, fábrica de comidas listas para consumir.
Proveedor de diseño y equipamiento de cocina
una persona u organización que proporciona planificación del proceso de producción, electrodomésticos comerciales de cocina y máquinas para hacer alimentos.
Distribuidor de máquinas
una persona u organización que compra grandes máquinas de alimentos y las vende a clientes locales.
Emprendedor que desea invertir en la industria alimentaria
alguien que inicia un nuevo negocio de alimentos y necesita una solución integral, que incluya servicios de consultoría en la compra de equipos y conocimientos en fabricación.
Cocina en la nube
un lugar donde se prepara y cocina una gran cantidad de comida para llevar y entrega a domicilio.
Restaurante/Cafetería
se refiere a restaurantes/cafeterías que necesitan cambiar de producción manual a automática, para ahorrar tiempo y mano de obra y aumentar la capacidad.
Hotel
un lugar donde se cocina y sirve comida para más de cien personas en la hora de la comida o se procesan platos en comidas listas para calentar y vender.
Escuela
se refiere a los servicios de comedor escolar que sirven almuerzo a profesores, estudiantes y personal o una cocina central compartida por varias escuelas.

¿Cómo obtener una propuesta de solución?

Háganos saber sus necesidades a través de "AGREGAR A LA LISTA DE CONSULTAS" arriba o por teléfono. Los consultores profesionales de ANKO evaluarán su producto y plan actual, y luego tendrán una discusión adicional con usted. Según su situación, le recomendaremos una solución que sea adecuada para usted. Si tiene alguna pregunta sobre máquinas y producción, no dude en ponerse en contacto con nosotros para una discusión más detallada.