ANKO FOOD MACHINE EPAPER Peb 2020
Pagsasama-sama ng Iba't Ibang Internasyonal na Gourmet na Nagkakapareho
10 Feb, 2020Maraming pagkain sa mundo ay mukhang pareho, halimbawa, ang Chinese na youtiao at ang Western na churro. Pinili namin ang ilang magkahawig na pagkain sa isyu na ito, na maaaring maging inspirasyon para sa iyong bagong negosyo.
Ang naglalakbay nang marami ay marunong nang marami. – Thomas Fuller
Ang iba't ibang pagkain at kasaganaan ng mga pagpipilian na tinatamasa natin ngayon ay bunga ng kasaysayan at karunungan ng tao;inspired by nature at ipinapalitan sa pamamagitan ng mga paglalakbay, kalakalan, at pagluluto, natutunan natin kung paano magproseso, magpreserba, at lumikha ng mga putahe mula sa iba't ibang mga hilaw na materyales, maging ito man ay galing sa halaman, mga hayop sa kagubatan, mga halamang-gamot, o mga pampalasa, natutunan nating ipasa ang mga tradisyon at mga resipe, pinagsasama ang mga pamamaraan at mga pagkakaiba sa kultura upang makabuo ng mga bagong lasa sa modernong mundo.
Kapag naglalakbay ang isang tao sa Hilagang Amerika, hindi mahirap hanapin ang mais o harina tortilla (isang uri ng tinapay na walang pampaalsa) sa mga supermarket o tindahan ng mga pangangailangan, na naging pangunahing pagkain sa mga bansang Latin Amerika sa loob ng libu-libong taon, at sa huli'y nagtawid ng mga hangganan kasama ng mga imigrante patungong Hilaga. Ang mga tortilla ay hindi lamang masarap kasama ng salsas at guacamole, kundi maaari rin itong balutin ng karne, gulay, beans, kanin, at iba pang pampalasa upang gawing burritos, o prituhin bilang chimichangas.
Samantalang sa Europa, isang katulad na uri ng tinapay na natagpuan sa Emilia-Romagna, kilala bilang piadina o piada, madalas na puno ng mga cured na karne, keso, letis at kamatis sa mga sandwich o wraps.Huling ngunit hindi ang pinakahuli, sa Gitnang Silangan at Gitnang Asya, ang mga flatbread ay kinakain kasama ang mga curry, chutney o iba pang mga sauce.
Paano Gumagana ang Burrito Machine BR-1500?
Pagsasama-sama ng Iba't Ibang Internasyonal na Gourmet na Nagkakapareho
Maliban sa mga flatbread, ang pagiging “simple, masarap at madaling dalhin” ay tila ang pangkalahatang pormula ng disenyo para sa mga “street food” sa buong mundo, na nagdudulot ng pag-usbong ng isa pang kategorya sa industriya ng pagkain.Mga magagandang halimbawa ay turnovers, dumplings, pot-stickers o fried leek dumpling na ginagawa sa order, matatagpuan sa umaga o gabi sa mga pamilihan sa Asya, mahusay bilang mabilis na kagat o maaaring maging magaan na pagkain.
Gayundin, empanadas ay karaniwang ibinebenta sa Latin America, maaaring matamis o maalat, inihaw o prito na masarap na meryenda o panghimagas.At sa Europa, kilala ang mga Italyano hindi lamang sa kanilang pizza at pasta, kundi pati na rin sa half-moon-shaped “calzone”, karaniwang hinahaluan ng keso, cured na karne, sauce, at niluluto hanggang maging nakakatakam na pie, na sikat din sa mga foodies.Swerte naman, sa kasalukuyan, marami sa mga nabanggit na ethnic/street food ay maaaring mahanap sa frozen section ng mga supermarket malapit sa atin, may iba't ibang lasa at pagpipilian, handang ihain at ipag-enjoy anumang oras ng araw, lalo na para sa mga may mahabang oras ng trabaho at/o mga nag-iisa na naninirahan.
Ang koponan ng ANKO ay magtatrabaho kasama ang mga kliyente sa partikular na kaso upang malutas ang mga problema
Para sa mass producing ng mga de kalidad na tinapay na pampatag at mga katulad na produkto para sa mga supermarket, chain stores o mga tatak ng frozen food, inirerekomenda ng ANKO ang Linya ng Produksyon ng Tortilla TT-3600, na isang 30-metro-long production line na kailangan lamang ng dalawang tauhan upang mapatakbo, ngunit may maximum na produksyon ng 3,600pc/hr.Pagkatapos manuwal na magpakain ng mga bola ng tinapay sa makina, awtomatikong pipipisuhin, papainitin at babakahin ito sa tunnel oven hanggang sa magkaroon ng kaunting kulay kahel na tinapay, na maaaring itirik at pakete o maaaring iproseso pa lalo sa mga wrap o roll gamit ang ANKO's BR-1500 Burrito Forming Machine, upang makagawa ng mga produkto na naglalaro sa 130 -200 g ang timbang, sa maximum na 1,000 pc/hr., na may mahusay na kontrol sa kalidad at konsistensya.
Para sa paggawa ng mga produktong tulad ng dumplings, turnovers, pot-stickers, empanadas o calzone, inirerekomenda namin ang HLT-700U Multipurpose Filling and Forming Machine ng ANKO, na kayang mag-produce ng mga produkto na maliit na may timbang na 13 g, o malaki hanggang 100 g.Ang modelo na ito ay maaaring gamitin para sa iba't ibang uri ng mga tinapay na may palaman at mga produktong pagkain, lalo na para sa mga kumpanyang interesado sa pagpapalawak sa mga pandaigdigang merkado na may iba't ibang uri ng mga produkto para sa mga mamimili.
Ang Kompanya ng ANKO FOOD MACHINE ay may mga propesyonal na koponan na nakatuon sa malapit na pakikipagtulungan sa aming mga kliyente, nag-aalok ng mga serbisyo sa pagpaplano ng linya ng produksyon, pag-develop at pagsubok ng mga resipe. Kung kailangan mo ng karagdagang impormasyon tungkol sa mga nabanggit na makina, mangyaring makipag-ugnayan sa amin sa pamamagitan ng form ng pagtatanong, kami ay makikipag-ugnayan sa iyo sa lalong madaling panahon.Upang makakuha ng mga regular na update tungkol sa pinakabagong balita at trends, huwag mag-atubiling mag-click sa < Mag-subscribe Ngayon > 。