Z세대는 일반적으로 1995년과 2009년 사이에 태어난 디지털 원주율을 의미합니다. 이 새로운 소비 세력은 3600억 달러의 인상적인 소비력을 가지고 있으며, 가정의 식품 구매 결정에서 중요한 역할을 합니다. 전통적인 식사를 중시했던 이전 세대와 달리, Z세대 소비자들은 하루 종일 간식을 즐깁니다. 그들은 호기심이 많고 이국적인 맛의 음식에 개방적이며 지속 가능한 방식으로 만들어진 제품을 원합니다. 이 젊은이들은 종종 바쁜 삶을 살며, 식이 요구를 충족시키기 위해 빠르고 편리하며 기능적인 음식을 의존합니다. 데이터에 따르면 Z세대 소비자의 70% 이상이 새로운 식품 제품 경험을 찾기 위해 소셜 미디어를 사용합니다. 소셜 공유와 온라인 트렌드는 우선사항이며, 인터넷은 다음 세대의 음식 문화와 상업에 의심할 여지 없이 영향을 미칠 것입니다. 전 세계적으로 Z세대의 관심을 끌기 위해 식품 제조업체들은 끊임없이 혁신적인 새로운 맛을 창조하고 디지털 트렌드와 인플루언서 마케팅을 활용하여 이 경쟁 시장에서 기회를 포착하고 있습니다.

피자와 파스타와 같은 클래식 편안한 음식은 Z세대에게 향수를 불러일으킵니다. 하지만, 이 세대는 이국적이고 흥미로운 소스와 함께 제공되는 음식이나 식물 기반 대체재로 만들어진 음식을 포함하여 다양한 옵션을 선호하는 경향이 있습니다. 또한, 즉석식사와 같은 빠르고 간편한 제품이나 간편하게 가져갈 수 있는 제품은 그들의 바쁜 라이프스타일에 매력적입니다. 고추장, 김치 맛, 멕시코 할라피뇨, 사천식 매운 국수와 스낵과 같은 강렬하고 매운 맛이 빠르게 새로운 트렌드로 자리 잡았습니다. 동시에 지속 가능성은 Z세대의 핵심 가치이며, 많은 사람들이 최소한으로 가공된 친환경 식품을 선호합니다.

식품 제조업체들은 제품 연구 및 개발에서 포장 디자인, 마케팅 전략에 이르기까지 Z세대의 선호를 충족하기 위해 상당한 변화를 겪었습니다.브랜드는 끊임없이 새로운 맛을 선보이고 동서양의 음식 문화와 맛을 융합한 혁신적인 제품을 만들고 있습니다.여기에는 김치 부리또, 태국식 매운 파스타, 그리고 심지어 치즈버거 맛의 만두가 포함됩니다.많은 제조업체들은 또한 고단백, 섬유질이 풍부하고, 저당, 글루텐 프리, 비GMO, 비건 성분을 강조하며 자사 제품의 기능적 이점을 부각시킵니다.포장, 편리함, 지속 가능성 및 친환경 라벨은 젊은 소비자를 끌어들이는 데 중요합니다.또한, 온라인 쇼핑과 홈 배달 서비스는 브랜드 충성도를 높이고 재구매를 촉진합니다.

Z세대에게 소셜 미디어는 종종 그들의 주요 정보 출처입니다. 통계에 따르면 Z세대 소비자의 75% 이상이 소셜 플랫폼을 통해 새로운 식품 제품을 찾고 시도하며, 그들은 자신의 경험을 온라인에 공유하는 경향이 있습니다. 소셜 미디어는 그들의 음식 선택과 구매의 주요 원동력이 되었으며, 기업들이 이 매체를 위한 새로운 음식 브랜드와 마케팅을 창출하도록 강요하고 있습니다. 주요 디지털 마케팅 전략에는 다음이 포함됩니다: 인플루언서 마케팅 - 짧은 형식의 비디오 챌린지와 언박싱 비디오는 신제품이 빠르게 입소문을 타는 데 도움을 줍니다. 한정판 제품, 플래시 세일, 미스터리 맛, 브랜드 협업, 계절 제품은 또한 FOMO(놓칠까 두려움)를 유발하며, 이는 수요를 증가시킵니다. 인터랙티브 마케팅 – 소비자에게 새로운 맛에 대한 투표를 허용하고 AR 필터 맛 테스트에 참여하게 함으로써 브랜드 상호작용을 강화합니다.

이 치열하게 경쟁하는 글로벌 식품 산업에서 두각을 나타내기 위해, 브랜드는 Z세대의 관심을 끌기 위해 "혁신적인 맛 + 건강 투명성 + 지속 가능성 + 소셜 미디어 마케팅 + 편리함"을 통합해야 합니다.맛있는 제품만으로는 더 이상 이 젊은 소비자들을 만족시킬 수 없습니다!혁신적인 마케팅, 기능성, 그리고 디지털 참여는 이제 이 세대와 공감하는 데 중요한 요소입니다.50년 가까운 경험을 바탕으로, ANKO의 전문 팀은 자동화된 식품 생산 솔루션을 전문으로 하며 114개국 이상의 고객을 지원해왔습니다.우리 대만 본사는 700개 이상의 국제 요리 레시피 데이터베이스를 갖춘 “ ANKO FOOD Lab”을(를) 특징으로 합니다.경험이 풍부한 식품 연구원으로 구성된 저희 팀은 고객이 혁신적인 제품을 맞춤화하여 생산 라인을 개발할 수 있도록 지원합니다.ANKO FOOD 기계는 복잡한 생산 과정을 표준화하도록 설계되어, 제품 품질과 일관성을 유지하면서 생산성을 크게 향상시킵니다.

우리의 베스트셀러 기계에는 EMP-900과 EMP-3000 엠파나다 제조기가 포함되어 있습니다. 이는 엠파나다, 커리 퍼프, 칼존과 같은 퍼프 페이스트리로 채워진 음식을 생산하는 데 이상적입니다.또한, ANKO의 LP-3001 자동 생산 라인은 피자 베이스, 다양한 인도식 평빵, 그리고 파전의 대량 생산에 적합합니다.NDL-100 상업용 면 기계는 독특한 파스타 모양을 만드는 데 완벽합니다.다양한 모델로 제공되는 SD-97 시리즈 자동 코팅 및 성형 기계는 아시아 및 서양의 다양한 속이 채워진 음식과 다수의 디저트에 대한 생산 요구를 충족합니다.우리 제품과 혁신에 대해 더 알고 싶으시다면 언제든지 저희에게 연락해 주시기 바랍니다.