크리스마스는 유럽과 북미에서 가장 중요한 휴일 중 하나입니다. 사람들은 친구들과 가족들과 모여서 축하하고 풍성한 음식, 와인, 그리고 다양한 디저트를 즐깁니다. 현대적인 향신료는 흔하고 저렴하기 때문에 다양한 건조 과일과 견과류와 함께 디저트에 널리 사용됩니다.

크리스마스 쿠키와 기타 디저트는 이제 개별 서빙 사이즈로 판매되며 공유하기 쉽고 휴일을 위해 주로 화려한 색상으로 장식되어 있습니다. ANKO의 이번 이메일 뉴스레터에서는 ANKO 기계가 어떻게 쉽고 효율적으로 맛있는 크리스마스 트리트를 만들 수 있는지에 대해 논의합니다.

스노볼 쿠키는 부드럽고 풍부하며 보통 버터, 설탕, 견과류, 밀가루 및 향신료로 만들어진 작은 구형 간식입니다.유사한 디저트는 유럽 국가에서 '티 케이크(Tea Cakes)', 멕시코에서 '웨딩 쿠키(Wedding Cookies)'로 불리며, 다른 문화에서는 버터볼과 쿠키 트러플로도 알려져 있습니다.

이 쿠키들의 비베이킹 버전도 있으며, 일반적으로 크림 치즈와 부서진 쿠키 부스러기로 만들어집니다. 이 쿠키들은 젤리로 채워지고 초콜릿 스프링클을 뿌려 개인적인 감성이나 셰프의 창의성을 더할 수도 있습니다.

럼볼은 초콜릿과 럼의 터치로 만들어지며, 눈덩이 쿠키처럼 보입니다.그러나 이것은 유럽, 북미, 호주 및 뉴질랜드에서 크리스마스 때 널리 즐겨지는 구워지지 않은 디저트입니다.휴일 시즌 동안 어린이에게 적합한 견과류나 과일을 사용하여 럼이 없이 만든 럼볼도 있습니다.

(ANKO의 SD-97 자동 채찍 및 형성 기계는 카카오 파우더, 초콜릿, 버터, 부서진 쿠키 부스러기, 케이크 및 건조 과일과 같은 원료를 반죽으로 가공하거나 초콜릿 혼합물을 스노볼 쿠키와 럼볼로 만들 수 있도록 설계되었습니다. ＞자세히 알아보기

부뉴엘로는 스페인, 라틴 아메리카, 발칸 반도, 북아프리카 및 일부 아시아 지역에서 찾을 수 있는 튀긴 반죽 튀김입니다. 보통 밀과 이스트로 만든 반죽으로, 아니스로 향을 낸 후 개별 조각으로 펴거나 자른 다음 깊게 튀겨 설탕이나 시럽으로 마무리합니다. 카사바와 치즈는 라틴 아메리카 일부 지역에서 사용되며, 이 프리터는 크림 치즈로 채워지거나 매운 맛으로 만들어져 특히 휴일 시즌에 인기가 있습니다.

많은 라틴 아메리카 국가에서는 바삭한 부뉴엘로가 종종 따뜻한 초콜릿 소스와 함께 제공되며, 부뉴엘로를 먹으면 행운이 온다고 믿습니다.

크리스마스를 위한 튀긴 특별 요리에 관해서, 스트푸폴리는 세계에서 가장 유명한 네압 리탄 디저트 중 하나입니다.이 구슬 크기의 튀김볼은 꿀과 섞여 왕관 모양으로 쌓여 사탕 과일과 설탕 스프링클로 장식됩니다.휴일 시즌 동안 가족과 친구들과 함께 공유하는 것은 아름답고 즐거운 일입니다.

(ANKO의 SD-97 시리즈 자동 채찍 및 형성 기계는 부뉴엘로를 효율적으로 균일하게 생산할 수 있습니다. ANKO의 HLT-700 시리즈 다용도 충전 및 형성 기계는 스트폴리를 생산하기에 완벽합니다.)

마르지팬은 주로 설탕, 꿀, 아몬드 가루로 만든 과자입니다. 유럽 많은 나라에서 크리스마스 때 매우 인기가 있습니다. 마르지팬의 기원은 아마도 중세 시대의 페르시아에서 시작되었지만, 지금은 케이크 장식용으로 제과점에서 사용되며 종종 귀여운 동물 모양으로 만들어져 식용 색소로 장식됩니다.

독일에서는 장미물이 마르지판을 만들 때 자주 사용되어 아로마를 더하며, 다른 지역에서는 아몬드 대신 피스타치오나 땅콩을 사용하여 다양한 색상과 풍미를 더하는 것이 일반적입니다.인기 있는 마지팬을 즐기는 간단한 방법은 그냥 작은 공 모양으로 만들어서 견과류, 설탕 가루, 코코넛 가루 또는 초콜릿으로 코팅하는 것입니다.

(ANKO의 GD-18B 자동 절단 및 둥근 모양 형성기는 마르지팬 제품을 생산하기에 완벽한 장비입니다. ANKO는 레시피 상담을 통해 효율적으로 고품질 마르지팬 제품을 생산할 수 있도록 도와주는 전문가 팀을 보유하고 있습니다. ＞더 알아보기")