Nøglen til en succesfuld automatiseret Cham Cham produktionslinje

Cham Cham er primært lavet med mælk, malai (klumpet fløde) og kardemomme. Blandingen æltes, derefter deles og formes til små ovale stykker og koges i sirup. Nogle producenter tilføjer rosen- eller appelsin-essens og fødevarefarver for at skabe Cham Cham med forskellige farver og smagsvarianter. De fleste af disse slik er konserverede og sælges på dåse, de kan nemt findes hos mange forhandlere fra almindelige butikker til store supermarkeder i alle bengalske regioner.

SD-97 Automatisk Indkapslings- og Formningsmaskine har et unikt ekstruderingssystem, der kan producere høj kvalitet Cham Cham med stor konsistens med en kapacitet på 4.000 stykker i timen. Denne maskine kan også fremstille andre bengalske søde sager som Rasgulla og Gulab Jamun.

Også SD-97-serien er nemme at samle, betjene og rengøre. Det er den bedste maskine at bruge for at starte din automatiserede fødevareproduktion. ANKO's professionelle konsulenter kan give dig konstruktive produktionsløsninger, herunder konfiguration af kommercielle mixere, formningsenheder og nødvendige køkkener. ANKO tilbyder også maskintest, opskriftskonsultation, produktionsflowplanlægning og andre nødvendige træningstjenester.

SD-97W har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftsstatus, vedligeholde maskinens levetid og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.