チャムチャム
チャムチャムの機械と生産ソリューション
型番 : SOL-CCM-0-1
チャムチャムは、クラシックなベンガルデザートであり、またチョムチョムやチャムチャムとも呼ばれています。 チェンナ(ミルクカード)ベースのデザートは、しばしばラスマライ、グラブジャムン、ラージボーグ、ラスグラと比較されます。 ANKOのチャムチャムマシンは、成形装置を搭載することで完全な生産ラインを作成することができます。 下のボタンをクリックしてフォームを完成させ、初見見積もりを受け取り、ANKOの専門コンサルタントがお客様の食品ビジネスに必要なソリューションを提供します。
成功する自動化されたチャムチャム生産ラインの鍵
チャムチャムは主に牛乳、マライ(凝乳)、そしてカルダモンで作られています。 混合物をこねて、それから分割して小さな楕円形のピースに形成し、シロップで調理します。 一部の製造業者は、ローズやオレンジのエッセンスと食品用着色料を加えて、さまざまな色と味のチャムチャムを作ります。 これらのお菓子のほとんどは保存され、缶詰に入れられて販売されています。一般店から大型スーパーマーケットまで、ベンガル地域の多くの小売業者で簡単に見つけることができます。
SD-97自動エンクラスティングおよび成形機は、1時間に4,000個の高品質のチャムチャムを一貫して生産できる独自の押し出しシステムを備えています。この機械は、ラスグラやグラブジャムンなどの他のベンガルの甘味も製造することができます。
また、SD-97シリーズは組み立て、操作、清掃が簡単であり、自動化された食品生産を始めるために最適な機械です。ANKOの専門コンサルタントは、商業用ミキサーや成形装置、調理器具の構成など、建設的な生産ソリューションを提供することができます。ANKOはまた、機械の試験試作、レシピの相談、生産フローの計画など、必要なトレーニングサービスも提供しています。
SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。
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充填 / 成形
- 成形
事例研究
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自動包み込み成形機
自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報 シリーズ機械を比較よく一緒に使われる
自動丸めコンベヤ
RC-180は食品をボール状に巻き込むために設計されています。 食品製品をコンベアに乗せた後、機械は食品製品をローリングのための作業エリアに運ぶことができます。 自動エンクラスティングおよびフォーミングマシンシリーズ(SD-97W/SD-97SS/SD-97L)と連携して、定量に分割された充填または非充填の食品をボール状に巻くことができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。
詳細情報類似モデルと比較
仕様
能力:4,000個/時
特徴
- 内蔵のIoT機能は自動生産ラインを統合しており、ANKOのIoTダッシュボードを通じてリモート監視でアクセスできます。
- 電圧を指定できます。
- チャムチャムの厚さと詰め物の量はパラメータ設定で調整できます。
- チャムチャムの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものになります。
- すべての機械は食品衛生規則を満たしています。
- 実際のニーズに応じて、機械を変更、削除、追加できます。
- スペース要件、レイアウト設計、労働力計画について提案できます。
- 生産出力は顧客のレシピ、サイズ、形状に基づいて異なる場合があります。この仕様は参考用です。調整は予告なく行われます。
適しています
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サプライチェーンビジネス
セントラルキッチン、食品工場、キッチン&設備サプライヤー
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設備&投資
機械ディストリビューター、食品産業投資家
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フードサービス
クラウドキッチン、チェーンレストラン、カフェテリア、ホテル、学校
ソリューション提案を得る方法
上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。
- ダウンロードベストセラー関連する食品ソリューションタイプ