Den HLT-700U Fyldnings- og Formningsmaskine håndterer chunky, lav-olie eller kogte fyldninger med lethed.Dens udskiftelige form gør det muligt for én maskine at producere en række dumplings, herunder samosa, pierogi, empanadas, og ravioli.Det optager kun 1,5 kvadratmeter gulvplads og producerer mellem 2.000 og 12.000 håndlavede stykker i timen.IoT og Big Data muliggør overvågning og vedligeholdelse i realtid.Når den er parret med EA-100KA Forming Machine, producerer den også xia long bao med 9 folder eller 12 folder.

Den Smarte Wokmaskine leverer professionel, effektiv stegning af fødevarer som nudler, ris og tofu—alt sammen med et tryk på en knap. Med digitale kontroller og smart tilslutning tilbyder den en værdifuld løsning for den næste generation af restauranter og hoteller, der søger mere effektive operationer. Dens justerbare varme- og rotationsindstillinger imødekommer forskellige madlavningsbehov og sikrer, at ingredienserne bliver jævnt tilberedt, samtidig med at deres naturlige smag, tekstur og ernæringsmæssige integritet bevares.

Rispapirafladeren, der er placeret i begyndelsen af linjen, løfter automatisk rispapirark og overfører dem til blødgøreren. Den fungerer i et tæt område for at undgå fugt, har et gennemsigtigt låg til overvågning og kører i en time pr. belastning uden at stoppe produktionen. Den hjælper med at reducere manuelt arbejde med at placere indpakningen.

ANKO FOOD MACHINE tilbyder et bredt udvalg af HORECA-løsninger samt eftersalgsservice som opskriftsrådgivning og optimering, der hjælper dig med at holde dig foran i et hurtigt skiftende marked. Virksomheden har solgt sit madudstyr og løsninger til 114 lande og opdaterer løbende sin produktportefølje. Vi inviterer dig til at opdage ANKO’s muligheder ved at planlægge et møde ved vores stand, nr. 417, på NRA Show 2025 i Chicago den 17. maj.