Generația Z se referă de obicei la nativii digitali născuți între 1995 și 2009. Această forță de consum emergentă deține o putere de cheltuială impresionantă de 360 de miliarde de dolari și joacă un rol crucial în deciziile de cumpărare a alimentelor în gospodării. Spre deosebire de generațiile anterioare care apreciau mesele tradiționale, consumatorii din generația Z se bucură să mănânce gustări pe parcursul zilei. Sunt curioși și deschiși la mâncăruri cu arome exotice și doresc produse realizate prin practici sustenabile. Acești tineri trăiesc adesea vieți aglomerate și se bazează pe alimente rapide, convenabile și funcționale pentru a-și îndeplini cerințele dietetice. Datele arată că peste 70% dintre consumatorii din generația Z folosesc rețelele sociale pentru a descoperi noi experiențe cu produse alimentare. Partajarea socială și tendințele online sunt o prioritate, iar internetul va influența fără îndoială următoarea generație de cultură și comerț alimentar. Pentru a capta atenția generației Z la nivel mondial, producătorii de alimente creează constant arome noi inovatoare și valorifică tendințele digitale și marketingul prin influenceri pentru a profita de această piață competitivă.

Produsele alimentare clasice de confort, cum ar fi pizza și pastele, evocă nostalgie pentru generația Z. Cu toate acestea, această generație tinde să favorizeze opțiuni diverse, inclusiv mâncăruri servite cu sosuri exotice și interesante sau preparate cu alternative pe bază de plante. În plus, orice lucru rapid și ușor, cum ar fi mesele gata de consum la microunde și produsele de tip grab-and-go, se potrivesc stilului lor de viață aglomerat. Aromele îndrăznețe și picante, cum ar fi gochujang, kimchi, jalapeños mexicani și tăiței și gustări picante în stil Sichuan, au devenit rapid o nouă tendință. În același timp, sustenabilitatea este o valoare de bază pentru generația Z, iar mulți preferă produse alimentare minim procesate și ecologice.

Producătorii de alimente au suferit transformări semnificative pentru a se adapta preferințelor Generației Z, de la cercetarea și dezvoltarea produselor până la designul ambalajelor și strategiile de marketing.Mărci introduc constant noi arome și creează produse inovatoare care îmbină culturile și aromele culinare estice și vestice.Acestea includ Kimchi burritos, paste picante în stil thailandez pasta, și chiar găluște cu aromă de cheeseburger dumplings.Mulți producători subliniază de asemenea beneficiile funcționale ale produselor lor, punând accent pe ingrediente bogate în proteine, fibre, cu conținut scăzut de zahăr, fără gluten, fără OMG-uri și vegane.Ambalajul, confortul, sustenabilitatea și etichetele ecologice sunt cruciale pentru atragerea tinerilor consumatori.În plus, cumpărăturile online și serviciile de livrare la domiciliu îmbunătățesc loialitatea față de marcă și stimulează achizițiile repetate.

Pentru generația Z, rețelele sociale sunt adesea principala lor sursă de informații. Statisticile arată că peste 75% dintre consumatorii din generația Z descoperă și încearcă noi produse alimentare prin intermediul platformelor sociale și tind să își împărtășească experiențele online. Rețelele sociale au devenit principalul motor pentru alegerile și achizițiile alimentare, determinând companiile să creeze noi mărci de alimente și marketing pentru acest mediu. Strategiile cheie de marketing digital includ: Marketingul prin influenceri – Provocările video scurte și videoclipurile de desfăcut ajută produsele noi să devină virale rapid. Produsele în ediție limitată, vânzările flash, aromele misterioase, colaborările de brand și produsele sezoniere creează, de asemenea, FOMO (frica de a pierde ceva), iar acest lucru crește cererea. Marketingul interactiv – Permițând consumatorilor să voteze pentru noi arome și să participe la teste de gust cu filtre AR întărește interacțiunea cu brandul.

Pentru a se evidenția în această industrie alimentară extrem de competitivă și globalizată, brandurile trebuie să integreze "arome inovatoare + transparență în sănătate + sustenabilitate + marketing pe rețelele sociale + comoditate" pentru a capta atenția generației Z.Produsele cu gust delicios nu mai sunt suficiente pentru a satisface acești tineri consumatori!Marketingul inovator, funcționalitatea și angajamentul digital sunt acum factori cheie în a rezonează cu această generație.Cu aproape 50 de ani de experiență, echipele profesionale ale ANKO se specializează în soluții de producție alimentară automatizată și au asistat clienți din peste 114 țări.Sediul nostru din Taiwan dispune de „ ANKO FOOD Lab”, care găzduiește o bază de date cu peste 700 de rețete internaționale.Echipa noastră de cercetători alimentari experimentați îi ajută pe clienți să personalizeze produse inovatoare pentru a dezvolta linii de producție.Mașinile ANKO FOOD sunt concepute pentru a standardiza procesele de producție complexe, crescând semnificativ productivitatea, menținând în același timp calitatea și consistența produsului.

Cele mai vândute mașini ale noastre includ EMP-900 și Mașinile de făcut Empanada EMP-3000 – Ideale pentru a produce alimente umplute cu aluat foietaj, cum ar fi Empanadas, Curry Puffs și Calzones.În plus, Linia de producție automată LP-3001 de la ANKO este potrivită pentru producția în masă de baze de pizza, diverse pâini plate indiene și clătite cu ceapă verde.Mașina de tăiței comercială NDL-100 este perfectă pentru a crea forme unice de paste.Mașinile automate de încrustare și formare din seria SD-97 sunt disponibile în diverse modele pentru a satisface diferite cerințe de producție pentru alimente umplute asiatice și occidentale, precum și o multitudine de deserturi.Dacă sunteți interesat să aflați mai multe despre produsele și inovațiile noastre, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați.