Knælle
Professionel Knedle-maskine og produktionsløsninger
Modelnr. : SOL-KND-0-1
Pandemien har rejst mange bekymringer inden for fødevareindustrien, herunder produktets sikkerhed og produktionshygiejne. Det skabte også en global mangel på arbejdskraft, hvilket nødvendiggjorde, at virksomheder skiftede til automatiseret fødevareproduktion som en effektiv løsning. For at lave Knedle anbefaler ANKO SD-97 serien af automatisk indkapslings- og formningsmaskiner med en produktionskapacitet på op til 4.000 stykker i timen. Ved at standardisere nøgletrin i produktionsprocessen producerer maskinen højt konsistente og lækre Knedle ved at sikre ensartethed i form, tekstur, fyld og dejforhold. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Den ultimative løsning til produktion af Knedle
Det brugervenlige panel system justerer automatisk tykkelsen af dejen, og det kan behandle og fylde dumplings med forskellige frugtfyldninger, herunder blommebevarer, jordbærmarmelade, druekompot og blåbærfyldninger. 'ANKO's fødevaremaskiner kan behandle en bred vifte af ingredienser for at producere Knedle (frugtfyldte dumplings) med præcise fyldmængder baseret på dine produktkrav. Denne maskine kan også lave andre fyldte kager og specialiteter. En paneringsmaskine kan tilføjes til produktionslinjen til fremstilling af forskellige andre stegte madprodukter.
ANKO SD-97-serien har et indbygget Internet of Things (IoT) system, der er forbundet til Big Data Analytics. Det indsamler data fra hver produktion og kan anvendes med udvidede applikationer til at styre produktionssaldoer, lager og planlægning. Denne teknologi giver dig fuld kontrol over produktionen ved at "overvåge maskinens driftstatus, maskinens levetid vedligeholdelse og digital produktionstyring". En alarm vil informere dig om den præcise del, der skal inspiceres for at reducere eventuelle risici.
Fødevarers galleri
- Knedle fyldt med frugtmo...Knedle fyldt med frugtmos med højt vandindhold
1
Fyldning / Formning
- Formning
Casestudier
Design af maskiner til fyldte maniok kugler for et peruansk firma
Kundens fyldte maniok produkter var blevet lavet i hånden. Da efterspørgslen steg til et bestemt niveau, søgte han en maskine…
Design af automatisk produktionslinje til croquetas for et indonesisk firma
En ANKO kunde, der havde haft en succesfuld fødevarevirksomhed i Colombia, der solgte croquetas (croquette) til kasinoer og andre detailhandlere…
Semi-automatisk blini produktionsudstyr designet med bløde pandekagestabler
Vores agent gav en testkørsel med ANKO's SRP til at lave blini, men kunne ikke arrangere dem i en bunke. Derfor udviklede ANKO's ingeniører…
Maskiner til klæbrige risboller designet til at løse problemet med at presse tør fyldning
Kunden besøgte ANKO's stand på en messe i Hong Kong for en løsning til effektivt at producere klæbrige risboller…
Multifunktionel fyldnings- og formningsmaskine - maskindesign for et tunesisk firma
Kunden er ejer af en hotelkæde i Tunesien. Når det kommer til madlavning, har deres insisteren på mad vundet favor hos besøgende…
Semi-automatisk vegetarisk forårsrulleproduktionslinje designet til tysk virksomhed
Klienten brugte færdiglavede forårsrulledejplader til at producere økologiske friturestegte forårsruller. Selvom han måtte…
Dumplingsmaskine hjælper med at øge kapaciteten og standardisere produkter
Forbrugerne kunne virkelig godt lide de håndlavede dumplings, men "udsolgt" var det vigtigste problem, som virksomheden måtte håndtere…
Det bedste udvalg - kom i gang med os for at diskutere dine behov
Automatisk indkapslings- og formningsmaskine
Den automatiske indkapslings- og formningsmaskine kan lave en række forskellige fødevarer, lige fra kinesiske bao, kødpai, klæbrig risbold, sesambold, brasiliansk coxinha til indisk klassisk dessert rasgulla, og endda den traditionelle mellemøstlige mad - kibbeh, som er fyldt med løst kød og formet som en rugbybold, kan formes og er sammenlignelig med håndlavede kibbeh. Maskinen kan arbejde med forskellig dej og fyldning. Desuden kan du have mad med forskellige former og delikate folder, blot ved at skifte lukkeenhed eller installere en dobbelt dejbeholder for at lave tofarvet mad. Alle plastikdele i kontakt med mad er sikre og ikke-giftige og opfylder fødevaresikkerhedsreglerne. IoT (Internet of Things) er blevet installeret for at sikre, at produktionen kan overvåges af ledere i realtid på en mobil enhed, og dataene kan indsamles og behandles gennem Big Data Analytics for at støtte beslutningstagning. Vi har også installeret et vedligeholdelses påmindelsesprogram for at sikre konstant produktivitet. Ønsker du at få et hurtigt tilbud og konsulent? Klik venligst på knappen nedenfor og udfyld formularen.
