Como os fabricantes de panificação podem melhorar a precisão do corte de bolos enquanto aumentam a velocidade de produção?

O cortador de bolos horizontal automático CS-480 da ANKO enfrenta esse desafio com sua inovadora tecnologia de serra de fita dupla, oferecendo precisão de corte superior enquanto mantém uma taxa de produção de 200 peças por hora. Essa tecnologia reduz significativamente o desperdício de produtos e garante uma espessura de fatia consistente, um fator crítico para padarias comerciais que buscam manter os padrões de qualidade do produto enquanto aumentam a produção.

Com mais de 47 anos de experiência na indústria, ANKO desenvolveu soluções de fatiamento que abordam desafios comuns de produção, incluindo espessura de fatias inconsistente, danos ao produto e gargalos de produção. Nosso equipamento de fatiamento ajuda os fabricantes a aumentar a produção, reduzir os custos de mão de obra e manter a qualidade consistente do produto. Seja produzindo bolos, biscoitos ou outros produtos de panificação, as máquinas de fatiar da ANKO oferecem a precisão, confiabilidade e durabilidade necessárias para ambientes de produção de alimentos comerciais, apoiadas por um suporte técnico e serviço abrangentes.