ANKO FOOD MACHINE EPAPER Şubat 2020
Uluslararası Gurmeler Arasında Egzotik Farklılıkları Tadınız
10 Feb, 2020Dünyanın birçok yemeği aynı görünüyor, örneğin Çin'in youtiao'su ve Batı'nın churro'su. Bu sayıda, yeni işiniz için ilham kaynağı olabilecek birkaç ilginç ikiz yemek seti seçtik.
Çok seyahat eden çok şey bilir. - Thomas Fuller
Bugün keyif aldığımız çeşitlilik ve bolluk, insanlık tarihi ve bilgeliğinin birikimidir;doğadan ilham alarak seyahatler, ticaret ve yemek pişirme yoluyla değiş tokuş edilen, bitki bazlı, yabani oyun, otlar veya baharatlar olsun, çeşitli ham maddelerden yemekleri işlemeyi, korumayı ve oluşturmayı öğrendik. Gelenekleri ve tarifleri aktarmayı, teknikleri ve kültürel farkları yeni modern dünyanın tatlarına harmanlamayı öğrendik.
Kuzey Amerika'ya seyahat ederken, süpermarketlerde veya bakkallarda hem mısır hem de un tortillası (mayasız düz ekmek) bulmak zor değildir, ki bunlar binlerce yıldır Latin Amerika ülkelerinin temel gıdalarıdır ve sonunda göçmenlerle kuzeye geçmiştir. Tortillalar sadece salsalar ve guacamole ile değil, aynı zamanda et, sebze, fasulye, pilav ve diğer soslarla burritos veya chimichangas olarak da sarılabilir veya kızartılabilir.tortilla(mayasız düz ekmek)burritos(sarılarak veya kızartılarak)
Avrupa'da ise, Emilia-Romagna'da bulunan benzer bir tür düz ekmek olan piadina veya piada, genellikle tuzlu etler, peynirler, marul ve domateslerle sandviç veya dürümlere doldurulur.Son olarak, Orta Doğu ve Orta Asya'da, düz ekmekler köriler, chutney veya diğer soslarla tüketilir.
Burrito Makinesi BR-1500 Nasıl Çalışır?
Uluslararası Gurmeler Arasında Egzotik Farklılıkları Tadınız
Düz ekmekler dışında, “basit, lezzetli ve taşınabilir” olmak, dünya genelinde “sokak yiyecekleri” için evrensel bir tasarım formülü gibi görünmektedir, bu da gıda endüstrisinde başka bir kategoriye yol açmaktadır.İyi örnekler, sipariş üzerine yapılan, Asya'daki sabah veya gece pazarlarında bulunan, hızlı bir atıştırmalık olarak harika olan veya hafif bir öğün yapabileceğiniz börekler, mantılar, poğaçalar veya kızarmış pırasa mantarı gibi.
Benzer şekilde, empanadalar genellikle Latin Amerika'da satılmaktadır, tatlı veya tuzlu, fırınlanmış veya kızartılmış lezzetli atıştırmalıklar veya tatlılar haline getirilmiştir.Ve Avrupa'da, İtalyanlar sadece pizzaları ve makarnaları ile değil, genellikle peynirler, salam, soslar ile katlanmış ve ağız sulandıran pastalara pişirilmiş yarım ay şeklindeki “calzone” ile de ünlüdürler.Neyse ki, günümüzde yukarıda bahsedilen etnik/sokak yiyeceklerinin birçoğu, çeşitli farklı tatlar ve seçeneklerle dondurulmuş bölümünde bulunabilir. Hazır hale getirilip günün herhangi bir saatinde keyifle tüketilebilir, özellikle uzun çalışma saatlerine sahip olanlar ve/veya yalnız yaşayanlar için idealdir.
ANKO ekibi, müşterilerle belirli bir durumda çalışarak sorunları çözecektir
Süpermarketler, zincir mağazalar veya dondurulmuş gıda markaları için kaliteli düz ekmekler ve benzer ürünleri topluca üretmek istiyorsanız, ANKO TT-3600 Tortilla Üretim Hattı öneriyor. Bu, sadece iki personelin işletmesi gereken, ancak saatte 3,600 adet maksimum üretim kapasitesine sahip 30 metre uzunluğunda bir üretim hattıdır.Hamur toplarını makineye elle besledikten sonra, tünel fırında hafifçe altın kahverengi düz ekmekler pişirilecek, daha sonra istiflenip paketlenebilir veya ANKO'nın BR-1500 Burrito Şekillendirme Makinesi ile sarma veya rulo ürünlere işlenebilir, 130-200 g ağırlığında ürünler üretilir, maksimum 1.000 adet/saat, mükemmel kalite kontrol ve tutarlılık ile.
Dondurma, börek, mantı, empanada veya calzone gibi ürünler üretmek için, 13 g'den küçük veya 100 g'den büyük ürünler üretebilen ANKO'nun HLT-700U Çok Amaçlı Dolum ve Şekillendirme Makinesi öneriyoruz.Bu model, özellikle çeşitli türde dolgulu pastalar ve gıda ürünleri için kullanılabilir ve çeşitli tüketici ürünleriyle çok uluslu pazarlara genişlemek isteyen şirketler için idealdir.
ANKO FOOD MACHINE Şirketi, müşterilerimizle yakın çalışmayı hedefleyen profesyonel ekiplere sahiptir. Üretim hattı planlama, tarif geliştirme ve test hizmetleri sunmaktadır. Yukarıda bahsedilen makineler hakkında daha fazla bilgiye ihtiyacınız varsa, lütfen bize talep formu aracılığıyla ulaşın, en kısa sürede size dönüş yapacağız.En son haberler ve trendler hakkında düzenli güncellemeler almak için lütfen < Şimdi Abone Ol > tıklayın 。