Поколение Z обикновено се отнася до дигитални кореняци, родени между 1995 и 2009 година. Тази нова потребителска сила разполага с впечатляваща покупателна способност от 360 милиарда долара и играе решаваща роля в решенията за покупка на храни в домакинствата. За разлика от предишните поколения, които ценяха традиционните ястия, потребителите от поколение Z обичат да хапват закуски през целия ден. Те са любопитни и отворени към храни с екзотични вкусове и желаят продукти, произведени с устойчиви практики. Тези млади хора често водят натоварен живот и разчитат на бързи, удобни и функционални храни, за да задоволят своите хранителни нужди. Данните показват, че над 70% от потребителите от поколение Z използват социални медии, за да открият нови хранителни продуктови преживявания. Социалното споделяне и онлайн тенденциите са приоритет, а интернетът безспорно ще повлияе на следващото поколение хранителна култура и търговия. За да привлекат вниманието на поколение Z по целия свят, производителите на храни постоянно създават иновативни нови вкусове и използват цифрови тенденции и маркетинг с влиятелни личности, за да се възползват от този конкурентен пазар.

Класическите комфортни храни, като пица и паста, предизвикват носталгия у поколение Z. Въпреки това, това поколение също така предпочита разнообразни опции, включително храни, сервирани с екзотични и интересни сосове или приготвени с растителни алтернативи. Освен това, всичко бързо и лесно, като готови за ядене микровълнови ястия и продукти за бързо вземане, привлича техния зает начин на живот. Смели и пикантни вкусове като гочуджанг, кимчи, мексикански халапеньо и пикантни нудли и закуски в стил Съчуан бързо станаха нова тенденция. В същото време устойчивостта е основна ценност за поколение Z, и много от тях предпочитат минимално обработени и екологично чисти хранителни продукти.

Производителите на храни преминаха през значителни трансформации, за да отговорят на предпочитанията на поколение Z, от изследване и разработка на продукти до дизайни на опаковки и маркетингови стратегии.Брандовете постоянно въвеждат нови вкусове и създават иновативни продукти, съчетаващи източни и западни хранителни култури и вкусове.Това включва кимчи буритос, тайландска пикантна паста, и дори пелмени с вкус на чийзбургер пелмени.Много производители също подчертават функционалните предимства на своите продукти, акцентирайки на високо съдържание на протеини, богати на фибри, ниско съдържание на захар, без глутен, без ГМО и веган съставки.Опаковката, удобството, устойчивостта и екологичните етикети са от съществено значение за привличането на млади потребители.Допълнително, онлайн пазаруването и услугите за доставка до дома увеличават лоялността към марката и стимулират повторните покупки.

За поколение Z социалните медии често са основният им източник на информация. Статистиката показва, че над 75% от потребителите от поколение Z откриват и опитват нови хранителни продукти чрез социални платформи и обикновено споделят опитите си онлайн. Социалните медии станаха основен фактор за изборите и покупките на храна, принуждавайки компаниите да създават нови хранителни марки и маркетинг за тази платформа. Ключовите стратегии за дигитален маркетинг включват: Маркетинг с влиятелни личности – Кратките видеа с предизвикателства и видеата с разопаковане помагат на новите продукти бързо да станат вирусни Продукти с ограничено издание, бързи разпродажби, мистериозни вкусове, колаборации с марки и сезонни продукти също създават FOMO (страх от пропускане), което увеличава търсенето. Интерактивен маркетинг – Позволявайки на потребителите да гласуват за нови вкусове и да се ангажират с AR филтри за тестове на вкусове, се засилва взаимодействието с

За да се откроят в тази силно конкурентна и глобализирана хранителна индустрия, марките трябва да интегрират "иновативни вкусове + прозрачност в здравето + устойчивост + маркетинг в социалните медии + удобство", за да привлекат вниманието на поколение Z.Продуктите с отличен вкус вече не са достатъчни, за да задоволят тези млади потребители!Иновативният маркетинг, функционалността и дигиталното ангажиране сега са ключови фактори за резониране с това поколение.С почти 50 години опит, професионалните екипи на ANKO специализират в автоматизирани решения за производство на храни и са помогнали на клиенти от над 114 държави.Нашата централа в Тайван предлага “ ANKO FOOD Lab,” която съдържа база данни с над 700 международни рецепти за храна.Нашият екип от опитни изследователи на храни помага на клиентите да персонализират иновационни продукти за разработване на производствени линии.Машините на ANKO FOOD са проектирани да стандартизират сложни производствени процеси, значително увеличавайки производителността, докато поддържат качеството и последователността на продукта.

Нашите най-продавани машини включват EMP-900 и EMP-3000 машини за приготвяне на емпанади – Идеални за производство на храни с тесто, пълнени с различни пл fillings, като емпанади, къри пъфове и калцони.Допълнително, LP-3001 Автоматизирана производствена линия е подходяща за масово производство на основи за пица, различни индийски плоски хлябове и палачинки с лук.Този Търговски уред за паста NDL-100 е перфектен за създаване на уникални форми на паста.Моделите на Автоматични машини за обвиване и формиране от серия SD-97 са налични в различни варианти, за да отговорят на различните производствени изисквания за азиатски и западни пълнени храни и множество десерти.Ако се интересувате да научите повече за нашите продукти и иновации, не се колебайте да се свържете с нас.