全新自動化印度甜點球機械與生產解決方案 | 安口食品機械股份有限公司

印度甜點球生產規劃提案及設備

印度甜點球

印度甜點球機械與生產解決方案

案號 : SOL-CCM-0-1

孟加拉經典甜點－印度甜點球（Cham Cham, Chomchom, Chum Chum ），是印度甜點店熱門產品之一。常和奶酪蛋糕（Rasmalai）、印度湯（(Gulab Jamun）、印度奶球（Rajbhog）、奶豆腐湯圓（Rasgulla）齊名。自動化量產印度甜點球可搭配攪拌機和成型機，即可完成一條生產線。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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食品運作展示

自動化生產印度甜點球的關鍵

印度甜點球（Cham Cham）以牛奶、凝固奶油（Malai）、粗麵粉、荳蔻粉混合，搓成長條狀後入鍋水煮即可完成。為了提升賣相有些業者會添加玫瑰、橘子等其他色素來繽紛色彩。為了易於保存和銷售，印度甜點球主要以罐頭銷售，在當地雜貨店或大型超市都可購買非常方便。

安口推薦以「SD-97W全自動包餡成型機」每小時產能可達 4,000 顆，透過特殊的擠出機構穩定生產印度甜點球，同時這台設備也可生產多種熱門印度甜品，如奶豆腐湯圓（Rasgulla）、印度湯圓（Gulab Jamun）等。

SD-97W 兼具操作簡單易上手、清洗安裝快速，是手工轉自動的入門首選。安口專業顧問可提供您最佳生產方案，包含前端奶酪麵團攪拌機、符合需求的成型機、後段烹調煮熟設備都可能為您推薦，以及安排試機服務、配方諮詢、生產動線規劃和相關教育訓練。

內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。

成型食品照

自動搓成圓柱狀外...
自動搓成圓柱狀外形

1

包餡 / 成型

成型: 成型
安口印度甜點球機，將調味好的奶酪團放入成型機中，機器可依據所須的大小、重量自動分糰，輕鬆替換麵團餡料即可生產多種產品。

方案最佳核心機種

全自動包餡成型機

SD-97W

全自動包餡成型機能製造多種食品，只需簡易更換夾具即可選擇生產表面有花紋或無花紋產品。更換雙料麵斗，即可製作雙色外皮產品。無論是豆沙餡、肉餡、芝麻餡或不包餡產品皆可製作，如肉包、饅頭、中東糕餅、餡餅、水煎包、麻糬、水晶包、水晶餃等數十種各國產品，媲美手工製作般的口感與外型。SD-97W 導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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延伸搭配機種

全自動輸送帶式搓圓機

RC-180

「RC-180 全自動輸送帶式搓圓機」可將產品搓成球狀。利用輸送帶自動運送食品至搓圓盤塑型。RC-180可搭配全自動包餡成型機（SD-97W/SD-97SS/SD-97L）系列機型，將定量分割的包餡/無包餡食品搓圓。點擊下方按鈕填寫表單，將會獲得初步報價，由專業顧問協助您了解適合的方案。

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核心機種比較

型號	全自動包餡成型機 SD-97W	全自動包餡成型機 SD-97L	全自動桌上型包餡成型機 SD-97SS
描述	可製作雙色外皮產品	產品重量最大可至200公克	機台佔地面積最小
產能	1,000 - 4,000 pcs/hr	2,400 - 4,800 pcs/hr	600 - 3,600 pcs/hr
成品重量	10 - 70 g/pc	40 - 200 g/pc	10 - 60 g/pc
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