中歐馬鈴薯丸子生產規劃提案及設備
中歐馬鈴薯丸子
中歐馬鈴薯丸子生產機械的專業顧問
案號 : SOL-KND-0-1
疫情影響勞動力短缺、食安衛生意識高漲，食品機械成為食品業者有效解決方案。安口推薦 SD-97 系列，產能每小時高達 4,000 顆。透過標準化生產食品的關鍵步驟，規律產出品質穩定、衛生安全的中歐馬鈴薯丸子。相較於過往依賴人的直覺或經驗判斷食品配方，機械生產用科學的方式確保成品口感、外觀、餡料比例一致。現在推出工廠一站式產線機器設備和人員動線方案。立即填寫詢問表單，由安口專業顧問團隊提供您適合的方案。
打造一站式中歐馬鈴薯丸子生產解決方案
簡易面板系統自動調整食品外皮厚薄、內可填充多種水果餡料，包含李子餡、草莓餡、葡萄餡、藍莓餡······等。安口食品機器彈性高，輸入指令即可定量定餡生產中歐馬鈴薯丸子（Fruit-filled Dumplings）且能跟隨市場趨勢自由調整口感與產量生產多樣食品，一機滿足您所有需求。可另外搭配裹粉裹屑機均勻包裹酥炸麵衣省時省力。
「SD-97M 全自動包餡成型機」內建 IoT 物聯網系統，透過大數據雲端分析，讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢－「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」，從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲，達到高彈性的掌控；停機風險排除，預先警示需確認的機台部位，大幅降低突發停機問題。
成型食品照
水份含量高的果醬內餡
1
包餡 / 成型
- 成型
成型
透過 SD-97 系列，自動將內餡包裹於麵糰。定量下餡系統使口感統一，每小時 4,000 顆產能，輕鬆製作軟又耐嚼的中歐馬鈴薯丸子，且機器成形有效降低廠房清潔困擾。
方案最佳核心機種
全自動包餡成型機
全自動包餡成型機可製作多種食品，舉凡中式食品，如包子、餡餅、湯圓、芝麻球、美洲食品的巴西炸雞肉丸(Coxinha)、印度經典甜食的奶豆腐甜湯圓(Rasgulla)，特別是傳統的中東炸肉球(Kibbeh)，橄欖球形的外皮包覆著香鬆的肉餡，是能媲美手工製作的全自動包餡機。機器可適用多種不同麵糰與內餡，且只需更換夾具即可生產不同形狀與花紋的造型食品；更換雙料麵斗，即可製作雙色外皮產品。此機台與食品接觸的塑料零件皆符合食品安全規範，安全無毒，可安心使用。導入 IoT 物聯網系統，管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況，透過生產大數據蒐集與分析，加速決策過程；另設有機器維修保養時程提醒，大幅降低停機風險。歡迎填寫下方諮詢表單，獲得初步報價。
了解更多 核心機種比較核心機種比較
生產規格
產能:高達 4,000 pcs/hr，相當於 90 kg/hr
特色說明
- 內建 IoT 物聯網，智慧化整合食品生產線，登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
- 入電電壓可依客戶需求調整
- 皮的厚度與內餡多寡比例，可由機器參數設定調配
- 機械設備皆符合食品安全生產規範
- 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
- 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
適用對象
-
中央廚房須將大量食材集中烹煮處理，可於用餐時間提供美味餐點或是製造僅需簡單加熱之料理包、餐盒且須把關食品安全的業者。
-
食品廠需要有品質穩定並有完整售後服務的設備，來大量處理食材、生產食品、烹煮、包裝等完整設備製程的食品生產工廠，如冷凍食品廠、 即時餐食食品廠等。
-
廚房規劃、食品廠房整合設備商專為商用客戶設計生產流程和提供相關廚房、食品生產設備之業者。
-
機器代理商代理銷售各國品質優良、性價比高的食品機械給當地客戶之業者。
-
有投資食品事業意願的業者需要專業顧問諮詢設備採購、提供生產流程Know How 等全方位食品生產解決方案的業者。.
-
雲端廚房/虛擬餐廳專為外送外帶，有大量料理烹煮需求所開的食物料理廚房餐廳。
-
餐廳/飯館欲從手工轉自動，降低製作時間與人力，提升產能需求的餐廳/飯館。
-
飯店會於用餐時間提供百人以上大量餐點或是製作僅需簡單加熱之美味食品料理包的業者。
-
學校擁有為供應教職員、學生與員工的午餐或是數所學校共用一處的中央廚房學校。
如何獲得解決方案提案？
可透過上方【加入詢問車】或來電告知您的需求，安口的專業顧問將會評估您的產品與現有規劃狀況來安排進一步接洽，深入了解您可能遇到的情況並推薦適合您的生產解決方案。若有任何相關設備與生產問題，歡迎與我們聯繫以便進一步洽談。
相關新聞
- 檔案下載
- 熱銷國家
-
- 相關食品解決方案(類別)