Mere info Sammenlign serier maskineSammenlign med lignende modeller
Modelnr. | Automatisk indkapslings- og formningsmaskine SD-97M | Automatisk bordtype indkapslings- og formningsmaskine SD-97SS | Automatisk indkapslings- og formningsmaskine SD-97L |
---|---|---|---|
Beskrivelse | Skaber en velsmagende udseende med form som en rugbybold | Mindste kompakte maskine | Maks. produktvægt op til 200 gram |
Kapacitet | 1.000 - 4.000 stk/t | 600 - 3.600 stk./time | 2.400 - 4.800 stk/t |
Vægt | 10 - 70 g/stk | 10 - 60 g/stk | 40 - 200 g/pr. stk |
Mere info | Mere info | Mere info |
Specifikationer
Kapacitet: 4.000 stk./time eller 90 kg/time
Funktioner
- Den indbyggede IoT-funktion integrerer den automatiserede produktionslinje, og du kan tilgå dette gennem fjernovervågning via ANKO's IoT-dashboard.
- Spænding kan specificeres.
- Tykkelsen af knedle og mængden af fyld kan justeres ved parameterindstilling.
- Formen af knedle kan være forskellig ved hurtigt at udskifte formningsskimmel.
- Alle maskiner overholder reglerne for fødevarehygiejne.
- Maskiner kan ændres, fjernes eller tilføjes i henhold til de faktiske behov.
- Kan give forslag til pladskrav, layoutdesign og planlægning af arbejdsstyrke.
Egnet til
-
Central køkkenet sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad, hvor retterne serveres til måltiderne eller forarbejdes til klar-til-opvarmning måltider, og hvor operatøren skal være opmærksom på fødevaresikkerhed.
-
Fødevarefabriken bygning hvor der er udstyret med maskiner til at forberede ingredienser og lave, tilberede og pakke mad. F.eks. frysefødevarefabrik, færdigretsfabrik.
-
Køkkendesign- og udstyrsleverandøren person eller organisation, der leverer produktionsprocesplanlægning, kommercielle køkkenapparater og madlavningsmaskiner.
-
Maskindistributøren person eller organisation, der køber store madmaskiner og sælger dem til lokale kunder.
-
Iværksætter, der ønsker at investere i fødevareindustrienen person, der starter en ny fødevirksomhed og har brug for en omfattende løsning, herunder konsulenttjeneste i udstyrskøb og produktionskendskab.
-
Sky køkkenet sted hvor der tilberedes og koges en stor mængde mad til afhentning og levering.
-
Restaurant/Kantinedet henviser til restauranter/kantiner, der har brug for at skifte fra manuel til automatisk produktion for at spare tid og arbejdskraft og øge kapaciteten.
-
Hotelet sted hvor mad tilberedes og serveres til mere end hundrede mennesker ved måltidstid eller forarbejdede retter omdannes til færdigtilberedte måltider til salg.
-
Skoledet henviser til skolekantiner, der serverer frokost til lærere, elever og personale eller et centralt køkken, der deles af flere skoler.
Hvordan får jeg et løsningsforslag?
Lad os vide dine behov via "TILFØJ TIL FORESPØRGSELSLISTE" ovenfor eller telefon. ANKO's professionelle konsulenter vil vurdere dit produkt og nuværende plan og derefter have en yderligere diskussion med dig. I henhold til din situation vil vi anbefale en løsning, der er egnet til dig. Hvis du har spørgsmål om maskiner og produktion, er du velkommen til at kontakte os for yderligere diskussion.
- Downloads
- Mest solgte
- Relateret fødevaresolutions type