Knedle
Macchina professionale per Knedle e soluzioni di produzione
Modello n. : SOL-KND-0-1
La pandemia ha sollevato molte preoccupazioni nell'industria alimentare, tra cui la sicurezza dei prodotti e l'igiene della produzione. Ha anche creato una carenza di manodopera a livello mondiale, costringendo le aziende a passare alla produzione automatizzata di cibo come soluzione efficace. Per la preparazione dei Knedle, ANKO consiglia la macchina Automatica per l'Involucro e la Formatura della serie SD-97 con una capacità produttiva fino a 4.000 pezzi all'ora. Standardizzando le fasi chiave del processo produttivo, la macchina produce Knedle estremamente consistenti e deliziose, garantendo l'uniformità delle forme, della consistenza, del ripieno e del rapporto tra impasto e ripieno. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
La soluzione definitiva per la produzione di Knedle
Il sistema di pannelli facile da usare regola automaticamente lo spessore dell'impasto e può elaborare e riempire i Dumplings con vari ripieni di frutta, tra cui conserve di prugne, marmellate di fragole, composta d'uva e ripieni di mirtilli. Le macchine alimentari di ANKO possono elaborare una vasta gamma di ingredienti per produrre Knedle (dumpling ripieni di frutta) con precise quantità di ripieno in base alle esigenze del vostro prodotto. Questa macchina può anche fare altri pasticcini ripieni e cibi speciali. Una macchina per impanare può essere aggiunta alla linea di produzione per la realizzazione di vari altri prodotti alimentari fritti.
La serie SD-97 di ANKO ha un sistema Internet delle Cose (IoT) integrato che è collegato all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire bilanci di produzione, magazzinaggio e pianificazione. Questa tecnologia ti offre pieno controllo sulla produzione attraverso il “monitoraggio dello stato operativo della macchina, la durata della macchina di manutenzione e la gestione digitale della produzione”. Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
Galleria del cibo
- Knedle ripiene di marmel...Knedle ripiene di marmellata di frutta ad alto contenuto di acqua
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Riempimento / Formazione
- Formazione
Formazione
La serie di macchine SD-97 di ANKO incapsula automaticamente il ripieno nell'impasto e produce fino a 4.000 pezzi di Knedle uniformemente sagomati, perfettamente morbidi e masticabili ogni ora. Il sistema di ripieno garantisce la consistenza e il peso di ogni Knedle, e le macchine sono facili da pulire e mantenere.
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Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura
La macchina automatica per l'incrostazione e la formatura può realizzare una varietà di cibi, che vanno dal bao cinese, alla torta di carne, al palline di riso glutinoso, al palline di sesamo, alla coxinha brasiliana, al classico dolce indiano rasgulla e persino al cibo tradizionale del Medio Oriente - kibbeh, che è riempito di carne sbriciolata e ha la forma di una palla da rugby, può essere formato ed è paragonabile al kibbeh fatto a mano. La macchina può lavorare con impasti e ripieni diversi. Inoltre, è possibile avere cibo con diverse forme e delicate pieghe, semplicemente cambiando l'unità di chiusura, o installare un doppio serbatoio di impasto per fare cibo a due colori. Tutte le parti in plastica a contatto con gli alimenti sono sicure e non tossiche, rispettando le normative sulla sicurezza alimentare. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Desideri ottenere un preventivo rapido e una consulenza? Fare clic sul pulsante di seguito e compilare il modulo.
Ulteriori informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
Modello n. | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97M | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura di tavoli SD-97SS | Macchina automatica per l'incrostazione e la formatura SD-97L |
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Descrizione | Creare un aspetto gustoso con la forma di un pallone da rugby | Macchina più compatta | Peso massimo del prodotto fino a 200 grammi |
Capacità | 1.000 - 4.000 pcs/ora | 600 - 3.600 pezzi/ora | 2.400 - 4.800 pezzi/ora |
Peso | 10 - 70 g/pezzo | 10 - 60 g/pezzo | 40 - 200 g/pc |
Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 4.000 pezzi/ora o 90 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto tramite il pannello di controllo IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore delle knedle e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma delle knedle può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine rispettano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle esigenze reali.
- Possiamo fornire suggerimenti sulle esigenze di spazio, progettazione del layout e pianificazione della manodopera.
Adatto per
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Cucina centraleun luogo dove viene preparata e cucinata una grande quantità di cibo, dove i piatti vengono serviti durante i pasti o trasformati in pasti pronti da riscaldare e dove l'operatore deve prestare attenzione alla sicurezza alimentare.
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Fabbrica di alimentiun edificio dove sono presenti macchine per preparare ingredienti e produrre, cucinare e confezionare cibo. Ad esempio, fabbrica di cibo surgelato, fabbrica di pasti pronti.
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Fornitore di progettazione e attrezzature per cucineuna persona o un'organizzazione che fornisce pianificazione del processo produttivo, apparecchiature per cucine commerciali e macchine per la produzione di cibo.
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Distributore di macchineuna persona o un'organizzazione che acquista grandi macchine per il cibo e le vende ai clienti locali.
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Imprenditore che desidera investire nell'industria alimentarequalcuno che avvia una nuova attività nel settore alimentare e ha bisogno di una soluzione completa, compresi servizi di consulenza per l'acquisto di attrezzature e conoscenze sulla produzione.
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Cucina cloudun luogo dove viene preparato e cucinato un grande quantitativo di cibo per il takeout e la consegna a domicilio.
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Ristorante/Caffetteriasi riferisce a ristoranti/caffetterie che necessitano di passare dalla produzione manuale a quella automatica, al fine di risparmiare tempo e lavoro e aumentare la capacità.
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Hotelun luogo dove il cibo viene cucinato e servito a più di cento persone durante i pasti o dove i piatti vengono preparati come pasti pronti da riscaldare e vendere.
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Scuolasi riferisce ai fornitori di pasti scolastici che servono pranzo a insegnanti, studenti e personale o a una cucina centrale condivisa da diverse scuole.
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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