Cheia pentru o linie de producție automatizată de Cham Cham de succes

Cham Cham este preparat în principal cu lapte, malai (smântână bătută) și cardamom. Amestecul este framântat, apoi împărțit și format în bucăți mici în formă de oval și gătit în sirop. Unii producători adaugă esență de trandafir sau de portocală și coloranți alimentari pentru a crea Cham Cham cu culori și arome diferite. Majoritatea acestor dulciuri sunt conservate și vândute în cutii, le puteți găsi ușor în numeroase magazine, de la magazine generale până la supermarketuri mari, în toate regiunile Bengali.

Mașina de încapsulare și formare automată SD-97 are un sistem de extrudare unic care poate produce Cham Cham de înaltă calitate, cu o mare consistență, la o capacitate de 4.000 de bucăți pe oră. Această mașină poate produce și alte dulciuri bengaleze, cum ar fi Rasgulla și Gulab Jamun.

De asemenea, seria SD-97 este ușor de asamblat, de operat și de curățat. Este cea mai bună mașină de utilizat pentru a începe producția automatizată de alimente. Consultanții profesioniști ai ANKO vă pot oferi soluții constructive de producție, inclusiv configurarea mixerelor comerciale, dispozitivelor de formare și ustensilelor necesare pentru gătit. ANKO oferă, de asemenea, teste de mașini, consultanță în rețete, planificare a fluxului de producție și alte servicii de formare necesare.

SD-97W are un sistem integrat de Internet of Things (IoT) care este conectat la Analiza Big Data. Colectează date de la fiecare producție și poate fi utilizat cu aplicații extinse pentru gestionarea echilibrului producției, depozitare și programare. Această tehnologie vă oferă control total asupra producției prin „monitorizarea stării operaționale a mașinii, durata de viață a mașinii de întreținere și gestionarea producției digitale”. Un semnal de alarmă vă va informa exact partea care necesită inspecție pentru a reduce orice posibile riscuri.