ANKO FOOD MACHINE EPAPER Feb 2020
Mencicipi Perbezaan Eksotik dalam Kemiripan Gourmet Antarabangsa
10 Feb, 2020Banyak makanan di dunia kelihatan sama, contohnya, youtiao Cina dan churro Barat. Kami memilih beberapa set makanan kembar yang menarik dalam isu ini, yang mungkin menjadi inspirasi untuk perniagaan baru anda.
Orang yang banyak berjalan tahu banyak. - Thomas Fuller
Kepelbagaian dan kelimpahan pilihan makanan yang kita nikmati hari ini adalah hasil daripada sejarah dan kebijaksanaan manusia;terinspirasi oleh alam dan dipertukarkan melalui perjalanan, perdagangan, dan memasak, kami telah belajar bagaimana mengolah, mengawetkan, dan menciptakan hidangan dari berbagai bahan mentah, baik itu berbasis tumbuhan, hewan liar, herba, atau rempah-rempah, kami telah belajar untuk mewariskan tradisi dan resep, menggabungkan teknik dan perbedaan budaya menjadi cita rasa baru dunia modern.
Apabila seseorang melakukan perjalanan ke Amerika Utara, tidak sukar untuk mencari jagung atau tepung tortilla (sejenis roti pipih yang tidak beragi) di pasar raya atau kedai runcit, yang merupakan makanan asas di negara-negara Amerika Latin selama beribu-ribu tahun, dan akhirnya melintasi sempadan bersama imigran ke utara. Tortilla tidak hanya boleh dinikmati dengan salsa dan guacamole, tetapi juga boleh dibungkus dengan daging, sayur-sayuran, kacang, nasi, dan bahan-bahan lain menjadi burritos, atau digoreng menjadi chimichangas.
Manakala di Eropah, sejenis roti leper yang serupa yang terdapat di Emilia-Romagna, dikenali sebagai piadina atau piada, sering diisi dengan daging salai, keju, daun selada dan tomato untuk dibuat sandwich atau wrap.Terakhir tetapi tidak kurang penting, di Timur Tengah dan Asia Tengah, roti leper dimakan dengan kari, cencalok atau sos lain.
Bagaimana Mesin Burrito BR-1500 Berfungsi?
Mencicipi Perbezaan Eksotik dalam Kemiripan Gourmet Antarabangsa
Selain roti leper, menjadi "mudah, sedap dan mudah dibawa" nampaknya menjadi formula reka bentuk yang universal untuk "makanan jalanan" di seluruh dunia, yang mengakibatkan munculnya kategori lain dalam industri makanan.Contoh yang baik adalah pastel, kuih-muih, pot-stickers atau kuih kucai goreng yang dibuat atas pesanan, dijumpai di pasar pagi atau malam di Asia, enak sebagai camilan cepat atau boleh dijadikan hidangan ringan.
Sama seperti itu, empanadas biasanya dijual di Amerika Latin, sama ada manis atau masin, dipanggang atau digoreng dalam snek atau pencuci mulut yang lazat.Dan di Eropah, orang Itali terkenal bukan sahaja dengan pizza dan pasta mereka, tetapi juga dengan “calzone” berbentuk separuh bulan, biasanya diisi dengan keju, daging salai, sos, dan dipanggang menjadi pai yang menggugah selera, juga popular di kalangan peminat makanan.Untungnya, pada masa kini, banyak makanan etnik/jalan yang disebutkan di atas boleh didapati di bahagian beku di pasar raya berdekatan kita, dengan pelbagai rasa dan pilihan yang berbeza, siap untuk dipanaskan dan dinikmati pada bila-bila masa, terutamanya bagi mereka yang bekerja berjam-jam dan/atau tinggal seorang diri.
Pasukan ANKO akan bekerjasama dengan pelanggan dalam kes khusus untuk menyelesaikan masalah
Untuk pengeluaran secara besar-besaran roti leper berkualiti dan produk seumpamanya untuk pasar raya, rangkaian kedai atau jenama makanan beku, ANKO mencadangkan Garis Pengeluaran Tortilla TT-3600, yang merupakan garis pengeluaran sepanjang 30 meter yang hanya memerlukan dua orang kakitangan untuk beroperasi, namun dengan produktiviti maksimum 3,600 keping/jam.Selepas memasukkan bebola adunan ke dalam mesin secara manual, ia akan kemudian menekan, memanaskan dan membakar melalui ketuhar terowong sehingga roti rata berwarna keperangan, untuk ditindih dan dibungkus atau boleh diproses lebih lanjut menjadi pembungkus atau rolli dengan ANKO's Mesin Pembentuk Burrito BR-1500, untuk menghasilkan produk dengan julat berat 130 -200 g, pada maksimum 1,000 keping/jam, dengan kawalan kualiti dan konsistensi yang hebat.
Untuk menghasilkan produk seperti kuih pau, pastel, pot-stickers, empanadas atau calzone, kami syorkan mesin pengisian dan pembentukan serbaguna HLT-700U dari ANKO, yang mampu menghasilkan produk seberat 13 g atau seberat 100 g.Model ini boleh digunakan untuk pelbagai jenis pastri berinti dan produk makanan, terutamanya bagi syarikat-syarikat yang berminat untuk meluaskan pasaran ke peringkat antarabangsa dengan pelbagai produk pengguna.
ANKO FOOD MACHINE Syarikat mempunyai pasukan profesional yang komited untuk bekerjasama rapat dengan pelanggan kami, menawarkan perancangan barisan pengeluaran, pembangunan resepi, dan perkhidmatan ujian. Jika anda memerlukan maklumat lanjut mengenai mesin-mesin yang disebutkan di atas, sila hubungi kami melalui borang pertanyaan, kami akan menghubungi anda segera.Untuk mendapatkan kemas kini secara berkala tentang berita dan trend terkini, sila jangan ragu untuk klik < Langgan Sekarang > 。