Sėkmingos automatizuotos Cham Cham gamybos linijos raktas

Cham Cham pagrindinai gaminamas su pienu, malai (sutirštintu grietine) ir kardamonu. Mišinys yra išminkomas, tada padalijamas ir formuojamas į mažus ovalo formos gabaliukus, kurie yra virti sirupe. Kai kurie gamintojai prideda rožių ar apelsinų esenciją ir maisto dažiklius, kad sukurtų Čam Čam su skirtingais spalvomis ir skoniais. Dauguma šių saldumynų yra konservuojami ir parduodami skardinėje, juos lengva rasti daugelyje mažumų nuo bendrų parduotuvių iki didelių supermarketų visose bengalų regionuose.

SD-97 Automatinė įdėklo ir formavimo mašina turi unikalų ekstruzijos sistemą, kuri gali gaminti aukštos kokybės Cham Cham su puikiu nuoseklumu, su talpa iki 4 000 vnt. per valandą. Ši mašina taip pat gali gaminti kitus bengalų saldumynus, tokius kaip Rasgulla ir Gulab Jamun.

Taip pat SD-97 serija yra lengvai surinkti, naudoti ir valyti. Tai geriausia mašina, skirta pradėti automatizuotą maisto gamybą. ANKO profesionalūs konsultantai gali suteikti jums konstruktyvius gamybos sprendimus, įskaitant komercinių maišytuvų, formavimo įrenginių ir kepimo įrangos konfigūraciją. ANKO taip pat siūlo mašinų bandymus, receptų konsultacijas, gamybos srauto planavimą ir kitas būtinas mokymo paslaugas.

SD-97W turi įmontuotą Daiktų interneto (IoT) sistemą, kuri yra susijusi su didelio duomenų analitika. Ji renka duomenis iš kiekvienos gamybos ir gali būti naudojama su išplėstomis programomis, skirtomis valdyti gamybos balansus, sandėliavimą ir tvarkaraštį. Ši technologija suteikia jums visišką kontrolę per „stebėjimą mašinos veiklos būklės, priežiūros mašinos gyvavimo trukmės ir skaitmeninio gamybos valdymo“. Signalizacija informuos jus apie tikslų dalį, kurią reikia patikrinti, siekiant sumažinti galimus rizikos veiksnius.