Klucz do udanej zautomatyzowanej linii produkcyjnej Cham Cham

Cham Cham jest głównie robiony z mleka, malai (śmietana) i kardamonu. Mieszanka jest wyrabiana, a następnie dzielona i formowana w małe owalne kawałki, które gotuje się w syropie. Niektórzy producenci dodają esencję różaną lub pomarańczową oraz barwniki spożywcze, aby stworzyć Cham Cham o różnych kolorach i smakach. Większość tych słodyczy jest konserwowana i sprzedawana w puszkach, można je łatwo znaleźć w wielu detalistach, od sklepów ogólnospożywczych po duże supermarkety w całym regionie bengalskim.

Maszyna do automatycznego nadziewania i formowania SD-97 ma unikalny system wytłaczania, który może produkować wysokiej jakości Cham Cham z dużą spójnością przy wydajności 4000 sztuk na godzinę. Ta maszyna może również wytwarzać inne bengalskie słodycze, takie jak Rasgulla i Gulab Jamun.

Seria SD-97 jest również łatwa do złożenia, obsługi i czyszczenia. To najlepsza maszyna do rozpoczęcia automatycznej produkcji żywności. Profesjonalni konsultanci ANKO mogą zapewnić Ci konstruktywne rozwiązania produkcyjne, w tym konfigurację komercyjnych mikserów, urządzeń formujących i kuchni. ANKO oferuje również próby testowe maszyn, konsultacje dotyczące przepisów, planowanie przepływu produkcji oraz inne niezbędne usługi szkoleniowe.

SD-97W posiada wbudowany system Internetu Rzeczy (IoT), który jest połączony z analizą Big Data. Zbiera dane z każdej produkcji i może być wykorzystywany z rozszerzonymi aplikacjami do zarządzania bilansami produkcji, magazynowaniem i harmonogramowaniem. Ta technologia oferuje pełną kontrolę nad produkcją poprzez „monitorowanie stanu operacyjnego maszyny, żywotności maszyny konserwacyjnej i cyfrowego zarządzania produkcją”. Alarm poinformuje Cię o dokładnej części, która wymaga inspekcji, aby zminimalizować możliwe ryzyko.