Knedle Maskin och Produktionslösning

Förslag till produktionsplanering och utrustning för Knedle

Knedle

Dela :

Professionell Knedle-maskin och produktionslösningar

Modell nr : SOL-KND-0-1

Pandemin har väckt många bekymmer inom livsmedelsbranschen, inklusive produktsäkerhet och produktionshygien. Det skapade också en global brist på arbetskraft som tvingade företag att övergå till automatiserad livsmedelsproduktion som en effektiv lösning. För att göra Knedle rekommenderar ANKO SD-97-serien Automatisk inkrustering och formningsmaskin med en produktionskapacitet på upp till 4 000 stycken per timme. Genom att standardisera nyckelstegen i produktionsprocessen producerar maskinen högkvalitativa och läckra Knedle genom att säkerställa enhetlighet i form, konsistens, fyllning och degförhållande. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Den ultimata lösningen för Knedle-produktion

Det användarvänliga panelssystemet justerar automatiskt degen tjocklek och kan bearbeta och fylla dumplings med olika fruktiga fyllningar, inklusive plommonkonserver, jordgubbsmarmelad, druvkompott och blåbärsfyllningar. 'ANKO:s' matmaskiner kan bearbeta ett brett utbud av ingredienser för att producera Knedle (fruktfyllda dumplings) med exakt fyllningsmängd baserat på dina produktkrav. Den här maskinen kan också göra andra fyllda bakverk och specialitetsmat. En brödmaskin kan läggas till i produktionslinjen för att göra olika andra friterade matprodukter.

ANKO SD-97-serien har ett inbyggt Internet of Things (IoT)-system som är anslutet till Big Data Analytics. Den samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknologi ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, maskinens livslängd för underhåll och digital produktionshantering". Ett larm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Knedle fyllda med sylt a...
Knedle fyllda med sylt av frukt med hög vattenhalt

1

Fyllning / Formning

Formning: Formning
ANKOs SD-97-serie maskiner kapslar automatiskt in fyllningen i degen och producerar upp till 4 000 stycken jämnt formade, perfekt mjuka och sega Knedle varje timme. Fyllningssystemet säkerställer texturen och vikten på varje Knedle, och maskinerna är lätta att rengöra och underhålla.

Fallstudier

Design av maskiner för fyllda kassavabollar för ett peruanskt företag

Kundens fyllda kassavaprodukter hade tillverkats för hand. När efterfrågan ökade till en viss mängd, sökte han en maskin…

Design av automatisk produktionslinje för croquetas för ett indonesiskt företag

En ANKO-kund som haft en framgångsrik matverksamhet i Colombia som sålde croquetas (croquette) till kasinon och andra återförsäljare…

Semi-automatisk blini-produktionsutrustning designad med mjuk pannkakstaplaren

Vår agent gjorde ett test med ANKO's SRP för att göra blini, men misslyckades med att ordna dem i en hög. Därför utvecklade ANKO's ingenjörer…

Maskiner för klibbiga riskulor designade för att lösa problemet med att extrudera torr fyllning

Kunden besökte ANKO's monter på en utställning i Hongkong för en lösning för att effektivt producera klibbiga riskulor…

Mångsidig fyllnings- och formningsmaskin - maskindesign för ett tunisisk företag

Kunden är ägare av en hotellkedja i Tunisien. När det gäller matlagning har deras insisterande på mat vunnit gillande hos besökare…

Design av semi-automatisk vegetabilisk vårrulleproduktionslinje för tyskt företag

Kunden använde färdiga vårrulledegskivor för att producera ekologiska friterade vårrullar. Även om han måste…

Dumplingsmaskin hjälper till att öka kapaciteten och standardisera produkter

Konsumenterna gillade verkligen de handgjorda dumplings, men "slutsåld" var det viktigaste problemet som företaget behövde hantera…

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

Automatisk inkrustering och formningsmaskin

SD-97M

Den automatiska inkrustnings- och formningsmaskinen kan göra en mängd olika maträtter, från kinesiska bao, köttpaj, klibbiga risbollar, sesambollar, brasilianska coxinha till indiska klassiska desserten rasgulla, och till och med den traditionella mellanösternmaten - kibbeh, som är fylld med löst kött och formad som en rugbyboll, kan formas och är jämförbar med handgjorda kibbeh. Maskinen kan arbeta med olika deg och fyllning. Dessutom kan du ha mat med olika former och delikata veck, helt enkelt genom att byta slutarenhet eller installera en dubbel degbehållare för att göra tvåfärgad mat. Alla plastdelar som kommer i kontakt med mat är säkra och giftfria, och uppfyller livsmedelssäkerhetsföreskrifterna. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhålls påminnelseprogram för att säkerställa en konsekvent produktivitet. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97M	Automatisk bordstyp avfyllning och formningsmaskin SD-97SS	Automatisk inkrustering och formningsmaskin SD-97L
Beskrivning	Skapa en aptitretande form som en rugbyboll	Minsta kompakta maskin	Max. produktvikt upp till 200 gram
Kapacitet	1 000 - 4 000 st/tim	600 - 3 600 st/tim	2,400 - 4,800 st/tim
Vikt	10 - 70 g/st	10 - 60 g/st	40 - 200 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 4 000 st/h eller 90 kg/h

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan komma åt detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-instrumentpanel.
Spänningen kan specificeras.
Tjockleken på knedle och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på knedle kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsmallarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienföreskrifter.
Maskiner kan ändras, tas bort eller läggas till enligt faktiska behov.
Kan ge förslag på utrymmesbehov, layoutdesign och personalplanering.

Lämplig för

Centrala köket
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas, där rätterna serveras vid måltiderna eller bearbetas till färdiga uppvärmningsbara måltider och där operatören bör vara uppmärksam på livsmedelssäkerhet.
Livsmedelsfabrik
en byggnad där maskiner är utrustade för att förbereda ingredienser och tillverka, tillaga och förpacka mat. Exempelvis en fabrik för fryst mat eller färdiga måltider.
Leverantör av köksdesign och utrustning
en person eller organisation som tillhandahåller produktionsprocessplanering, kommersiella köksapparater och matlagningmaskiner.
Maskindistributör
en person eller organisation som köper stora matmaskiner och säljer dem till lokala kunder.
Entreprenör som vill investera inom livsmedelsbranschen
någon som startar en ny livsmedelsverksamhet och behöver en omfattande lösning, inklusive konsulttjänster för inköp av utrustning och kunskap om tillverkning.
Molnkök
en plats där en stor mängd mat förbereds och tillagas för avhämtning och leverans.
Restaurang/Kafeteria
det hänvisar till restauranger/kafeterior som behöver byta från manuell till automatisk produktion för att spara tid och arbetskraft samt öka kapaciteten.
Hotell
en plats där mat tillagas och serveras till mer än hundra personer vid måltidstid eller bearbetas till färdiga måltider för att säljas.
Skola
det hänvisar till skolmatsalar som serverar lunch till lärare, elever och personal eller en central kök som delas av flera skolor.

Hur får jag ett lösningsförslag?

Låt oss veta dina behov via "LÄGG TILL I FÖRFRÅGNINGSLISTAN" ovan eller telefon. ANKO's professionella konsulter kommer att bedöma din produkt och nuvarande plan, och sedan ha en ytterligare diskussion med dig. Baserat på din situation kommer vi att rekommendera en lösning som passar dig. Om du har några frågor om maskiner och produktion, tveka inte att kontakta oss för vidare diskussion.