Z-generatsioon viitab tavaliselt digitaalsele põlvkonnale, kes on sündinud 1995. ja 2009. aasta vahel. See uue põlvkonna tarbijajõud omab muljetavaldavat ostujõudu 360 miljardit dollarit ning nad mängivad olulist rolli kodumajapidamiste toidu ostmise otsustes. Erinevalt varasematest põlvkondadest, kes hindasid traditsioonilisi toite, naudivad Gen Z tarbijad suupistete söömist kogu päeva jooksul. Nad on uudishimulikud ja avatud eksootiliste maitsetega toidule ning soovivad tooteid, mis on valmistatud jätkusuutlike praktikate abil. Need noored inimesed elavad sageli kiiret elu ja toetuvad kiiretele, mugavatele ja funktsionaalsetele toitudele, et rahuldada oma toitumisvajadusi. Andmed näitavad, et üle 70% Gen Z tarbijatest kasutab sotsiaalmeediat, et leida uusi toidutootete kogemusi. Sotsiaalne jagamine ja veebitrendid on prioriteet ning internet mõjutab kahtlemata järgmise põlvkonna toidukultuuri ja kaubandust. Kuna Gen Z tähelepanu haaramine on ülemaailmselt oluline, loovad toidu tootjad pidevalt uuenduslikke maitseid ning kasutavad digitaalseid trende ja mõjutajate turundust, et selles konkurentsitihedas turul kasu lõigata.

Klassikalised mugavustoidud, nagu pizza ja pasta, tekitavad Gen Z-s nostalgiat. Kuid see põlvkond kaldub samuti eelistama mitmekesiseid valikuid, sealhulgas toite, mis on serveeritud eksootiliste ja huvitavate kastmete või taimsete alternatiividega. Lisaks meeldivad neile kõik kiired ja lihtsad toidud, nagu mikrolaineahjus valmivad toidud ja kaasavõetavad tooted, mis sobivad nende kiire elustiiliga. Julged ja vürtsikad maitsed nagu gochujang, kimchi maitsega, Mehhiko jalapeños ja Sichuani stiilis vürtsikad nuudlid ja suupisted on kiiresti muutunud uueks trendiks. Samas on jätkusuutlikkus Gen Z jaoks põhiväärtus ning paljud eelistavad minimaalselt töödeldud ja keskkonnasõbralikke toidutooteid.

Toidutootjad on läbinud olulisi muutusi, et rahuldada Gen Z eelistusi, alates tootearendusest ja -uuringutest kuni pakendite disaini ja turundusstrateegiateni.Brändid tutvustavad pidevalt uusi maitseid ja loovad innovaatilisi tooteid, mis ühendavad idamaiseid ja läänelikke toidukultuure ja maitseid.Nende hulka kuuluvad kimchi burritos, Tai stiilis vürtsikas pasta ja isegi juustuburgeri maitsega dumplings.Paljud tootjad rõhutavad ka oma toodete funktsionaalseid eeliseid, rõhutades kõrge valgu, kiudaineterikka, madala suhkru, gluteenivaba, mitte-GMO ja vegan koostisosade olemasolu.Pakendamine, mugavus, jätkusuutlikkus ja ökoloogilised sildid on noorte tarbijate meelitamiseks üliolulised.Lisaks suurendavad veebipoodide ja kodu kohaletoimetamise teenused brändi lojaalsust ning suurendavad korduvoste.

Z-generatsiooni jaoks on sotsiaalmeedia sageli nende peamine teabeallikas. Statistika näitab, et üle 75% Gen Z tarbijatest leiavad ja proovivad uusi tooteid sotsiaalsete platvormide kaudu ning nad kipuvad oma kogemusi veebis jagama. Sotsiaalmeedia on muutunud nende peamiseks teguriks toiduvalikutes ja ostudes, sundides ettevõtteid looma uusi toidubrände ja turundust selle meedia jaoks. Peamised digitaalse turunduse strateegiad hõlmavad: mõjutajate turundus – lühivideo väljakutsed ja avamiste videod aitavad uutest toodetest kiiresti viiruslikud saada. Piiratud väljaande tooted, välk-müük, müstilised maitsed, brändi koostööd ja hooajalised tooted loovad samuti FOMO (kartus millegi kaotamise ees), mis suurendab nõudlust. Interaktiivne turundus – Tarbijatele uute maitsete üle hääletamise ja AR-filtri maitsmise testidega kaasamine tugevdab brändi interaktsiooni.

Et silma paista selles äärmiselt konkurentsitihedas ja globaliseerunud toiduainetööstuses, peavad brändid integreerima "uuenduslikud maitsed + tervise läbipaistvus + jätkusuutlikkus + sotsiaalmeedia turundus + mugavus", et püüda Gen Z tähelepanu.Ainult suurepärase maitsega tooted ei rahulda enam neid noori tarbijaid!Innovatiivne turundus, funktsionaalsus ja digitaalne kaasamine on nüüd peamised tegurid, mis resoneerivad selle põlvkonnaga.Peaaegu 50-aastase kogemusega on ANKO professionaalsed meeskonnad spetsialiseerunud automatiseeritud toidutootmise lahendustele ja on aidanud kliente üle 114 riigi.Meie Taiwanis asuv peakorter sisaldab “ ANKO FOOD Lab,” mis sisaldab üle 700 rahvusvahelise toiduretsepti andmebaasi.Meie kogenud toidu-uuringute meeskond aitab klientidel kohandada uuenduslikke tooteid tootmisliinide arendamiseks.ANKO FOOD masinad on loodud keerukate tootmisprotsesside standardiseerimiseks, suurendades oluliselt tootlikkust, säilitades samal ajal toote kvaliteedi ja ühtluse.

Meie enim müüdud masinad hõlmavad EMP-900 ja EMP-3000 Empanada valmistamise masinaid – ideaalne lehttainast täidetud toitude, nagu empanadad, karri pirukad ja kaltsoneid, valmistamiseks.Lisaks on ANKO’s LP-3001 automaatne tootmisliin sobiv pitsapõhjade, erinevate India lameleibade ja rohelise sibula pannkookide masstootmiseks.NDL-100 kaubanduslik nuudli masin on ideaalne ainulaadsete pastakuju loomiseks.SD-97 seeria automaatsed katte- ja vormimismasinad on saadaval erinevates mudelites, et rahuldada erinevaid tootmisnõudmisi nii Aasia kui ka Lääne täidetud toitude ja mitmesuguste magustoitude jaoks.Kui olete huvitatud meie toodetest ja uuendustest rohkem teada saamisest, võtke meiega julgelt ühendust.