Knedle
Máquina profissional de Knedle e soluções de produção
Modelo nº : SOL-KND-0-1
A pandemia levantou muitas preocupações na indústria alimentícia, incluindo segurança do produto e higiene na produção. Também criou uma escassez de mão de obra em todo o mundo, o que levou as empresas a mudarem para a produção automatizada de alimentos como uma solução eficaz. Para fazer Knedle, ANKO recomenda a máquina de encrustar e formar automática da série SD-97 com uma capacidade de produção de até 4.000 peças por hora. Ao padronizar etapas-chave no processo de produção, a máquina produz Knedle altamente consistentes e deliciosos, garantindo a uniformidade das formas, textura, recheio e proporção da massa. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
A Solução Definitiva para Produção de Knedle
O sistema de painel fácil de usar ajusta automaticamente a espessura da massa e pode processar e rechear os dumplings com vários recheios de frutas, incluindo conservas de ameixa, geleias de morango, compota de uva e recheios de mirtilo. As máquinas de alimentos da ANKO podem processar uma grande variedade de ingredientes para produzir Knedle (bolinhos recheados de frutas) com quantidades de recheio precisas, de acordo com os requisitos do seu produto. Esta máquina também pode fazer outros pasteis recheados e alimentos especiais. Uma máquina de empanar pode ser adicionada à linha de produção para fazer vários outros produtos fritos.
A série ANKO SD-97 possui um sistema integrado de Internet das Coisas (IoT) que está conectado à Análise de Big Data. Coleta dados de cada produção e pode ser utilizado com aplicações estendidas para gerenciar saldos de produção, armazenamento e programação. Esta tecnologia oferece-lhe total controlo sobre a produção ao "monitorizar o estado operacional da máquina, a vida útil da máquina de manutenção e a gestão da produção digital". Um alarme irá informá-lo exatamente qual parte precisa ser inspecionada para reduzir quaisquer riscos possíveis.
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Recheio / Formação
- Formação
Formação
As máquinas da série SD-97 da ANKO envolvem automaticamente o recheio na massa e produzem até 4.000 peças de Knedle uniformemente moldadas, perfeitamente macias e elásticas a cada hora. O sistema de recheio garante a textura e o peso de cada Knedle, e as máquinas são fáceis de limpar e manter.
Estudos de Caso
Máquina de Bolinhas de Arroz Glutinoso Projetada para Resolver o Problema de Extrusão de Recheio Seco
O cliente visitou o estande da ANKO em uma exposição em Hong Kong em busca de uma solução para produzir bolinhas de arroz glutinoso de forma eficiente...
Máquina de Enchimento e Formação Multipropósito - Design de Máquinas para uma Empresa Tunisiana
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A Melhor Seleção - Comece Conosco para Discutir Suas Necessidades
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
A Máquina Automática de Encrustar e Moldar pode fazer uma variedade de alimentos, desde o bao chinês, empada de carne, bolinho de arroz pegajoso, bolinho de gergelim, coxinha brasileira até a sobremesa clássica indiana rasgulla, e até mesmo o tradicional prato do Oriente Médio - kibbeh, que é recheado com carne solta e moldado como uma bola de rugby, pode ser formado e é comparável ao kibbeh feito à mão. A máquina pode trabalhar com diferentes massas e recheios. Além disso, você pode ter alimentos com diferentes formas e pregas delicadas, simplesmente trocando a unidade do obturador, ou instalar um funil de massa duplo para fazer alimentos de duas cores. Todas as peças de plástico em contato com alimentos são seguras e não tóxicas, atendendo às regulamentações de segurança alimentar. O IoT (Internet das Coisas) foi instalado para garantir que a produção possa ser supervisionada pelos gerentes em tempo real em um dispositivo móvel, e os dados possam ser coletados e processados através da análise de Big Data para apoiar a tomada de decisões. Também instalamos um programa de lembrete de manutenção para garantir uma produtividade consistente. Quer obter um orçamento rápido e uma consulta? Por favor, clique no botão abaixo e preencha o formulário.
Mais Informações Comparar máquina de sérieCompare com Modelos Similares
Modelo nº |
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
SD-97M
|
Máquina de Encrustar e Moldar Automática do Tipo Mesa
SD-97SS
|
Máquina de Encrustar e Moldar Automática
SD-97L
|
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Descrição | Criando uma aparência saborosa com a forma de rugby | Máquina mais compacta | Peso máximo do produto até 200 gramas |
Capacidade | 1.000 - 4.000 unid/hr | 600 - 3.600 peças/hora | 2.400 - 4.800 pcs/hora |
Peso | 10 - 70 g/unidade | 10 - 60 g/peça | 40 - 200 g/unidade |
Mais Informações | Mais Informações | Mais Informações |
Especificações
Capacidade: 4.000 pcs/h ou 90 kg/h
Características
- A função IoT integrada incorpora a linha de produção automatizada, e você pode acessar isso através do monitoramento remoto via painel de controle IoT da ANKO.
- A voltagem pode ser designada.
- A espessura do knedle e a quantidade de recheio podem ser ajustadas através da configuração de parâmetros.
- A forma do knedle pode ser diferente ao trocar rapidamente os conjuntos de moldes de formação.
- Todas as máquinas atendem às regulamentações de higiene alimentar.
- É possível alterar, remover, adicionar máquinas de acordo com as necessidades reais.
- Pode dar sugestões sobre requisitos de espaço, design de layout e planejamento de mão de obra.
- A produção pode variar com base nas receitas, tamanhos e formatos dos clientes. Esta especificação é apenas para referência. Quaisquer ajustes serão feitos sem aviso prévio.
Adequado para
-
Empresas de Cadeia de Suprimentos
Cozinha central, Fábrica de alimentos, Fornecedor de cozinha e equipamentos
-
Equipamentos e Investimento
Distribuidor de máquinas, Investidor da indústria alimentícia
-
Serviço de Alimentação
Cozinha cloud, Restaurante em cadeia, Cafeteria, Hotel, Escola
Como obter uma proposta de solução?
Deixe-nos saber suas necessidades através de "ADICIONAR À LISTA DE CONSULTA" acima ou por telefone. Os consultores profissionais da ANKO avaliarão seu produto e plano atual e, em seguida, terão uma discussão mais aprofundada com você. De acordo com sua situação, recomendaremos uma solução adequada para você. Se você tiver alguma dúvida sobre máquinas e produção, não hesite em entrar em contato conosco para uma discussão mais detalhada.
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