Cum poate un sistem de reciclare a aluatului să îmbunătățească eficiența producției tale de alimente?

Mașina noastră de breading tip apă WBB-400 dispune de un sistem inovator de reciclare a aluatului care reduce semnificativ deșeurile de material, asigurând în același timp o aplicare constantă a stratului. Acest sistem recirculă aluatul în exces, menținând vâscozitatea și temperatura optime, în timp ce minimizează costurile ingredientelor - economisind de obicei 15-20% din utilizarea aluatului comparativ cu metodele convenționale. Pentru procesatorii de alimente cu volum mare, acest lucru se traduce prin economii substanțiale și practici de producție mai sustenabile, fără a compromite calitatea stratului.

Proiectate având în vedere eficiența producției alimentare, mașinile de breading de la ANKO reduc semnificativ erorile umane, costurile de muncă și timpul de producție, asigurând în același timp o calitate uniformă a produsului. Tehnologiile de acoperire specializate se adaptează diverselor produse alimentare, de la carne și fructe de mare până la produse de panificație, oferind fundația perfectă pentru produse finite crocante, de culoare aurie. Cu 47 de ani de experiență în industrie și instalații în peste 114 țări, echipamentele de panificație ale ANKO încorporează standarde de siguranță alimentară, mecanisme de curățare ușoară și o construcție durabilă pentru a maximiza performanța liniei dumneavoastră de producție și rentabilitatea investiției.