Пакаленне Z звычайна адносіцца да лічбавых натываў, нарадзіўшыхся паміж 1995 і 2009 гадамі. Гэтая новая спажывецкая сіла валодае ўражлівай пакупніцкай здольнасцю ў памеры 360 мільярдаў долараў, і яны адыгрываюць ключавую ролю ў рашэннях аб пакупцы прадуктаў харчавання У адрозненне ад папярэдніх пакаленняў, якія цанілі традыцыйныя стравы, спажыўцы пакалення Z любяць ёсць закускі на працягу ўсяго Яны цікавяцца і адкрытыя да ежы з экзатычнымі смакамі і жадаюць прадукты, вырабленыя з устойлівымі практыкамі. Гэтыя маладыя людзі часта вядуць заняты лад жыцця і спадзяюцца на хуткую, зручную і функцыянальную ежу, каб задаволіць свае харчовыя патрэбы. Дадзеныя паказваюць, што больш за 70% спажыўцоў пакалення Z выкарыстоўваюць сацыяльныя сеткі для пошуку новых прадуктаў харчавання. Сацыяльны абмен і онлайн-тэндэнцыі з'яўляюцца прыярытэтам, і інтэрнэт, безумоўна, паўплывае на наступнае пакаленне кулінарнай культуры і гандлю. Каб прыцягнуць увагу пакалення Z па ўсім свеце, вытворцы прадуктаў харчавання пастаянна ствараюць інавацыйныя новыя смакавыя адчуванні і выкарыстоўваюць лічбавыя трэнды і маркетынг уплывальнікаў, каб скарыстацца

Класічныя стравы камфорту, такія як піца і макароны, выклікаюць настальгію ў пакалення Z. Аднак гэта пакаленне таксама схільна аддаваць перавагу разнастайным варыянтам, уключаючы ежу, падаваную з экзатычнымі і цікавымі соусамі або зробленую з раслінных альтэрнатыў. Акрамя таго, усё хуткае і простае, напрыклад, гатовыя да ўжывання мікрахвалевыя стравы і прадукты тыпу "узяў і пайшоў", прываблівае іх заняты лад жыцця. Смелыя і вострыя смакавыя адценні, такія як гочуджан, кімчы, мексіканскія халепеньё і вострыя локшыны і закускі ў сычуаньскім стылі хутка сталі новай тэндэнцыяй. У той жа час устойлівасць з'яўляецца асноўнай каштоўнасцю для пакалення Z, і многія аддаюць перавагу мінімальна апрацаваным і экалагічна чыстым харчовым прадуктам.

Вытворцы прадуктаў прайшлі значныя пераўтварэнні, каб задаволіць перавагі пакалення Z, ад даследаванняў і распрацоўкі прадуктаў да дызайну ўпакоўкі і маркетынгавых стратэгій.Бренды пастаянна ўводзяць новыя смакавыя адчуванні і ствараюць інавацыйныя прадукты, спалучаючы ўсходнюю і заходнюю кулінарныя культуры і смакавыя адчуванні.Сюды ўваходзяць кімчы бурыта, тайская вострая паста, і нават пельмені з водарам чизбургера пельмені.Многія вытворцы таксама падкрэсліваюць функцыянальныя перавагі сваіх прадуктаў, акцэнтуючы ўвагу на высокім утрыманні бялка, багатых на валокны, нізкакаларыйных, безглютенавых, без ГМА і веганскіх інгрэдыентах.Упакоўка, зручнасць, устойлівасць і экалагічныя маркі вельмі важныя для прыцягнення маладых спажыўцоў.Акрамя таго, інтэрнэт-пакупкі і паслугі дастаўкі на дом павышаюць лаяльнасць да брэнда і стымулююць паўторныя пакупкі.

Для пакалення Z сацыяльныя сеткі часта з'яўляюцца іх асноўным крыніцай інфармацыі. Статыстыка паказвае, што больш за 75% спажыўцоў пакалення Z знаходзяць і спрабуюць новыя прадукты харчавання праз сацыяльныя платформы, і яны схільныя дзяліцца сваім досведам у інтэрнэце. Сацыяльныя медыя сталі іх асноўным фактарам выбару ежы і пакупак, прымушаючы кампаніі ствараць новыя брэнды ежы і маркетынг для гэтай платформы. Ключавыя стратэгіі лічбавага маркетынгу ўключаюць: Маркетынг уплывальнікаў – кароткія відэа-вызовы і відэа распакоўкі дапамагаюць новым прадуктам хутка стаць Тавары абмежаванага выпуску, імпульсныя распродажы, загадкавыя смакавыя адцення, супрацоўніцтва брэндаў і сезонныя тавары таксама ствараюць FOMO (страх упусціць), і гэта павышае попыт. Інтэрактыўны маркетынг – дазваляючы спажыўцам галасаваць за новыя смакавыя варыянты і ўдзельнічаць у тэстах смаку з AR-фільтрамі, ума

Каб вылучыцца ў гэтай высока канкурэнтнай і глабалізаванай харчовай прамысловасці, брэнды павінны інтэграваць "іннавацыйныя смакавыя адчуванні + празрыстасць у галіне здароўя + ўстойлівасць + маркетынг у сацыяльных медыя + зручнасць", каб прыцягнуць увагу пакалення Z.Толькі смачныя прадукты ўжо не могуць задаволіць гэтых маладых спажыўцоў!Інавацыйны маркетынг, функцыянальнасць і лічбавае ўзаемадзеянне цяпер з'яўляюцца ключавымі фактарамі для ўзаемадзеяння з гэтым пакаленнем.З амаль 50-гадовым вопытам прафесійныя каманды ANKO спецыялізуюцца на аўтаматызаваных рашэннях для вытворчасці прадуктаў харчавання і дапамаглі кліентам з больш чым 114 краін.Нашы штаб-кватэры на Тайвані ўключаюць « ANKO FOOD Lab», які змяшчае базу дадзеных з больш чым 700 міжнароднымі рэцэптамі страў.Наша каманда вопытных даследчыкаў харчовых прадуктаў дапамагае кліентам наладжваць інавацыйныя прадукты для развіцця вытворчых ліній.Машыны ANKO FOOD распрацаваны для стандартызацыі складаных вытворчых працэсаў, значна павышаючы прадукцыйнасць пры захаванні якасці і аднастайнасці прадукцыі.

Нашы найбольш прадаваемыя машыны ўключаюць EMP-900 і EMP-3000 машыны для прыгатавання эмпанад – Ідэальна падыходзяць для вытворчасці прадуктаў з пясочнага цеста, запоўненых начынкай, такіх як эмпанад, карі-пафы і кальцоны.Акрамя таго, Аўтаматычная вытворчая лінія LP-3001 ад ANKO падыходзіць для масавага вытворчасці піца-баз, розных індыйскіх плоскіх хлебаў і бліноў з зялёным лукам.Гэта Каммерцыйная лапшачная машына NDL-100 ідэальна падыходзіць для стварэння унікальных формаў макаронаў.Гэтыя Аўтаматычныя машыны для ўкручвання і фармавання серыі SD-97 даступныя ў розных мадэлях, каб задаволіць розныя вытворчыя патрабаванні як для азіяцкай, так і для заходняй начынкі, а таксама для мноства дэсертаў.Калі вас цікавіць даведацца больш пра нашы прадукты і інавацыі, не саромейцеся звяртацца да нас.