जनरेशन ज़ेड आमतौर पर उन डिजिटल मूल निवासियों को संदर्भित करता है जो 1995 और 2009 के बीच पैदा हुए थे। यह उभरती उपभोक्ता शक्ति $360 बिलियन की प्रभावशाली खर्च करने की क्षमता रखती है, और वे घरेलू खाद्य खरीद निर्णयों में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। पिछली पीढ़ियों के विपरीत, जिन्होंने पारंपरिक भोजन को महत्व दिया, जनरेशन ज़ेड के उपभोक्ता दिन भर स्नैक्स खाना पसंद करते हैं। वे जिज्ञासु हैं और विदेशी स्वादों वाले भोजन के लिए खुले हैं और स्थायी प्रथाओं से बने उत्पादों की इच्छा रखते हैं। ये युवा लोग अक्सर व्यस्त जीवन जीते हैं और अपनी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए तेज, सुविधाजनक और कार्यात्मक खाद्य पदार्थों पर निर्भर करते हैं। डेटा दिखाता है कि 70% से अधिक जनरेशन ज़ेड उपभोक्ता नए खाद्य उत्पाद अनुभव खोजने के लिए सोशल मीडिया का उपयोग करते हैं। सोशल शेयरिंग और ऑनलाइन ट्रेंड प्राथमिकता हैं, और इंटरनेट निस्संदेह खाद्य संस्कृति और वाणिज्य की अगली पीढ़ी को प्रभावित करेगा। दुनिया भर में जनरेशन ज़ेड का ध्यान आकर्षित करने के लिए, खाद्य निर्माता लगातार नए और अभिनव स्वाद बना रहे हैं और इस प्रतिस्पर्धी बाजार में लाभ उठाने के लिए डिजिटल ट्रेंड और प्रभावशाली विपणन का उपयोग कर रहे हैं।

क्लासिक कम्फर्ट फूड आइटम, जैसे पिज्जा और पास्ता, जनरेशन ज़ेड के लिएnostalgia को जगाते हैं। हालांकि, यह पीढ़ी विविध विकल्पों को भी पसंद करती है, जिसमें विदेशी और दिलचस्प सॉस के साथ परोसा गया भोजन या पौधों पर आधारित विकल्प शामिल हैं। इसके अतिरिक्त, कुछ भी तेज और आसान जैसे कि तैयार खाने वाले माइक्रोवेव भोजन और ग्रैब-एंड-गो प्रकार के उत्पाद उनके व्यस्त जीवनशैली के लिए आकर्षक होते हैं। गाढ़े और तीखे स्वाद जैसे गोचुजांग, किमची-स्वाद वाले, मेक्सिकन जलापेनो, और सिचुआन-शैली के तीखे नूडल्स और स्नैक्स तेजी से एक नई प्रवृत्ति बन गए हैं। साथ ही, स्थिरता जेन ज़ेड के लिए एक मूल मूल्य है, और कई लोग न्यूनतम प्रसंस्कृत और पारिस्थितिकी के अनुकूल खाद्य उत्पादों को प्राथमिकता देते हैं।

खाद्य निर्माताओं ने जनरेशन ज़ेड की प्राथमिकताओं को पूरा करने के लिए महत्वपूर्ण परिवर्तन किए हैं, उत्पाद अनुसंधान और विकास से लेकर पैकेजिंग डिज़ाइन और विपणन रणनीतियों तक।ब्रांड लगातार नए स्वाद पेश कर रहे हैं और पूर्वी और पश्चिमी खाद्य संस्कृतियों और स्वादों को मिलाकर नवोन्मेषी उत्पाद बना रहे हैं।इनमें किमची burritos, थाई-शैली का मसालेदार pasta, और यहां तक कि चीज़बर्गर-स्वाद वाले dumplings शामिल हैं।कई निर्माता अपने उत्पादों के कार्यात्मक लाभों को भी उजागर करते हैं, जिसमें उच्च प्रोटीन, फाइबर से भरपूर, कम चीनी, ग्लूटेन-मुक्त, गैर-जीएमओ, और शाकाहारी सामग्री पर जोर दिया जाता है।पैकेजिंग, सुविधा, स्थिरता, और पारिस्थितिकी लेबल युवा उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।इसके अतिरिक्त, ऑनलाइन शॉपिंग और होम डिलीवरी सेवाएँ ब्रांड वफादारी को बढ़ाती हैं और पुनः खरीदारी को बढ़ावा देती हैं।

