Z karta paprastai reiškia skaitmeninius vietinius gyventojus, gimusius tarp 1995 ir 2009 metų. Ši besiformuojanti vartotojų jėga turi įspūdingą 360 milijardų dolerių išlaidų galią ir atlieka svarbų vaidmenį namų maisto pirkimo sprendimuose. Skirtingai nuo ankstesnių kartų, kurios vertino tradicinius patiekalus, Z kartos vartotojai mėgsta užkandžiauti visą dieną. Jie yra smalsūs ir atviri maistui su egzotiškais skoniais bei nori produktų, pagamintų tvariais būdais. Šie jauni žmonės dažnai gyvena užimtas gyvenimas ir remiasi greitu, patogiu ir funkcionaliu maistu, kad patenkintų savo mitybos reikalavimus. Duomenys rodo, kad daugiau nei 70% Z kartos vartotojų naudoja socialinę mediją, kad rastų naujas maisto produktų patirtis. Socialinis dalinimasis ir internetinės tendencijos yra prioritetas, o internetas neabejotinai paveiks kitą maisto kultūros ir prekybos kartą. Norint pritraukti Gen Z dėmesį visame pasaulyje, maisto gamintojai nuolat kuria novatoriškus naujus skonius ir pasinaudoja skaitmeniniais tendencijomis bei įtakotojų rinkodara, kad pasinaudotų šia konkurencinga rinka.

Klasikiniai komforto maisto produktai, tokie kaip pica ir makaronai, sukelia nostalgiją Z kartai. Tačiau ši karta taip pat linkusi teikti pirmenybę įvairioms galimybėms, įskaitant maistą, patiektą su egzotiškais ir įdomiais padažais arba pagamintą iš augalinių alternatyvų. Be to, bet kas greito ir lengvo, pavyzdžiui, paruošti mikrobangų patiekalai ir greitai paimami produktai, patraukia jų užimto gyvenimo būdo. Drąsūs ir aštrūs skoniai, tokie kaip gochujang, kimchi skonio, Meksikos jalapeños ir Sičuano stiliaus aštrūs makaronai bei užkandžiai, greitai tapo nauja tendencija. Tuo pačiu metu tvarumas yra pagrindinė vertybė Z kartai, o daugelis renkasi minimaliai apdorotus ir ekologiškus maisto produktus.

Maisto gamintojai patyrė reikšmingus pokyčius, kad atitiktų Z kartos pageidavimus, pradedant produktų tyrimais ir plėtra, baigiant pakuočių dizainu ir rinkodaros strategijomis.Prekės ženklai nuolat pristato naujus skonius ir kuria novatoriškus produktus, sujungiančius Rytų ir Vakarų maisto kultūras bei skonius.Tai apima kimchi burritus, tailandietiškus aštrius makaronus, ir net sūrio burgerio skonio koldūnus.Daugelis gamintojų taip pat pabrėžia savo produktų funkcinę naudą, akcentuodami didelį baltymų kiekį, skaidulų turtingumą, mažą cukraus kiekį, glitimo neturėjimą, ne GMO ir veganiškas sudedamąsias dalis.Pakuotė, patogumas, tvarumas ir ekologiški ženklai yra svarbūs pritraukiant jaunus vartotojus.Be to, internetinė prekyba ir namų pristatymo paslaugos didina prekės ženklo lojalumą ir skatina pakartotinius pirkimus.

Gen Z socialinėse medijose dažnai yra pagrindinis informacijos šaltinis. Statistika rodo, kad daugiau nei 75% Z kartos vartotojų atranda ir išbando naujus maisto produktus per socialines platformas, ir jie linkę dalintis savo patirtimi internete. Socialinė žiniasklaida tapo pagrindiniu veiksniu, lemiančiu maisto pasirinkimus ir pirkimus, verčiant įmones kurti naujas maisto prekes ir rinkodarą šiai priemonei. Pagrindinės skaitmeninės rinkodaros strategijos apima: Įtakotojų rinkodarą – trumpi vaizdo iššūkiai ir atidarymo vaizdo įrašai padeda naujiems produktams greitai tapti virusiniais. Riboto leidimo produktai, greitosios akcijos, paslaptingi skoniai, prekės ženklų bendradarbiavimai ir sezoniniai produktai taip pat sukuria FOMO (baimę praleisti), o tai didina paklausą. Interaktyvus marketingas – leidžiant vartotojams balsuoti už naujus skonius ir dalyvauti AR filtro skonio testuose, stiprinama prekės ženklo sąveika.

Norint išsiskirti šioje labai konkurencingoje ir globalizuotoje maisto pramonėje, prekės ženklai turi integruoti "novatoriškus skonius + sveikatos skaidrumą + tvarumą + socialinės žiniasklaidos rinkodarą + patogumą", kad pritrauktų Gen Z dėmesį.Puikaus skonio produktai vieni nebeužtenka, kad patenkintų šiuos jaunus vartotojus!Inovatyvi rinkodara, funkcionalumas ir skaitmeninis įsitraukimas dabar yra pagrindiniai veiksniai, leidžiantys susisiekti su šia karta.Turėdami beveik 50 metų patirtį, ANKO profesionalios komandos specializuojasi automatizuotose maisto gamybos sprendimuose ir padėjo klientams iš daugiau nei 114 šalių.Mūsų Taivane įsikūrusi būstinė turi „ ANKO FOOD Laboratoriją“, kurioje yra daugiau nei 700 tarptautinių maisto receptų duomenų bazė.Mūsų patyrusių maisto tyrėjų komanda padeda klientams pritaikyti novatoriškus produktus, kad būtų sukurtos gamybos linijos.ANKO FOOD mašinos yra sukurtos standartizuoti sudėtingus gamybos procesus, žymiai didinant našumą, išlaikant produkto kokybę ir nuoseklumą.

Mūsų geriausiai parduodamos mašinos apima EMP-900 ir EMP-3000 Empanadų gaminimo mašinas – Idealiai tinka gaminti tešlos užpildytus patiekalus, tokius kaip empanados, karčioji tešla ir kalzonai.Be to, ANKO LP-3001 automatinė gamybos linija yra tinkama masinei picos pagrindų, įvairių indų plokščių duonų ir svogūnų blynų gamybai.NDL-100 komercinė makaronų mašina yra puiki kuriant unikalius makaronų formatus.SD-97 serijos automatiniai įdarų ir formavimo aparatai yra prieinami įvairiais modeliais, kad atitiktų skirtingus gamybos reikalavimus tiek Azijos, tiek Vakarų įdarams ir daugybei desertų.Jei norite sužinoti daugiau apie mūsų produktus ir naujoves, nedvejodami susisiekite su mumis.