जेन ज़ेड के लिए, सोशल मीडिया अक्सर उनकी जानकारी का मुख्य स्रोत होता है। आंकड़े दिखाते हैं कि 75% से अधिक जनरेशन ज़ेड उपभोक्ता नए खाद्य उत्पादों को सामाजिक प्लेटफार्मों के माध्यम से खोजते और आजमाते हैं, और वे अपने अनुभवों को ऑनलाइन साझा करने की प्रवृत्ति रखते हैं। सोशल मीडिया उनके खाद्य विकल्पों और खरीदारी के लिए प्राथमिक प्रेरक बन गया है, जिससे कंपनियों को इस माध्यम के लिए नए खाद्य ब्रांड और विपणन बनाने के लिए मजबूर होना पड़ा है। मुख्य डिजिटल मार्केटिंग रणनीतियों में शामिल हैं: इन्फ्लुएंसर मार्केटिंग - शॉर्ट-फॉर्म वीडियो चैलेंज और अनबॉक्सिंग वीडियो नए उत्पादों को तेजी से वायरल करने में मदद करते हैं। सीमित-संस्करण उत्पाद, फ्लैश बिक्री, रहस्यमय स्वाद, ब्रांड सहयोग, और मौसमी उत्पाद भी FOMO (छूटने का डर) पैदा करते हैं, और इससे मांग बढ़ती है। इंटरैक्टिव मार्केटिंग - उपभोक्ताओं को नए फ्लेवर्स पर वोट देने और एआर फ़िल्टर टेस्ट में भाग लेने की अनुमति देना ब्रांड इंटरैक्शन को मजबूत करता है।

इस अत्यधिक प्रतिस्पर्धात्मक और वैश्वीकृत खाद्य उद्योग में अलग दिखने के लिए, ब्रांडों को "नवोन्मेषी स्वाद + स्वास्थ्य पारदर्शिता + स्थिरता + सोशल मीडिया मार्केटिंग + सुविधा" को एकीकृत करना चाहिए ताकि वे जनरेशन ज़ेड का ध्यान आकर्षित कर सकें।केवल स्वादिष्ट उत्पाद अब इन युवा उपभोक्ताओं को संतुष्ट करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं!नवोन्मेषी विपणन, कार्यक्षमता, और डिजिटल सहभागिता अब इस पीढ़ी के साथ गूंजने के लिए प्रमुख कारक हैं।लगभग 50 वर्षों के अनुभव के साथ, ANKO की पेशेवर टीमें स्वचालित खाद्य उत्पादन समाधानों में विशेषज्ञता रखती हैं और 114 से अधिक देशों के ग्राहकों की सहायता कर चुकी हैं।हमारा ताइवान स्थित मुख्यालय “ ANKO FOOD लैब” की विशेषता है, जिसमें 700 से अधिक अंतरराष्ट्रीय खाद्य व्यंजनों का डेटाबेस है।हमारी अनुभवी खाद्य शोधकर्ताओं की टीम ग्राहकों को उत्पादन लाइनों को विकसित करने के लिए अभिनव उत्पादों को अनुकूलित करने में सहायता करती है।ANKO FOOD मशीनें जटिल उत्पादन प्रक्रियाओं को मानकीकृत करने के लिए डिज़ाइन की गई हैं, जो उत्पादकता को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाती हैं जबकि उत्पाद की गुणवत्ता और स्थिरता को बनाए रखती हैं।

हमारी सबसे अधिक बिकने वाली मशीनों में EMP-900 और EMP-3000 एम्पानाडा बनाने वाली मशीनें शामिल हैं - जो एम्पानाडा, करी पफ और कैलज़ोन जैसे पफ पेस्ट्री से भरे खाद्य पदार्थों का उत्पादन करने के लिए आदर्श हैं।इसके अतिरिक्त, ANKO का LP-3001 स्वचालित उत्पादन लाइन पिज्जा बेस, विभिन्न भारतीय चपातियों और हरी प्याज के पैनकेक के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए उपयुक्त है।यह NDL-100 वाणिज्यिक नूडल मशीन अद्वितीय पास्ता आकार बनाने के लिए एकदम सही है।यह SD-97 श्रृंखला स्वचालित एनक्रस्टिंग और फॉर्मिंग मशीनें विभिन्न मॉडलों में उपलब्ध हैं जो एशियाई और पश्चिमी भरे खाद्य पदार्थों और कई प्रकार के मिठाइयों के लिए विभिन्न उत्पादन मांगों को पूरा करती हैं।यदि आप हमारे उत्पादों और नवाचारों के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो कृपया हमसे संपर्क करने में संकोच न करें।